здравословно

Охлювите ли се угояват? Мога ли да ям охлюви на диета? Здрави ли са охлювите, ако искам да се грижа за диетата си? Това са типични въпроси, които всички си задаваме през пролетта с пристигането на охлюви. Днес имаме няколко новини, които да ви съобщим:

Охлювите са типичен продукт от средиземноморската диета и те съдържат протеини, фибри, минерали (магнезий, цинк, желязо) и витамини (A, B12 и E) и освен това имат много малко мазнини (по-малко от 1%). Всичко това, като се има предвид, че те имат нискокалорично съдържание (около 70 калории на 100 грама), което го прави здравословна храна в рамките на балансирана диета . Те са много пълни, нали?

Единствените "но" са две:

-От една страна, трябва да се има предвид, че Те обикновено се правят варени във вода и подправките обикновено се добавят голямо количество сол, следователно единствената предпазна мярка ще бъде да опитате избягвайте да пиете много солени бульони. От друга страна, и за да се избегнат недоразумения или да се извади от контекста фактът, че „Охлювите не угояват“ трябва да сме наясно, че те имат калории и ако имаме планирана диета, но освен планираните ястия, ние ги ядем като допълнителна добавка (да не говорим, че въпреки че имат малко, те не спират да добавят калории) можем да надхвърлим дневния си калориен прием и следователно да „наддадем на тегло“. Пример: ако трябва да консумирам 2000 калории на ден, за да отслабна, ако към тези 2000 калории добавя, че съм консумирал 3 тапас от охлюви, ще трябва да добавим допълнителните калории, които тези тапас ни дават ...

Другият не е за самите охлюви, а за "гастрономическата култура", която ги заобикаля., Имам предвид, "на Бира". Ако ги приемате, контролирайте напитката, с която я придружавате, и количествата, Предлагаме ви бира без или напитка, която не съдържа захар, тъй като обикновено е една от големите грешки, когато става въпрос за броене на калории: Добавяме напитки с алкохол или захар и приемаме накратко напитки, които добавят калории и не допринасят за нищо интересно в хранително отношение (и добавете калории). В случай на алкохол, той също така инхибира доброто усвояване на протеините, така че ще загубим част от хранителните вещества, които охлювите имат.

Това, че „не дебелеят“ не означава, че нямат калории, а че могат да се приемат в рамките на балансирана диета защото имат добро количество протеини с висока биологична стойност, витамини и минерали, а също така имат малко калории и мазнини.

Насладете се на вкусна закуска от охлюви!