гените

Защо има толкова много вариабилност в отговор на лечението за отслабване? Как е възможно, като извършват един и същ хранителен мониторинг и практикуват една и съща физическа активност, двама души представят различни отговори? Отговорът е прост и едновременно сложен: причината е, че генетичният състав на всеки индивид (неговата ДНК) е различен и това влияе на чувствителността им към наддаване или отслабване.

Технологичният напредък на 21-ви век, особено молекулярната биология, направи възможно последователността на целия човешки геном и в него бяха идентифицирани приблизително 1000 гена, които причиняват различни заболявания. От друга страна, заболявания като затлъстяване, наднормено тегло, захарен диабет и други сърдечно-съдови заболявания се развиват в резултат на сложно взаимодействие на няколко гена и различни фактори на околната среда, на които е изложено ежедневието (диета, физическа активност, цикъл сън-будност, инфекции, токсини, ваксини, алергени и др.).
В днешно време е известно, че някои случаи на затлъстяване и наднормено тегло са вторични за генетичните фактори: само 1% се дължат на специфична генетична мутация (моногенна) и около 50% от случаите, поради взаимодействието на различни гени, които играят определящо значение роля в енергийния баланс и затова реакцията на различни лечения е силно различна при отделните индивиди и зависи от информацията, кодирана в техните гени.

Хранителна геномика
Това е нова дисциплина през последните години, която изучава взаимодействието между гените, храненето и здравето. Това е монета с две страни, тъй като включва два клона, които се допълват взаимно: От една страна, има нутригеномика, която изучава как храненето променя експресията на гени. Нутригенетиката от своя страна изучава как различните генетични варианти влияят върху метаболизма на хранителните вещества и диетата.
Ето защо с тези нови постижения малко по малко се достига до така наречената Персонализирана медицина, която позволява да се предлагат конкретни препоръки и различни хранителни и битови стратегии, което предлага най-големи възможности за успех при отслабване и с всички гаранции за здравето.

Познаването на генетичния профил позволява да се определи:

Калорични разходи: Балансът между погълнатата енергия и калорийните разходи е основният определящ фактор за телесното тегло при възрастни, така че тези с намалени калорични разходи ще бъдат по-склонни към наднормено тегло, ако не регулират приема си.

Регулиране на апетита: Апетитът служи за регулиране на адекватен енергиен прием за поддържане на метаболитните нужди. Голям компонент на тази понякога необуздана нужда да се яде се съдържа в гените и често срещано е наличието на близки членове на семейството, които също имат хранителни разстройства. Когато страда от разстройство на преяждане, човек обикновено яде нездравословни храни, богати на захар и мазнини и бедни на хранителни вещества и протеини. Това може да доведе до здравословни проблеми. Хранителните разстройства, като компулсивното хранене, обикновено се лекуват с психологически и хранителни консултации.

Отговор на хипокалорична диета: Препоръката за хипокалорична диета е една от най-използваните стратегии за намаляване на теглото. Отговорът на този тип диета обаче е частично повлиян от генетичен компонент, което прави някои субекти повече или по-малко отзивчиви към този вид интервенция.

Отговор на физическите упражнения: Добрият отговор на упражненията ще ви позволи да консумирате по-голямо количество калории и следователно ще представлява висока ефективност при отслабване

Съвети относно въвеждането или ограничаването на специфични хранителни вещества, като храни с високо съдържание на мазнини, храни с високо съдържание на сложни хидрати или фолати.

Познаването на генетичния профил позволява да се открие предразположението да има:

Захарен диабет: Това е хронично метаболитно заболяване, при което тялото не произвежда достатъчно инсулин или клетките не го използват. Високите нива на глюкоза, поддържани с течение на времето, са причина за влошаването на различни органи, като бъбреците, кръвоносните съдове, очите и сърцето, наред с други.

Артериална хипертония: Това заболяване се характеризира с хронично повишаване на кръвното налягане. В повечето случаи на кръвно налягане над стойностите, считани за нормални, то не води до симптоми, което увеличава податливостта да страда от сърдечно-съдови и мозъчно-съдови събития. Сред факторите, които могат да предизвикат повишаване на кръвното налягане, са високият прием на сол в храната, хормонални причини или генетични фактори.

Затлъстяване: В зависимост от местоположението на излишните мазнини има два вида затлъстяване: т. Нар. Периферно (излишъкът от мазнини се намира в седалището, бедрата и ръцете) и централният (излишните мазнини са концентрирани в корема). Последният е този, който има най-лошите последици за организма, тъй като различни проучвания показват, че излишните коремни мазнини могат да удвоят риска от страдание от сърдечно-съдови заболявания.

Ниски нива на HDL холестерол: Липопротеините с висока плътност или HDL са тези липопротеини, които транспортират холестерол от телесните тъкани до черния дроб за екскреция и следователно високите нива на HDL са полезни за хората. Ниските нива на HDL холестерол са свързани с увеличаване на сърдечно-съдовите заболявания.

Високи нива на LDL холестерол: По-голямата част от холестерола се транспортира в кръвта, свързана с протеини, образувайки частици, известни като липопротеини с ниска плътност или LDL. LDL е сред основните сърдечно-съдови рискови фактори и е доказано, че намаляването на неговите нива може да намали този риск от заболяване.

Високи нива на триглицеридите: Понастоящем високите нива на триглицеридите са признати като независим рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания. Концентрацията на триглицеридите се определя от сложното взаимодействие между факторите на околната среда и генетичните фактори. Прекомерно високите нива на триглицериди могат да причинят втвърдяване и стесняване на артериите, генерирайки повишен сърдечно-съдов риск.

Пристрастяване към тютюна: Тютюнът съдържа химикал, никотин, който води до пристрастяване. Пристрастяването може да се разглежда като загуба на контрол върху употребата на веществото или като компулсивно търсене за консумация на споменатото вещество. Добавката има генетично регулирана физиологична основа. Хората, генетично предразположени към пристрастяване, ще проявят пристрастяващо поведение, ако консумират това вещество.

Ако се смята, че е възможно да се възползвате от генетичен тест и е необходима повече информация, консултирайте се със специалисти по ендокринология, метаболизъм и хранене, за оценка и персонализирано лечение.