МАДРИД, 27 (EUROPA PRESS)

идеалната

Ръководителят на службата по ендокринология и хранене в болница La Luz в Мадрид Мария Луиза де Минго настоя, че средиземноморската диета, разнообразна и балансирана, е „идеалът“ за постигане на здраве и благополучие.

В този смисъл и по повод честването, този вторник, на Деня на храненето, който е в сътрудничество с Испанската федерация на хранителните и диетичните дружества (FESNAD), лекарят припомни, че храната е съзнателният и доброволен акт на поглъщане на храна, докато храненето е несъзнателен и неволен процес на включване, използване, трансформация и елиминиране на хранителни вещества от храната, за да се постигне правилно функциониране на тялото и поддържане на жизнените функции.

По този начин той е посъветвал да приемате поне три парчета плодове на ден (едно от тях цитрусови), шепа сурови ядки (орехи или бадеми) поне три пъти седмично; яжте ежедневно зърнени храни и за предпочитане пълнозърнести храни (хляб, ориз или тестени изделия); яжте бобови растения два до четири пъти седмично; зеленчуци и зеленчуци поне два пъти на ден, един от тях под формата на салата; и има две или четири седмични порции риба.

Червеното месо (телешко, дивечово, свинско) максимум 2 пъти седмично, докато по-малко тлъсти меса като домашни птици или заек може да се консумират 2-3 пъти седмично, а яйца три до четири седмично. За предпочитане използвайте зехтин и намалете консумацията на животински мазнини, избягвайте да консумирате ултрапреработени и сладки безалкохолни напитки, не приемайте повече от 25 грама захар на ден и избягвайте пържени храни, но ако се консумират, използвайте зехтин и без претопляне, са други от съветите, предоставени от експерта.

И накрая, той подчерта значението на приемането на две порции млечни продукти на ден (три, ако сте в период на растеж, бременност или менопауза), използвайте йодирана сол, освен ако не е показано по медицина, пийте вода и избягвайте алкохола; опитайте се да избягвате консумацията на "транс" мазнини (хидрогенирани или частично хидрогенирани) и наситени мазнини (кокосови или палмови масла); и не консумирайте повече от 5-6 грама сол на ден.