Храна
Разберете какви са хранителните свойства на храната
Обща информация за мидите
Мидите са храна, която съдържа 10,18 грама протеин, 3,40 грама въглехидрати, 1,96 грама мазнини и 3,40 грама захар на 100 грама, осигурявайки 72 калории в диетата. Сред хранителните му вещества са също витамините А, В9, В12 и С.
Тази страница събира информация за хранителните факти и други свойства на мидите като обобщение. Тук можете да намерите информация за протеините, витамините и минералите на мидите, както и за други хранителни вещества като фибри, калории или холестерол.
Пропорциите на хранителните вещества на мидите могат да варират в зависимост от вида и количеството на храната, в допълнение към други фактори, които могат да се намесят в модификацията на техните хранителни вещества. Не забравяйте, че в зависимост от приготвянето на мидите, техните свойства и хранителни характеристики могат да варират.
Можете да използвате тази информация, за да знаете приноса на вашата или друга храна във вашата диета. Тази информация може да ви помогне да се храните по-добре, като приготвяте рецепти със здравословни и питателни миди, но информацията за тази и други храни е получена от различни източници и може да не е напълно точна, затова трябва да се консултирате с Вашия лекар или диетолог, преди да започнете режим или извършване на драстични промени във вашата диета.
На тази страница можете да намерите и характеристиките на мидите с други храни.
Свойства на мидите
Сред храните в категорията риба и производни, които имаме на разположение сред храните в обичайния ни магазин или супермаркет, има миди.
Тази храна принадлежи към групата на черупчести и производни.
По-долу можете да видите информация за хранителните характеристики, свойствата и ползите, които мидите осигуряват на тялото ви, както и за количеството на всеки от основните му хранителни вещества.
Мидите са вид черупчести мекотели, свързани със миди, стриди и миди. Тъй като методът за отглеждането му е екологосъобразен, той е един от най-здравословните варианти, когато става въпрос за морски дарове. Мидите могат да се готвят със или без черупката. Те могат да бъдат закупени пушени, консервирани или замразени. Видовете миди са Mytilus edulis или Атлантически и кантабрийски миди и средиземноморски миди или руси миди, известни като Mytilus galloprovincialis. За да намалите суровостта на мидите, трябва да ги почистите добре преди готвене. Това е много дъвчаща и устойчива храна със специален вкус. Този морски продукт е особено богат на хранителни вещества, поради което го прави добър избор на храна.
Мидите са богати на хранителни вещества
Мидите са богат източник на много основни витамини и минерали. Мидите са богати на витамини от група В, витамин С, фолиева киселина, желязо, фосфор, манган, селен и цинк. Те имат способността да засенчват повечето храни, когато става въпрос за техния витамин В12, селен и манган. 80 грама варени миди ни осигуряват 20,4 микрограма витамин В12, отговарящи на 340 процента от препоръчителната дневна стойност за това хранително вещество. Витамин В12 е от съществено значение за здравето на нервната система, образуването на червени кръвни клетки и за правилния растеж и развитие. В същото количество миди открихме също 108 процента от препоръчителната дневна стойност за селен и 288 процента за манган. Селенът е важен за функционирането на имунната система и поддържа щитовидната жлеза, докато манганът участва в здравето на костите и енергийния метаболизъм.
Постен протеин от миди
Грам за грам, прясно месо от миди, подобно на много сортове риби и черупчести, предлага същото количество висококачествен протеин като червеното месо, но много по-малко мазнини, особено от "лоши" мазнини или наситени мазнини. Те съдържат около 50 до 75 процента от калориите в различните видове червено месо. Половин килограм миди в черупките им или порция от приблизително 15 миди осигуряват същото количество протеин, както в 170 грама пържола, но все пак съдържат само малко количество наситени мазнини, които съдържа тази пържола. Консумацията на храни, богати на висококачествени протеини, като миди, ни дава предимства за нашето здраве, грижа за сърцата ни и добавяне на фибри към нашата диета. Последното може да бъде интересно, ако искаме да контролираме фигурата си.
Здраво сърце
Мидите са с ниско съдържание на наситени и наситени мазнини, но този вид миди е един от най-богатите източници на ненаситена мастна киселина, полезна за сърцето ни. Тази киселина е известна като омега-3 мастна киселина. В порция от 85 грама миди на пара има повече от 700 mg омега-3 мастни киселини. Омега-3 мастните киселини, особено тези, които идват от риби и миди, ни предлагат кардиопротективни предимства, намалявайки риска от развитие на ненормален сърдечен ритъм и регулирайки нивата на триглицеридите и като цяло нивата на мазнини в кръвта. И двете предимства допринасят за намален риск от инфаркт или внезапна смърт от сърдечни заболявания.
Миди Хранителни вещества
Мидите са храна, богата на витамин В12 от 100 g. от тази храна съдържа 8 ug. витамин В12.
Тази храна съдържа и голямо количество йод. Количеството йод, което имате, е 105 mg на 100 g.
Сред хранителните свойства на мидите трябва да се отбележи, че 100 грама миди имат следните хранителни вещества:
- 4,20 mg. от желязо.
- 10,18 g. протеин.
- 80 mg. калций.
- 0 g. фибри.
- 282 mg. калий.
- 1,80 mg. цинк.
- 3,40 g. въглехидрати.
- 32 mg. магнезий.
- 296 mg. на натрий.
- 54 ug. витамин А.
- 0,16 mg. витамин В1.
- 0,22 mg. витамин В2.
- 3 mg. витамин В3.
- 0,50 ug. витамин В5.
- 0,08 mg. витамин В6.
- 0 ug. витамин В7.
- 33 ug. витамин В9.
- 3,20 mg. витамин Ц.
- следи от витамин D.
- 0,75 mg. витамин Е.
- 0,10 ug. витамин К.
- 200 mg. фосфор.
- 72 ккал. калории.
- 126 mg. холестерол.
- 1.96 g. на мазнини.
- 3,40 g. захар.
- 112 mg. пурини.
Предимства на мидите
Изобилието на йод, което може да се намери в тази храна, е от полза за метаболизма ни, регулира нивото на енергията ни и правилното функциониране на клетките. Освен това йодът в мидите помага да се грижим за себе си вътре, регулирайки холестерола си. Като храна, богата на йод, тя също така помага за обработката на въглехидрати, укрепване на косата, кожата и ноктите.
Бременните жени или кърмещите бебета могат да се възползват от полезните ефекти на тази храна, тъй като мидите съдържат голямо количество витамин В12, известен също като кобаламин. Консумацията на тази храна също може да помогне на хората със стомашни проблеми благодарение на високото си количество витамин В12.
Таблици с хранителни факти за миди
По-долу е дадена таблица с обобщение на основните хранителни вещества на мидите, както и списък с връзки към таблици, които показват подробности за техните хранителни свойства на мидите. Те включват основните му хранителни вещества, както и делът на всеки от тях.
| 72 ккал. | |
| 1.96 g. | |
| 126 mg. | |
| 296 mg. | |
| 3,40 g. | |
| 0 g. | |
| 3,40 g. | |
| 10,18 g. | |
| 54 ug. | Витамин Ц3,20 mg. |
| 8 ug. | Калций80 mg. |
| 4,20 mg. | Витамин В33 mg. |
- Основни хранителни вещества
- Калории
- Витамини
- Минерали
- Протеин
- Аминокиселини
- Въглехидрати
Количеството на хранителните вещества, показано в предишните таблици, съответства на 100 грама от тази храна.
Купете миди
Ако се интересувате от закупуване на миди, тук можете да намерите тази храна и продукти, свързани с миди.
Щракнете върху следната връзка, ако искате да закупите миди и други продукти, свързани с миди.
Храни, свързани с миди
По-долу има някои храни, които са свързани с тази храна. Можете да видите повече информация за тях, като кликнете върху изображението им:
Ако желаете, можете също да сравните мидите с друга храна, като я изберете от падащото меню по-долу. След като бъде избран, щракнете върху бутона "сравнение" и ще видите сравнение на хранителните свойства на мидите и избраната храна.