хранене

ГАСТРОЕЗОФАГАЛЕН РЕФЛЮКС

Гастро-езофагеалната рефлуксна болест определя преминаването на стомашно съдържимо в хранопровода. Между хранопровода и стомаха се намира "долният езофагеален сфинктер" (LES), който е кръгов мускул и има анатомична бариерна функция.

При нормални условия LES се отваря, за да позволи преминаването на хранителния болус в стомаха и впоследствие се затваря, за да се предотврати преминаването на киселинен секрет, който съществува в стомаха, в хранопровода. Гастро-езофагеален рефлукс възниква, когато LES е намалил мускулния тонус или се е отворил много пъти по някакъв начин
неадекватен.

Балансирана, персонализирана диета със специфични модификации (базирана на намаляване на храните и напитките, които благоприятстват отпускането на LES и на онези елементи, които могат да раздразнят лигавицата на хранопровода), заедно с определени хигиенни мерки (не използвайте колани, избягвайте тютюна ...) Може да подобри симптомите, вторични за гастроезофагеалния рефлукс.

ЗАГРЕВАНЕ

Запекът е много често срещано храносмилателно разстройство днес. За запек говорим, когато пациентът има честота на дефекация по-малко от три пъти седмично. Тази дефиниция обаче не е пълна, тъй като много пациенти имат нормална честота, но с дискомфорт като прекомерно усилие, много твърди изпражнения или усещане за непълна евакуация, в тези случаи ще говорим и за запек.

Най-честата причина за запек днес се дължи до голяма степен на хранителните фактори, като основната му причина е липсата на фибри в диетата. Също така свързваме запека с определени заболявания (диабет и заболявания на щитовидната жлеза), с някои лекарства, с промени в ежедневните ни навици (графици, пътувания ...), със стрес или заседнал начин на живот.

Диетичните препоръки при тази патология се фокусират върху стимулирането на пациента да увеличи приема на фибри в диетата си. Фибрите са основен компонент на нормалната диета и са от голямо значение за профилактиката и лечението на някои заболявания. Можем да го намерим в плодове, зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни ...

Диета, адаптирана към ежедневния живот на пациента, богата на фибри, заедно с други здравословни навици, като упражнения (обичайна практика благоприятства движението на чревно ниво), редовен прием на вода всеки ден и следване на рефлекса на евакуация и да не я потискат, те ще ни помогнат да коригираме тази храносмилателна патология.

ХРОНИЧЕН ПАНКРЕАТИТ

Панкреасът е жлеза, разположена в корема, с форма, подобна на тази на конус и чиято функция е секрецията на различни вещества (известни като ензими), за да направи храносмилането и секрецията на хормони, като инсулин, за регулиране на метаболизма на глюкоза.

Говорим за панкреатит, когато тази панкреатична жлеза е възпалена и може да представи две еволюции: остра и хронична форма. Камъните в жлъчния мехур представляват най-честата причина за хроничен панкреатит, докато прекомерната консумация на алкохол може да причини както хроничен, така и остър панкреатит. Панкреатитът обикновено причинява затруднения в храносмилането, заедно с диария, загуба на тегло и понякога загуба на витамини и минерали.

Първоначално диета с ниско съдържание на мазнини и богата на въглехидрати, с мека консистенция, с нисък прием, но с широка честота (5-6 дози на ден), която ще бъде модифицирана, тъй като непоносимостта на пациента се подобрява заедно с подходящи лекарства може да помогне на пациента да подобри симптомите на
болестта (коремна болка и диария) и подобряване на хранителния статус.

СИНДРОМ НА РАЗДРАЗНЕНИТЕ ЧЕРВА

Синдромът на раздразнените черва, известен също като „раздразнително дебело черво“ е функционално стомашно-чревно разстройство, което причинява дискомфорт, коремна болка и подуване, метеоризъм, диария или запек (едното или другото може да преобладава или да се редува).

Причините са неизвестни и може да са комбинация между генетични и психологически фактори и промени в стомашната чувствителност и подвижност. Освен това трябва да имаме предвид, че тази ситуация може да се влоши от стресови ситуации.

Диетата на пациента, страдащ от синдром на раздразненото дебело черво, трябва да бъде диета, персонализирана към патологията на пациента, при която се елиминират тези храни, които могат да предизвикат или влошат симптомите и които подобряват благосъстоянието и здравето на пациента.

ВЪЗПАЛИТЕЛНО ЧРЕВНО ЗАБОЛЯВАНЕ

Възпалителното заболяване на червата обхваща патологии, които се проявяват с възпаление на различни отдели на стомашно-чревния тракт. Двете най-важни са улцерозен колит и болест на Crohn.

Язвеният колит засяга изключително дебелото черво, докато болестта на Crohn може да засегне целия храносмилателен тракт. Освен това и двете заболявания могат да проявят прояви извън храносмилателната система като камъни в бъбреците или жлъчния мехур, кожни петна и възпаление на очите, наред с други симптоми.

  • ЯДРЕН КОЛИСТ

Язвеният колит се характеризира с възпаление и разязвяване на вътрешната стена на дебелото черво, а типичните симптоми включват диария (понякога кървава) и коремна болка. Болестта протича с периоди на активност (обостряния) и бездействие (ремисия).

Балансирана, разнообразна и адекватна диета в периода на огнища, при която се избягват храни, които могат да причинят дискомфорт (диария, болки в стомаха ...), а ограничаването в неразтворими фибри може да помогне на пациента да поддържа адекватно хранително състояние.

  • БОЛЕСТ НА КРОН

Болестта на Crohn се характеризира с периоди на активност (обостряния) и бездействие (ремисия). Фазите на ремисия се характеризират с липса на симптоми, докато фазите на активност се характеризират с наличие на коремна болка, диария, повръщане, треска ...

Диетата трябва да бъде пълноценна, балансирана и персонализирана за пациента, като се вземат предвид храните, които съответстват на толерантността на пациента, като по този начин се избягва влошаване на симптомите на заболяването или причиняване на появата му.