Суши авеню зеленчукова ролка

Не се налага да се отказвате от суши, ако се опитвате да отслабнете. В зависимост от вида суши, който изберете, може дори да помогне за леко увеличаване на загубата на тегло, когато се яде като част от нискокалорична диета. Три от основните компоненти на суши - риба, ориз и оцет - имат потенциални ползи за отслабване, както и някои от традиционните гарнитури за суши, въпреки че изследванията все още са предварителни по отношение на ефекта им върху теглото. Все пак искате да му се насладите умерено и някои хора трябва изобщо да избягват сушито, тъй като има някои потенциални рискове, свързани с яденето на сурова риба.

Изследване, публикувано в Behavioral and Brain Sciences през 2004 г., отбелязва, че яденето на суши може да помогне за постигане на умерена загуба на тегло, но тези резултати са предварителни и трябва да бъдат проверени чрез допълнителни, по-големи проучвания. . Дали сушито е полезно за отслабване зависи поне отчасти от това колко и какъв тип суши сте избрали да ядете. Калориите в сушито могат да варират значително от около 200 до 300 калории за хранене до над 1000, а много от калориите обикновено идват от ориза, използван за направата на суши ролките. За да загубите един килограм телесно тегло, трябва да създадете 3500 калориен дефицит, като ядете по-малко и упражнявате повече. Изборът на нискокалорични сортове суши може да ви помогне да намалите калориите и леко да увеличите резултатите си от загуба на тегло!

отслабнете

Рибата обикновено е добра храна за отслабване, тъй като осигурява протеини без много мазнини или калории. Проучване, публикувано в International Journal of Obesity през 2007 г., установява, че мъжете, които са включили риба като част от нискокалорична диета, са загубили с около 2 килограма повече за четири седмици от тези, които не са яли риба. Американската сърдечна асоциация препоръчва да се яде риба или миди около два пъти седмично и да се избират сортове с най-ниско съдържание на живак, включително сьомга, скариди, сом, миди, подметка, миди, раци и минтай. Избягвайте акула, риба меч, риба меч и сафрид, видовете риби с най-високо съдържание на живак.

Ориз и отслабване

Изследване, публикувано в The FASEB Journal през 2008 г., установява, че консумацията на ориз е свързана с по-ниско телесно тегло, по-малко телесни мазнини и по-малка обиколка на талията, отколкото неконсумацията на ориз. Необходими са обаче повече изследвания, за да се проверят тези ефекти, тъй като това проучване е спонсорирано от Американската федерация по ориза.Вероятно ще получите повече ползи за отслабване, ако изберете вид суши, приготвен с кафяв ориз. Проучване, публикувано в International Journal of Preventive Medicine през 2014 г., установява, че консумацията на кафяв ориз води до по-голяма загуба на тегло, отколкото консумацията на бял ориз

Не пропускайте уасабито

Уасаби, тази пикантна зелена паста, която обикновено се предлага заедно със суши, може да увеличи ползите от загуба на тегло. Въпреки че изследването все още е много предварително, проучване върху животни, публикувано в Nutrition Research and Practice през 2013 г., установи, че уасабито може да помогне за ограничаване на теглото и натрупването на мазнини при тези, хранени с високомаслена диета. Необходими са обаче още изследвания, за да се провери дали уасабито има същия ефект при хората и да се определи колко трябва да ядете, за да се възползвате от тези ползи.

Когато ядете суши в азиатски ресторант, можете да добавите зелен чай към вашата поръчка. Този вид чай може да помогне при загуба на тегло чрез леко повишаване на метаболизма и изгаряне на мазнини, според проучване, публикувано в Physiology Behavior през 2008 г. Друго проучване, публикувано в Journal of American College of Nutrition през 2010 г., открива резултати. Подобни и отбелязани че Зеленият чай може също да бъде от полза за понижаване на холестерола. Увеличението на загубата на тегло варира от допълнителни 5 до 10 килограма в рамките на осем седмици, според проучването!

Най-добрите видове суши за отслабване

Тъй като загубата на тегло е свързана с намаляване на калориите, има смисъл да се избират най-нискокалоричните видове суши, когато става въпрос за отслабване. Нигири, която е просто сурова риба, поставена в малка суши оризова топка, е най-простата форма на суши и като цяло е най-нискокалоричната. Maki, които са суши ролки, съдържат други съставки освен ориз и риба и следователно обикновено са малко по-калорични. Избягвайте всякакво суши, което съдържа крема сирене, майонеза или пържени пълнежи, като рула с надпис „пикантен“ или „свеж“. Тези съставки са това, което поставя някои видове суши в категорията с висока калория. Вместо това изберете тези, които съдържат само риба, ориз и зеленчуци. Други начини за намаляване на калориите във вашето суши включват да поискате сушито ви да бъде направено с по-малко ориз или да изберете версия на суру ролките на Наруто, което означава, че вашето руло ще има краставица, която ще го държи заедно вместо ориз!

Докато сушито може да ви помогне да отслабнете с малко излишни килограми, то не е безопасно за всички. Рибите и черупчестите организми обикновено съдържат различни количества живак, а суровите риби също могат да бъдат замърсени с болести, предавани с храна, като Vibrio vulnificus и Salmonella. Замразената риба може да се яде сурова по-безопасно от рибата, която никога не е била замразена, тъй като ниските температури убиват някои от вредните организми. Единственият начин за истинско унищожаване на всички тези хранителни патогени е приготвянето на рибата. Суровата риба не се препоръчва за бременни жени, деца или хора с нарушена имунна функция