бъдат готови

Крокетите са една от онези храни, които могат да се пекат [Снимка: diariovasco.com]

По-здрави

Фурната е идеална за приготвяне на храна по здравословен начин, без да използвате тиган, препълнен с масло или фритюрник

Има храни, които можете да приготвите във фурната и вероятно никога не сте ги обмисляли. Рецепти за цял живот, в които можем да намалим значително калориите, ако заложим на това да оставим настрана тигана с масло.

Крокетите, пръстените лук и картофите са храни, които могат да се пекат във фурната, като по този начин се намалява приема на калории

Такъв е случаят с крокетите. Къпете ги в тиган, пълен с масло, може да изглежда на мнозина единственият начин да се насладят на една от храните на нашата гастрономия par excellence, но с помощта на фурната Можем да постигнем добър резултат с крокетите и да ги направим много по-храносмилателни.

За да се осигури свеж завършек, те могат да бъдат намазани с малко масло и помощта на четка, въпреки че без него те са също толкова перфектни. След 15 минути и с фурната при 200 градуса крокетите ще бъдат готови без да е необходимо да ги пържите и да отстранявате излишното масло след това.

Подобни храни за пържене могат да се приготвят и във фурната, какъвто е случаят с лучените пръстени. Разбира се, трябва да внимавате винаги да вземате предвид пълненето на панировката или пърженето, тъй като в случай на риба или месо не се препоръчва, тъй като те биха могли да изсъхнат и да развалят резултата.

Същото се случва и с кнедлите. Това е друга от онези храни, за които сме свикнали да се давим в масло и истината е, че изобщо не е необходимо. Всъщност, в случай на кнедли, те са много по-добре изпечени, тъй като самото тесто е идеално за фурната и е много хрупкаво.

Две други перфектни храни на фурна

Сред безбройните методи за приготвяне на картофи несъмнено фурната е един от най-здравословните. Ако искате да получите нежен интериор и хрупкава външност, най-добре е да ги приготвите предварително, да ги нарежете във формата, която искате, да ги разнесете с четка, потопена в масло и да ги поставите във фурната. След около 15 минути при 180 градуса те ще бъдат готови.

А сред храните, които бихме могли да спасим от тигана, за да ги приготвим във фурната, можем да намерим и пържоли. Независимо дали са сладки или солени, тези пухкави хапки са много по-леко изпечени.

С температурата на фурната също на 180 градуса, в този случай е най-добре да контролирате тонуса и формата на печивата, тъй като времето ще зависи много от размера на печивата и тестото.