Болестта на Паркинсон е неврологично разстройство, при което невроните в клетките, произвеждащи допамин, намиращи се в областта на мозъка ви, известна като substantia nigra, която е необходима за нормалното движение, започват да умират. Симптомите, които обикновено прогресират с течение на времето, включват треперене, по-бавни движения, скованост на крайниците, неспособност за движение, намалена мимика и разбъркване на разходката.
Изследователите не са успели да определят защо тези мозъчни клетки започват да умират или защо продължават да умират. Въпреки това, възпалението, често срещано сред хората с определени видове чувствителност към глутен, е свързано с влошаване на болестта на Паркинсон.
„Възпалението може да е един от основните двигатели на болестта на Паркинсон“, според Дейвид Г. Стандарт, директор на Центъра за невродегенерация и експериментална терапия.
Докато анормалните протеини в мозъка и оксидативният стрес са основните фактори, причиняващи болестта на Паркинсон, възпалението на невроните в мозъка причинява прогресията на Паркинсон. Ето защо трябва да се намери начин за премахване на възпалението в организма, като например контролиране на чувствителността към глутен, премахване на чувствителността към храната, може да помогне за забавяне на прогресията на болестта на Паркинсон.
Други стратегии за предотвратяване на болестта на Паркинсон включват оптимизиране на вашата чувствителност към инсулин и лептин, тъй като има основание да се смята, че това е важно и за неврологични разстройства като Паркинсон. Упражнявайте, периодично гладуване, хранене на диета, богата на здравословни мазнини като омега 3, заедно с ниски количества въглехидрати, умерени количества протеини, оптимални нива на витамин D в организма, избягване на химикали, токсини и замърсители, доколкото може, може помагат за предотвратяване и лечение на Паркинсон и много други здравословни проблеми.