Снимка от Rustic Vegan в Unsplash

устойчива

Нашите настоящи модели на хранене не са устойчивиВ и промяната трябва да се осъществи на различни нива, тъй като предполага трансформация на стойностите и самите параметри на консумацията на храна. Изглежда, че обществото се събужда малко по малко от съня си, научните списания, универсалните медии и социалните мрежи са пълни с етикети и тенденции, свързани с това, което ядем: изглежда, че всички те имат най-добрата мантра за перфектна диета,Най-обещаващата химическа рецепта, основното гориво на нашата биологична система и единственото желано „лекарство“.

Изборът на грозно изглеждащи плодове и зеленчуци, създаването на собствена градина или намаляването на консумацията на месо са някои от съветите на ФАО за насърчаване на приемането на практики за здравословно хранене и консумация, които допринасят за премахване на глада до 2030 г., целта на инициативата # ZeroHunger. Паралелно, науката напредва и търси алтернативи, за да се възползва от различни или нови природни ресурси които подобряват нашия начин на хранене. „Подготвени сме за някои от тези предложения?

1. Пазете се от митологията

Храната е чиста химия и за момента криптонът, който ни прави непобедими, не е открит. Въпреки че има храни с многобройни свойства, които са от полза за нашето тяло, мино ли са киноата, годжи плодовете, боровинките или семената ChГa? Доверието в тези храни, често разбирано като чудодейно лекарство, може да ви накара да пренебрегнете начина на живот.

Всички митове, които трябва да знаете, са събрани в тази статия.

2. Водата отива!


2,1 милиарда души нямат достъп до безопасна питейна вода, докато 80% от отпадъчните води се изхвърлят в екосистемите без пречистване или повторна употреба. Изглежда, че синергията е ясно оценена на фигурите ... Ако успяхме да рециклираме отпадъците си в храни и вода, щяхме да решим два проблема едновременно: екологичния и снабдителския. TheВ Непрякото повторно използване за консумация от човека вече е реална алтернатива.

3. С теб да, бъг!

4. „От януари до януари пригответе тенджерата“