Северноамериканската асоциация за маслиново масло припомня чрез своя уебсайт, че "течното злато" е основна част от средиземноморската диета, призната в целия свят, и ефикасността, демонстрирана от зехтина за подобряване на здравето на сърцето в дългосрочен план. Дори показва на американците как да вкарват повече зехтин в диетата си. „Екстра върджин зехтинът е електроцентрала с антиоксиданти и полифеноли, които намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт. Доказано е, че намалява нивата на LDL и подобрява нивата на HDL и изследователите са установили, че консумацията дори на малко количество зехтин, 5-12 грама или 1-2 супени лъжици на ден може да има значение ”, напомнят те на американците.

препоръки

Освен това те твърдят, че може да бъде много лесно да увеличите приема на „течно злато“ във вашето ежедневие, с пет бързи и лесни метода за някои от любимите ви храни:

-Добавете зехтин към любимото си смути. Богатата текстура на EVOO наистина може да допълни тази основна закуска и да я напълни с хранителни вещества.

-Мариновайте ястия от морски дарове и месо в сос на базата на EVOO. Сложните вкусове на вашите любими маслинови масла могат да разкрият тънкостите в различни летни съставки, от миди до хубава носачка. Тази освежаваща и вкусна марината включва чесън, лимон и зехтин.

-Печете по-добре, като замените масло за EVOO в любимата си рецепта за торта или пай. Въпреки че не е неутрален вкус, EVOO е отлично допълнение към плодове, шоколад, билки и аромати. Те дори включват рецепта за шоколадова торта.

-Изпечете пресните зеленчуци на скара и добавете малко EVOO. Продуктите от края на лятото, включително карфиол и ряпа, наистина блестят с малко дъжд от зехтин. Те също така показват рецепта за пържола от карфиол тук, която е идеална за лесно хранене през седмицата.

-Разгледайте „пастата“ с aglio e olio. Тази средиземноморска комбинация, буквално „чесън и олио“ е проста и вкусна, посочват те. Те също така твърдят, че обичат да добавят броколи към сместа, за да му дадат допълнителен удар от витамини А, С, Е и К. В този случай те ни канят да подготвим рецептата за Спагети aglio e olio за начало.

И последен случай, те ви канят да актуализирате продуктите, закупени в магазина, със зехтин. Добавете няколко капки EVOO към хумус или доматен сос, за да добавите богатство и текстура. Дори подобрихме Nutella с малко дъжд от зехтин!