ZARAGOZA, 26 април. (EUROPA ПРЕС) -

диети

Диетите за отслабване, които не съответстват на състава на мазнините, мускулната маса и енергийния метаболизъм, тоест калориите, консумирани в покой, едва ли са ефективни. Това става ясно от проучване, проведено в Лабораторията за състава на тялото на Групата за изследване на храненето към Университета в Сарагоса, GENUD, и считано за отлично от правителството на Арагон.

Както Университетът на Сарагоса обяснява в изявление, все повече специалисти - ендокринолози, диетолози, диетолози или спортни лекари - препоръчват на своите пациенти изчерпателно проучване на телесния състав, което обаче не е лесно да се направи.

Всъщност един от пионерските центрове в този тип изследвания е лабораторията за композиция на тялото. Отсега нататък и поради търсенето на този тип проучвания, лабораторията, разположена в сградата на Сервантес на Университета в Сарагоса, е отворена за граждани, които я поискат.

Като цяло познаването на телесния състав позволява да се определи делът на различните телесни отдели на мазнини, мастна маса и костна маса, които често са засегнати при някои често срещани заболявания като затлъстяване, анорексия и остеопороза, наред с други. В допълнение, при хора, които практикуват редовна физическа активност, тези отделения могат да бъдат модифицирани и понякога да обуславят представянето в спорта.

Лабораторията GENUD предлага конкретно и надеждно изследване на телесния състав по отношение на процента мазнини, мускулна маса и костна маса, както е описано от професора по методология на изследванията в Университетското училище по здравни науки и главен координатор на групата GENUD, Луис Морено.

В този смисъл той посочва, че като цяло диетите за отслабване едва ли се приспособяват към този тип параметри, които изискват оборудване на високо ниво, обучение и време. Напротив, диетите се фокусират само върху загубата на тегло като цяло, параметър, който може да е грешен, защото затлъстяването не е излишно тегло, а излишни мазнини.

Освен това, един от факторите, който най-много влияе на енергийните разходи, е количеството мускулна маса. Познаването на тази информация е необходимо, за да се адаптира диетата към конкретната ситуация на тялото. По същия начин е необходимо да се знае метаболизмът на енергийните разходи, измерване, което се извършва в покой, използвайки калориметър.

ОБОРУДВАНЕ С ПОСЛЕДНО ПОКОЛЕНИЕ

Оборудването от последно поколение, което е на разположение на тази лаборатория, й позволи през последните години да бъде една от най-активните групи в различните мултидисциплинарни изследвания, в които участва както на национално, така и на международно ниво, от проекта Helena до настоящия Idefycs, чрез Evasyon или Energy, обикновено свързани с хранителните навици и навиците на живот при деца и юноши в Европа.

Точно това присъствие на тежест в изключителни изследователски проекти му е позволило да има лаборатория с най-съвременно оборудване, като въздушноизместваща плетизмография (търговски известна като Bod-Pod), с външен вид на космическа миникапсула, считана за най-подходящ и надежден за анализ на телесни мазнини.

В момента едва ли има три или четири Bod Pods в Испания, един от тях в университетската клиника в Памплона. В Арагон единственият е този, който съществува в тази лаборатория за състава на тялото на Университета в Сарагоса, разположена в сградата на Сервантес, на улица Corona de Aragón в Сарагоса.

BOD-POD

Bod-Pod е единственият по рода си инструмент, който предлага предимствата на технологията за изместване на въздуха за определяне на телесния състав, използва се от много изследователи по целия свят в областта на общественото здраве, програмите за затлъстяване и спортната наука, както и в определен контрол на теглото клиники. Устройството измерва обема на човека, който ще се изследва, като с този обем и неговото тегло се изчислява плътността. При хората всяка плътност съответства на точен процент мазнини.

Изследването включва и изследвания за измерване на мастната гънка с помощта на липометър. Прилага се и електрическия биоимпеданс на мастната тъкан, бърз и лесен метод за оценка на хидратацията на тялото и оценка на количеството мазнини и мускулна маса.

Основата на метода е съпротивлението, което водата и тъканите предлагат на преминаването на електрически ток. Устойчивостта се определя от съдържанието на вода и електролит.

Тъй като електрическата проводимост на мастната тъкан е минимална или не съществува, възможно е да се определи колко мастна тъкан съществува по отношение на други видове тъкани. По същия начин разходът на енергия в покой също се установява чрез базалния метаболизъм. В този случай се измерват концентрациите на консумиран кислород и CO2, произведен в покой.

Друг от изключителните параметри, които се изследват с лабораторията за композиция на тялото, е костната плътност, посредством двойна рентгенова денситометрия. За разлика от други подобни здравни тестове, при които се измерват само данни от тазобедрените и лумбалните прешлени, в Този център преглежда цял скелет, разкриващ точно мазнините, слабата и костната маса на определени региони.