Има три разновидности на тази грудка, чийто общ или червен сорт е този, който се консумира като зеленчук

С интензивен бургундски цвят и изключително сладък вкус, грудката от червено цвекло е храна, която не може да остане незабелязана в нашата дневна диета защото това е храна, особено богата на антиоксиданти и витамин С. Обикновено се яде в салати, предварително приготвени, в супи - цвекло гаспачо - или под формата на натурален сок, комбиниран с други плодове. Родени в Средиземно море, сортовете, които се отглеждат в момента, са известни в Европа от Средновековието.

цвекло

Цвеклото вече беше използвани в древни времена когато се консумира не само коренът, но и листата, които имат вкус, подобен на спанака и все още се консумират в страни като Франция.

ИМОТИ

Цвеклото е големият месест корен, който расте на едноименното растение. Има три сорта цвекло, от които обикновеното или червеното цвекло е това, което се консумира като зеленчук. Другите две са захарно цвекло и фуражно цвекло. Първият, белезникав на цвят, се използва за получаване на захар; а втората, с по-жълтеникав тон, се използва главно за храна на животни.

Грудката от цвекло може да се консумира сурова, настъргана, варена или на пара. Обикновено се намират в супермаркетите под формата на кисели краставички, тъй като процесът на готвене е трудоемък и трябва да ги варите дълго време, или с бяла захар (захарно цвекло).

Известно също като цвекло или цвекло, червеното цвекло идва от див вид - морско цвекло L - поради което расте свободно в много морски райони на Южна Европа. Настолното цвекло е роден в Средиземно море и Северна Африка. Европейските държави са основни потребители на трапезно цвекло.

Печалби

Цвеклото е високо ценена храна, богата на желязо, калий, витамин В и витамин С, наред с други хранителни вещества. Всъщност сокът от цвекло се препоръчва особено за контрол на хипертонията (тъй като спомага за понижаване на кръвното налягане) и подобряване на циркулацията (затруднява появата на съсиреци). Нивото на съдържащите се в него оксалати обаче означава, че прекомерната му консумация може да благоприятства образуването на камъни в бъбреците.

Списъкът на вашите предимства е широк и може да се използва и при лечение на рак, Благодарение на това, че е храна, богата на флавоноиди, вещества, които помагат на растенията да се предпазят от слънчевите лъчи и да разпръснат семената. Мощните антиоксиданти в цвеклото укрепват косата, защитават стомаха, черния дроб и насърчават доброто кръвообращение. Те имат висока антибактериална и противовъзпалителна сила. Поради наличието на бетанин, от друга страна, цвеклото се използва и като естествен оцветител.

Приносът на фолатите, които има цвеклото, помага за образуването на червени и бели кръвни клетки в тялото, като по този начин спомага за генерирането на антитела в имунната система.

Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства