За първи път Испания има Министерство на потребителските въпроси. Новината не остана незабелязана, нито първите мерки, обявени от Алберто Гарзон, отговарящ за това портфолио. През първите дни начело на тази позиция Гарзон напълно атакува някои въпроси, свързани с нарастващото потребление на преработени продукти, до голяма степен отговорни за епидемията от затлъстяване, пред която са изправени както Европа, така и Испания. Нека си спомним, Испания е позиционирана като втората страна в Европа с повече случаи на затлъстяване и наднормено тегло. Това е едно от най-сериозните предизвикателства за общественото здраве в момента. За да се преодолее това, Garzón обяви пакет от възможни мерки, включително преглед на данъчното облагане на ултрапреработените храни и включването на ясни задължения за етикетирането на тези продукти. Какво поднови спора относно системата за етикетиране на храните и забавеното прилагане на Nutri-Score или „хранителен светофар“, който е под въпрос от известно време.

етикетиране

Nutri-Score е един от моделите за етикетиране на хранителни стойности, официално внедрен във Франция и Белгия. Това е цветно кодирано лого с пет нива, вариращи от зелено (оценка A) до червено (оценка E). Класификацията на продуктите се изчислява чрез алгоритъм, който анализира отрицателни точки като калории и хранителни вещества до ограничаване (наситени мастни киселини, захар и натрий), спрямо съдържанието на хранителни вещества и положителни точки като дела на плодовете, зеленчуците, фибрите и протеините в продукт. Този алгоритъм не отчита ползите от консумацията на определени продукти в умерени количества, поради което е обвинен, че опростява хранителното съдържание по измамен начин, за да насърчи консумацията на определени продукти.

През 2018 г. Nutri-Score стана известен в Испания, след като Министерството на здравеопазването оповести публично намерението си да приеме този модел на фронтално етикетиране (FOP). След обявяването му Health трябваше да излезе, за да даде обяснения, след като диетолози и експерти разкриха някои несъответствия в системата. По-конкретно, по отношение на оценката, дадена на някои храни в сравнение с други, които имат по-високо хранително качество.

Например, според диетолога Амил Лопес Вийтез, зърнените закуски, тъй като са с високо съдържание на захари, биха получили червен резултат, въпреки че благодарение на високото съдържание на фибри или плодове, те получават зелена класификация и следователно остават в жълтата зона на Нутри -SScore, който може да накара потребителя да повярва, че консумацията му се препоръчва. Което би противоречило на крайната цел на тази система, която е да помогне на потребителите да сравняват хранителните стойности на подобни хранителни продукти бързо и лесно. Но това не е всичко.

Основните критики относно прилагането на Nutri-Score в Испания възникнаха след издаването на квалификацията, която Nutri-Score ще даде на зехтина, звезден продукт от средиземноморската диета. Специалистите разкриха, че зехтинът излиза в оранжево-червено (D), на същото ниво като например кетчуп и под газираните напитки с подсладители, като Coca-Cola Zero, който излиза в зелено. В отговор на този спор тогавашният министър на здравеопазването Мария Луиза Карседо се опита да разсее критиките, като гарантира, че предното етикетиране ще се прилага само в храни, съставени от повече от една съставка. Което би оставило масло, мед и яйца. Това обаче не беше добре прието от Брюксел, който с подозрение гледаше на факта, че Испания се стреми да изключи хранителния светофар в някои храни.

Загрижеността относно погрешната класификация на някои продукти като зехтин също беше предмет на дебат в Италия. Италианските власти са насочили Nutri-Score за погрешно представяне на предимствата на класическите италиански продукти и средиземноморската диета като цяло. Това, което изрази това с думи, беше Еторе Прандини, президент на земеделската асоциация на Колдирети в Италия, който увери, че „десет години след обявяването му от ЮНЕСКО за културно наследство на човечеството, средиземноморската диета е несправедливо атакувана от етикетите на светофарите, които някои страни кандидатстват за основните си елементи ".

Съзнавайки недостатъците на системата Nutri-Score, италианските власти решиха да представят нов модел за етикетиране. Преди няколко дни италианското правителство изпрати до Европейската комисия проекта за хранителна система за етикетиране, известна като NutrInform Battery, която се стреми да защити продуктите Made in Italy.

Тази система представя по-ясно хранителната информация, за да могат потребителите лесно да разберат хранителните характеристики на дадена храна. За разлика от Nutri-Score, батерията NutrInform не диктува дали една храна е по-добра от друга, а по-скоро информира потребителя за хранителния принос на храните във връзка с ежедневните им нужди и в сравнение с количеството, препоръчано от Европейския съюз.