Антиоксидантите, отговорни за борбата с окисляването на клетките, са много необходими. но не и гаранция за вечна младост. Между генерираните от тялото и тези, които получаваме от балансирана диета, е достатъчно за борба с окислителните щети: ако се храните добре, нямате нужда от добавки.

храни които

Тези модерни антиоксиданти

Клетките ни ръждясват. Това е факт. И също така е вярно, че този окислителен процес участва в клетъчното стареене и е свързан с появата на някои заболявания.

Не е нужно повече, за да се убедим в необходимостта да се борим срещу това окисляване. Оттам да ни "продаде" ползи от консумацията на антиоксидантни храни, че терминът "Антиоксидант" или "Антиокс" е основното фамилно име на много продукти и че изброява храни, които трябва да консумираме без мярка поддържайте тялото ни младо, здраво и устойчиво на свободни радикали, има само една стъпка. Че те не ви свързват: това видео ви помага да бъдете ясни.

Ако мислите за антиоксидантни продукти, със сигурност ще ви хрумнат много здравословни храни, като плодове или зеленчуци. Да, но не само. Европейският орган за безопасност на храните счита, че има такива осем хранителни вещества, чиято способност да смекчава окислителните щети е научно доказана. Те са основно витамини и минерали:

Само храни, които включват тези вещества в неговия състав (и в достатъчно количество) са упълномощени да показва на етикета си твърдението „допринася за защитата на клетките от окислително увреждане“.

Сравняваме 20 храни

Измерихме антиоксидантния потенциал на 20 продукта, избрани измежду онези, които изрично предполагат, че върху етикета им има антиоксидантни качества, или защото техният състав или богатство на витамини предполага значително присъствие на антиоксиданти. Това са резултатите.

Най-доброто? Яжте всичко

Нарът има много повече антиоксиданти от всеки продукт, който носи претенцията за "антиоксид", и освен това е много по-богат на тези вещества от други "суперхрани", като домат, спанак или цитрусови плодове. Но внимавайте, че храната не се откроява особено със своя потенциал като антиоксидант, не означава, че тя не е добра или дори е от съществено значение за нейния принос на хранителни вещества. Следователно,

  • Не обсебвайте диета, богата на антиоксидантни храни.
  • Има много други вещества това също Те са от съществено значение за нашия баланс и здраве.
  • Окислителните увреждания са само един от процесите, свързани със стареенето: има и други, от деленето на клетките, до промените, свързани с размножаването или самия закон на гравитацията.

  • Възможно е да се предотврати. Антиоксидантите помагат да се спре окислителното увреждане, когато свободните радикали вече са се образували. Поради тази причина, освен приемането на антиоксиданти, е необходимо да се опитате да не образувате (или малко) свободни радикали. Как Избягвайте незащитени слънчеви бани, пушене или излагане на замърсяване
  • Има антиоксиданти от животински произход. Плодовете и зеленчуците имат заслужен добър плакат, защото са пълни със свойства: те съчетават нискокалоричен прием с богатство на фибри, вода, минерали и витамини, някои от които също са признат антиоксидант (в случая на витамин С) . Но медта, селенът и цинкът, минералите, за които е доказано, че се борят с окислителните щети, се намират в месото (особено месото от органи), рибата, ракообразните, яйцата и млечните продукти.
  • Приемането на твърде много антиоксиданти също е опасно. Излишъкът е лош, също когато говорим за антиоксиданти. Консумирани в излишък, те благоприятстват окислителното действие, вместо да го предотвратяват. Има витамини, чието злоупотреба е контрапродуктивно, дори опасно.

Имате ли въпроси относно здравето и храненето? OCU Salud Line, ексклузивна OCU-Salud консултантска услуга може да ви помогне: обадете се на 900 101 851. Професионалист ви слуша от другата страна на телефона.