nutrition

В днешно време много хора са повлияни от социалните мрежи, където се предлагат чудодейни храни, шейкове и/или рецепти, които биха могли да ни помогнат да се преборим с COVID19, но е известно, че няма такава магическа храна, която сама да гарантира правилното и адекватно функциониране на имунната система.

Моята препоръка е, че трябва да се съсредоточим върху 3 основни стълба, които ще ни помогнат да поддържаме здравословен начин на живот и по-добър отговор на нашата система в случай на инфекция с COVID19:

  1. Адекватна храна
  2. Физическата активност като рутина
  3. Навик за почивка (6 -8 часа сън)

Адекватната диета трябва да гарантира оптимален прием на всички групи храни; Не бива да идеализираме или демонизираме каквато и да е храна, както е при модните диети.

Харвардският университет предложи "Здравословна храна", дидактическа диаграма, която има за цел да насочи населението, следвайки препоръките на СЗО (Световната здравна организация), включително:

  • Осигурете 400 грама (пет порции) плодове и зеленчуци на ден.
  • Заменете простите въглехидрати със сложни, тоест предпочитайте зърнени и бобови култури пред хлебни изделия и сладкиши.
  • Заместител на ненаситени наситени мазнини, по-специално полиненаситени.
  • Осигурете консумацията на омега 3 мастна киселина, жизненоважно хранително вещество днес за борба с възпалението. Омега 3 се съдържа в чиа, ленено семе, сьомга, авокадо и др.
  • Елиминирайте транс-мазнините от индустриализирани продукти като маргарин.
  • Добавената захар не трябва да надвишава 50 грама на ден, което се равнява на 12 чаени лъжички, докато солта не трябва да надвишава 5 грама на ден.
  • Консумирайте 2 литра вода на ден, независимо от сокове, смутита и ограничете консумацията на алкохолни напитки.

За да поддържаме тялото и системата в оптимално състояние, трябва да установим баланс между производството на свободни радикали (нестабилни молекули, които променят функционирането на системата и могат да генерират вредни реакции чрез токсични метаболити) и антиоксидантния капацитет на тялото. Антиоксидантите са съединения в храната, които ни помагат да поддържаме тялото и системата в оптимално състояние, забавят клетъчното стареене и са отговорни за неутрализирането на свободните радикали.

Антиоксидантите се намират под формата на каротини в зелени листни зеленчуци и жълти плодове, омега 3 и флавоноиди, присъстващи в боровинките, чесъна и лука. Витамините също са хранителни вещества с голям антиоксидантен капацитет; Сред тях виждаме витамин С - аскорбинова киселина, присъстваща във всички цитрусови плодове (лимон, портокал, мандарина), както и киви и пипер; Витамин Е, наричан още токоферол, се съдържа в слънчогледовите семена, броколите и бадемите.

Ето защо от няколко години се насърчава консумацията на 5 порции плодове и зеленчуци, за предпочитане с различни цветове (зелено, жълто, червено, бяло, виолетово - синьо), тъй като всеки цвят има серия от различни антиоксиданти. Ето някои опции за плодове и зеленчуци въз основа на цветовете:

Нито трябва да забравяме да бъдем физически активни. Доказано е, че физическата активност може да ни помогне по безброй начини; Основно поддържа тялото здраво, както и има свойството да намалява риска от различни патологии. Не е задължително да избягаме маратон между кухнята и трапезарията, това може да бъде час по йога, поредица от упражнения на постелка, уроци по танци, взети от интернет и т.н.

Препоръчва ли се организмът да се алкализира, като се пие вода с бикарбонат и лимон на гладно?

Органите на нашето тяло имат способността да регулират киселинността, без да е необходимо да поглъщаме тези видове вещества (при здрави хора).

Трябва ли да увелича приема на витамин С? Помага ли за предотвратяване на настинки?

Нашето тяло се нуждае от определено количество от всяко хранително вещество; в този случай дневната нужда варира в зависимост от жените (75 mg/ден) и мъжете (90 mg/ден).

Въпреки че има антиоксидантна функция, проучванията показват, че витамин С не предотвратява настинките или разпространението на COVID19.

Може ли пиенето на зелен чай с лимон и кион да укрепи имунната система?

Както вече видяхме, няма рецепта или храна, които сами по себе си да имат способността да подобряват телесния състав или имунната функция.

Трябва да разберем, че пиенето на литър чай от кион на ден няма да повлияе имунната система срещу вируса Corona. Това се отнася за чесън на гладно, топла вода с лимон, детоксикиращи сокове и др.

Алесия завала
Възпитаници