Покана за ИЗСЛЕДОВАТЕЛСКА НАГРАДА НА ИНСТИТУТА ЗА ИЗСЛЕДВАНИЯ НА ЯЙЦА 2020

Институтът за изследвания на яйцата обявява XIV издание на наградата за изследвания

Надарен с 10 000 евро, той популяризира знанията и иновациите в Испания по различни въпроси, свързани с яйцата

Институтът за изследвания на яйцата обявява XIV издание на наградата за изследвания за извършена работа или проекти за състава на яйцата, качеството на яйцата и яйчните продукти, използването и потреблението или устойчивостта при производството на яйца и яйчни продукти, наред с други.

От създаването си, наградата на института решително подкрепя работата на млади испански изследователи и екипи в различни области, свързани с яйцата, с много положителни резултати (вижте победителите в уебсайта www.institutohuevo.com).

В своето издание за 2019 г. екипът на професор Алехандро Родригес Наваро от Университета в Гранада спечели наградата с проекта, озаглавен „Подобряване на качеството на черупката и безопасността на храните на яйцата в разширен производствен цикъл от 100 седмици“. Консултативният съвет оцени в решението си да присъди, освен научната и методологична строгост, траекторията на изследователския екип и интереса и навременността на предложената тема.

Правилата на поканата за 2020 г. са достъпни на уебсайта на Института за изследвания на яйцата и творбите могат да бъдат изпратени До 15 юни. Журито, съставено от експерти от Консултативния съвет на института по най-разнообразните въпроси, свързани с яйцата, ще заседава през юли, за да избере победителя.

Институтът за изследвания на яйцата има за цел да подпомага изследванията, разработването и разпространението на яйца във връзка с храните, храненето, общественото здраве и факторите, които определят тяхното качество при производството и трансформацията. Институтът си сътрудничи с Междупрофесионалната организация на яйцето и продуктите от него (INPROVO) в тези задачи.

Научете повече за Института за изследвания на яйцата и за яйцето на:

Наградите от ИНСТИТУТА ПО ИЗСЛЕДВАНИЯ НА ЯЙЦА, много важен ускорител в научните познания за яйцето

От основаването на IEH, Кралското училище за птици допринесе за разпространението на тази похвална работа в полза на потребителя, в полза на испанския сектор за яйца и ускоряване на напредъка в познаването на една от най-съвършените съществуващи естествени храни.

Това е връзката на всички НАГРАДИ ЗА ИЗСЛЕДВАНЕ 1997-2019 разпръснати из IEH

1997 г.-
„Влияние на добавянето на мазнини и мастноразтворими витамини към диетата на слоевете върху диетичната стойност на яйцата“.
Grobas Mosquera, Jesús Méndez Batán, Pilar Cachaldora Calderón, de Blas Beorlegui1 и Gonzalo González Mateos. Отдел за животновъдство. E.T.S.I. Агрономи на Мадрид. Cooperativas Orensanas (COREN, S.C.L.)

„Ефект от високото хидростатично налягане върху яйчните продукти: микробиологични аспекти“.
Едуардо Понсе и Рейес Пла. Ветеринарно училище. Автономен университет в Барселона. Зона за хранителни технологии.

1998 -
„Влияние на диетата и родословната линия върху състава на мазнините в яйцата, консумирани в Общността на Мадрид“.
Франсиско Дж. Санчес-Муниз1 *, Овидио Хименес1, М. Хосе Гонсалес-Муньос2, Сара Бастида1. 1 Катедра по хранене и наука за храните I (Хранене). Фармацевтичен факултет. Университет Комплутенсе. 28040-Мадрид. 2 Катедра по хранене и хроматология. Фармацевтичен факултет. Университет на Алкала де Енарес (Мадрид).
Франсиско Дж. Санчес-Муниз. Катедра по хранене и хроматология I (Хранене). Фармацевтичен факултет. Университет Комплутенсе.

1999 -
"Модулация на клетъчната пролиферация от холестерол".
Беатрис Ледо Трухильо. Болница за биохимия и изследвания Рамон и Кахал (Мадрид)

„Производно и поведенческо проучване в две линии кокошки носачки, настанени в конвенционални клетки и обогатена среда“.
Мария Долорес Лидон Мартин
Ветеринарно училище. Университетът на Сарагоса. Катедра по животновъдство и наука за храните.

„Подобряване на окислителната стабилност в яйца и яйчни продукти, обогатени с PUFA v3 или v6: витамин Е срещу. Кантаксантин ".
Jaume Galobart i Cots1, Ana C. Barroeta Lajustícia1, Mª Dolores Baucells Sánchez1 и Rafael Codony Salcedo2.
1U.D. Nutrició i Alimentació Животни. Факултет по ветеринарна медицина. Автономен университет в Барселона. 08193 Белатера.
двеКатедра по физиологични науки и хранене на човека. Университет в Барселона.

2000 -
„Защитен ефект на лутеин и други антиоксидантни агенти, присъстващи в яйцето в модел на оксидативен стрес при мишка с дефицит на Apo-E“.
Г-жа Патриша Фернандес Робредо. Катедра по кардиология. университет в Навара.
Да се "Кралско училище по птицевъдство" за неговата траектория в развитието на съвременното птицевъдство у нас, в обучението на специалисти и техници и в разпространението на птицевъдната наука и технологии.

2001 -
„Модификация на профила в мастните киселини, a-токоферола и нивата на окисление в яйца, обогатени с полиненаситени мастни киселини w3 след подлагането им на различна термична обработка“.
Lucia Cotinas, Jaume Galobart i Cots, Ana C. Barroeta Lajustícia и Mª Dolores Baucells Sánchez
ТИ. Nutrició i Alimentació Животни. Факултет по ветеринарна медицина. Автономен университет в Барселона.

2002 -
„Иновации в областта на препаративното хроматографско отделяне на овалбумин от яйчен белтък и при прилагането на неговите свойства при приготвянето на мус от кисело мляко“.
Бенджамин Паредес, Самуел Гонсалес, Мануел Рендуелес и Марио Диас.
Университет в Овиедо. Катедра по химическо инженерство и екологични технологии.

2003 -
"Антихипертензивни пептиди, получени от белтъци от яйчен белтък, получени чрез ензимна хидролиза. "
Марта Мигел, Розина Лопес-Фандиньо, Исидра Ресио, Амая Алейксандре1, Мерцедес Рамос Институт за индустриални ферментации. Висш съвет за научни изследвания (CSIC)
1 Институт по фармакология и токсикология. Медицински факултет. Университет Комплутенсе в Мадрид.

2004 -
„Избор на биологични параметри в качеството на картофения омлет в кетъринг услугите: ефективността на системата за анализ на опасностите и критични контролни точки (HACCP)“.
Хосе Мигел Сориано, Жорди Маньес и Хуан Карлос Молто.
Лаборатория по хранене, хроматология и безопасност на храните. Фармацевтичен факултет. Университет във Валенсия.

2005 -
"Ефект от лечението с антисекреторен фактор, получен от жълтъка на яйце, върху еволюцията на колит, предизвикан от TNBS при мишки Balb/c ".
Елизабет Педроса Тапиас, г-жа Виолета Лорен Морено и г-н Хосеп Мане Алмеро.
Изследователски екип по гастроентологична патология и хранене. Служба за храносмилателна система Германци Trias i Pujol University Hospital. Бадалона (Барселона, Испания).

2006 -
„Разработване на аналитичен метод, базиран на екстракция с разтворители под налягане и хроматографски анализ за потвърждаване на отсъствието на остатъци от флуорохинолонов антибиотик в яйцата“.
Г-жа Мария Долорес Марацуела Ламата, г-жа Соня Еранц де Андрес и г-жа Мария Крус Морено-Бонди. Катедра по аналитична химия, Факултет на КС. Химикали. Университет Complutense в Мадрид, E-28040 Мадрид, Испания.

2007 -
„Полезност на кожния тест и определяне на специфичен ige при проследяване на алергия към яйчни протеини при деца“.
Mª Carmen Diéguez Pastor, Inmaculada Cerecedo Carballo и Belén de la Hoz Caballer (от Службата по алергология) и Alfonso Muriel García, Javier Zamora Romero и Víctor Abraira Santos (от звеното за клинична биостатистика). Университетска болница Ramón y Cajal. Мадрид.

2008 -
“Обработка на яйчен жълтък чрез неагресивен процес, предназначен за получаване на фракции с добавена стойност ".
Аманда Лака, д. Каролина Саес, г-н Бенджамин Паредес и г-н Марио Диас. Департамент по химическо инженерство и екологични технологии на Университета в Овиедо.

2009 -
"Консумацията на яйца е свързана с по - добра хранителна ситуация, здравословен статус и когнитивна способност при институционализирани възрастни хора без сърдечно-съдова анамнеза ”. Aránzazu Aparicio Vizuete, Elena Rodríguez Rodríguez, Beatriz Navia Lombán, José Miguel Perea Sánchez, Pedro Andrés Carvajales, Ana Mª López Sobaler. Катедра по хранене и хроматология I (Хранене). Фармацевтичен факултет. Университет Комплутенсе в Мадрид

2010 -
„Трансфер на технология за биоразграждане чрез затворени прекъснати дигестери за третиране на странични животински продукти от сектора на птиците носачки“.
Луис Мануел Навас Грация, Мерседес Санчес Басконес, Хесус Мартин Гил, Салвадор Ернандес Наваро, Мария Анджелис Диес Гутиерес, Адриана Кореа Гимараеш и Кармен Тереза ​​Браво Санчес. Висше техническо училище за селскостопанско инженерство в Паленсия (Университет на Валядолид - Кампус на Паленсия)

2011 -
„Изследване на имунологичните механизми, участващи в имунологията и в придобиване на естествена толерантност при деца алергични към яйца ".
Марта Васкес Ортис, Ана Мария Плаза Мартин, Лайла Алсина Манрике де Лара и Мария Анусиацион Мартин Матеос. Изследователска група за инфекциозни и имунологични заболявания на болница Sant Joan de Déu и г-н Manel Juan Otero, г-н Jordi Yagüe Ribes и г-н Ramón Vilella Puig, принадлежащи към изследователската група IDIBAPS (имуногенетика при автовъзпалителен отговор)

2012 -
„Имунен отговор при деца, алергични към яйца след лечение с имунотерапия устно ".
Iván López Expósito и Elena Molina Hernández (Институт за научни изследвания в областта на храните-CIAL) и Marta Reche Frutos и Teresa Valbuena Garrido (Университетска болница Infanta Sofía, Мадрид). (Чернова)

2013 -
"Течна пастьоризация на яйца чрез електрически импулси с високо напрежение".
Силвия Монфорт Солер, от Ветеринарния университет в Сарагоса.

2014 -
"Нови технологично-функционални и здравословни свойства от хидролизатите на яйчен протеин".
Марта Мигел Кастро (Научно-изследователски институт по хранителни науки-CIAL CSIC-CIAL) и Марио Сандовал Уертас (готвач ресторант Coque)

2015 -
„Нови продукти, получени от жълтъка и неговите фракции за опаковъчния, козметичния и хранителния сектор“.
Хосе Марио Диас Фернандес. Технологична група за биопроцесори и реактори към Университета в Овиедо.

2016 -
„Описание на хранителните профили на консуматорите на яйца и тяхната оценка с обща преживяемост и по конкретна причина в кохортата EPIC-Испания“ (проект).
Раул Замора Рос. Каталонски институт по онкология - Институт за биомедицински изследвания Bellvitge, L’Hospitalet del Llobregat (Барселона)

2017 -
"Пептидни стратегии за превенция и лечение на алергия към яйца".
Даниел Лозано Оялво. Институт за изследване на хранителните науки (CIAL, CSIC - Автономен университет в Мадрид).

2018 -
„Характеризиране на устойчивост на стрес и технологични обработки, капацитет за растеж и патогенен потенциал на Salmonella Heidelberg, Salmonella Kentucky, Salmonella Livingstone и Salmonella Mbandaka“ (проект).
Гилермо Хосе Цебриан Ауре. Ветеринарно училище. Университетът на Сарагоса.

2019 -
„Подобряване на качеството на черупката и безопасността на храните на яйцето в цикъл удължено производство от 100 седмици ”(проект).
Алехандро Родригес Наваро. Университет в Гранада.

Компании, споменати в тази новина

  • C/Хуан Монталво, 5, 1º D
  • Мадрид
  • Мадрид Испания)

    • награда