Името на мястото, което дава името на тази диета, е остров, разположен в южната част на Япония, известен със своите жителите са сред най-старите в страната, и не само това, качеството им на живот е много високо, те са слаби и в добра физическа форма. Каква е твоята тайна? Като начало какво ядат, защото това е нещо повече от диета начин на живот които поддържат три стълба: храна, щастие и релаксация и упражнения.
Следвайки неговите стъпки, ние ви даваме ключовете да го приложите на практика и това, което ядете, се превръща лекарство за тяло и душа.
То по-важни са зеленчуците (плодове и зеленчуци) и водорасли, повече от продукти от животински произход. Те обикновено се придружават от соя, както сурова, така и под формата на сос. Ядат се и много зърнени храни, предимно тестени изделия, ориз и царевица, а рибата се яде един до три пъти всеки ден.
Много важни са богати на калций храни, тъй като поддържат здрави кости и консумацията на чай, особено зелен и черен, като антиоксидант и почистващ препарат. Също така трябва да пиете между 8 и 12 чаши вода на ден.
За да бъдем по-ефективни, е много важно да спрем да ядем, когато сме доволни, а не сити, тоест оставете чинията, когато сте 80% доволни, не докато се спука. Това, което японците наричат "hara hachi bun".
Опитайте и ако ви харесва, не се притеснявайте, защото не свършва. Тъй като е много здравословно, можете пазете го дълго време, и нека се превърне във вашия начин на живот.