Оцетът не е угояване. Бихме могли да обикаляме много и всъщност ще дадем някои по-долу, но отговорът на прости и ясни въпроси трябва да бъде в еднакви условия. И не, оцетът не е угояване.
Съставен от вода и някои киселини като оцетна киселина - това зависи от произхода и състава на всеки оцет - това е продукт, който трудно осигурява калории. Не е изненадващо, че това е почти цялата вода и нейният основен хранителен принос са минералите, които той включва във формулата си. Някои от тях са калий, магнезий, фосфор и калций. Ако прочетете внимателно етикета, ще откриете минимално количество калории, но това не означава, че наддавате.
Съставка, чиято точен принос е 4 Kcal на 100 ml. Нещо повече, това количество се използва рядко. В салата например могат да се използват около 50 мл, което е горе-долу еквивалентът на три супени лъжици оцет, което означава, че калорийният прием на ястието в този случай е дори по-нисък, почти не съществува. Без значение във всеки случай.
Ключът към превръзките
Следователно можете да бъдете спокойни с оцета; това не е храна, която трябва да ограничите или премахнете от диетата си независимо дали целта ви е да отслабнете или не. От салатите в частност има и други елементи, които са много по-угояващи; например сосове, както и всяка предварително приготвена храна като пилешко, и повече, ако е панирана. Че всички имаме предвид салата Цезар като здравословно ястие и в зависимост от това каква е вашата рецепта, вероятно е, че грешите в тази концепция. И то е, че простият факт, че едно ястие може да се нарече салата, не означава, че е здравословно. Такъв е случаят в повечето случаи, но не всички.
Говорейки за дресинга, екстра върджин зехтинът също е по-мазен от оцета, но хранителните му ползи са много мощни, поради което е препоръчително да се консумират в дневни граници, определени от експерти по хранене.
Не е случаят с оцета, който също Той може да помогне за запазването на съдовете и дори да ги накара да се напълнят малко повече. Така че, ако харесвате оцет, който е продукт, който обикновено не оставя никого безразличен - или го обожавате, или той ви връща от момента, в който го помиришете -, насладете се на неговите добродетели в кухнята с пълно спокойствие, защото ако са взели допълнителни килограми, не е по негова вина.