Въпреки че спазваме здравословна диета, която включва голямо разнообразие от храни, в периоди на висока активност, стрес, растеж или заболяване могат да възникнат определени недостатъци или недостатъци на витамини и минерали. Бирената мая поради високото си хранително качество може да ни помогне по много здравословен и естествен начин да обогатим диетата си.
Бирената мая се използва за приготвяне на бира от малц. След процеса на ферментация на бирата, той се отлага на дъното на производствените резервоари и след като се измие и изсуши, е готов за консумация. В днешно време маята, която се предлага на пазара като добавка, не се отглежда в бира, а се отглежда изрично за употреба като хранителна добавка, така че не е толкова горчива. Преди изсушаване микроорганизмите се разграждат, така че хранителните му вещества са по-използваеми.
Бирената мая е много богата на витамини от група В. Витамините от група В участват в различни функции на тялото. Сред тях образуването на коса, кожа и нокти, както и поддържането на лигавиците. Тези витамини са от съществено значение за нервната система и са необходими за метаболизма на протеините, хидратите и мазнините. Те също участват в процесите на заздравяване на рани и очната функция. Поради тази причина бирената мая е много подходяща хранителна добавка за хора, които искат да подобрят здравето на кожата, косата и ноктите си, за оздравяващи хора със забележими недостатъци в диетата си или за спортисти, които имат повишени хранителни нужди.
Бирената мая има a много високо съдържание на протеин (45-60%) и те са с висока биологична стойност, тъй като съдържа всички незаменими аминокиселини. Това го прави идеално допълнение за вегетарианска диета, която, ако не е добре проектирана, може да липсва в някои аминокиселини. Във всеки случай и тъй като бирената мая се консумира в малки количества, трябва да разглеждаме нейния протеинов принос в нашата диета като добавка, а не като единичен протеинов принос.
Освен това е много богат на минерали като селен който е мощен антиоксидант, съвпада който участва в образуването на костите и зъбите и е необходим за дейността на нервите и мускулите, сяра който участва в образуването на колаген, цинк което се намесва в имунната система и е от съществено значение по време на растеж и съзряване на половите органи в юношеството и хром който се намесва в употребата на въглехидрати и в контрола на кръвната захар, поради което е силно показан за пациенти с диабет.
Всички тези качества правят бирената мая идеална хранителна добавка за много различни ситуации като етапи на растеж, етапи на силен стрес, изпити, спортисти, възстановяване и заболявания, като допълнение към вегетарианската диета, като добавка за подобряване на косата, кожата и ноктите, и дълго и така нататък.
Бирената мая се предлага на пазара по различни начини; в таблетки, люспи или като гранули. Ако не обичате да добавяте горчивия им вкус, таблетките ще бъдат най-добрият вариант, те могат да се дъвчат или поглъщат директно, а препоръчителната доза е 8 до 10 таблетки на ден. Гранулите могат да се добавят към сокове, кисели млека, салати и т.н., като се препоръчва да се приема супена лъжица преди всяко хранене в случай на възрастни или 1-2 чаени лъжички кафе на ден в случай на деца.
И мисля, че с всичко казано кой не смее да добавя бирена мая към диетата си и да проверява нейните полезни ефекти?
- Бирена мая в диетата на животните - The Winged Greyhound®
- Пшеничен зародиш - Внимавайте добре за себе си
- Диетата на бирените дрожди - по-добре със здравето
- Това е бирената диета, която ще ви накара да свалите до 5 килограма за един месец - Viral
- Диетата на Мъри за успех е възможно да се яде много, но по здравословен начин