Абонирайте се за Vitónica

Протеиновите шейкове са една от хранителните добавки, които най-често се използват от хората, които практикуват спорт. Те почти винаги се използват за пълноценна спортна диета и осигуряват на тялото допълнителните дози протеин, необходими за развитието на физическа активност. Въпреки че са толкова широко използвани, все още има много хора, които не разбират добре разликите между протеините, най-доброто време да ги ядем и ефекта, който те ще имат върху нас.

Когато говорим за протеинови шейкове, всички ние обикновено знаем за какво говорим и нещо повече - по-голямата част от тези, които практикуват спорт, обикновено ги използват. Въпреки това в повечето случаи изборът не е най-подходящият както и момента на консумация или условията. За да знаем повече за тях, е необходимо да се спрем на техните свойства и видове.

Какво представляват протеините

протеинови

Като начало трябва да сме много наясно какво представляват протеиновите шейкове или протеиновите добавки. По-скоро е необходимо да се знае какво представляват протеините Това са набори или структури от аминокиселини, които тялото разгражда и използва за регенерация и поддържане на телесните тъкани. Аминокиселините, които протеините ни осигуряват, обикновено са от съществено значение, тоест те не се произвеждат от тялото и се получават чрез храната. Те са необходими за правилното органично функциониране.

Протеините ни осигуряват необходимите аминокиселини, необходими, за да бъдем в най-добра форма

Ако и ние спортуваме необходимо е да осигурим на тялото незаменими аминокиселини, за да избегнем загубата на мускули и органична неизправност. Здравословната диета трябва да ни осигури необходимите аминокиселини, но много пъти тялото се нуждае от плюс и затова използваме протеиновите шейкове. Но е важно да знаете методологията и действието на една и съща, за да го направите правилно.

Какво представляват протеиновите шейкове

В този момент трябва да се спрем на това какво представляват протеиновите шейкове. По същество се приготвят с висока концентрация на протеин, и следователно аминокиселини, които ще осигурят на тялото нужните му количества. Те никога не трябва да заменят нормалната диета, тъй като те са просто опора в случаи на необходимост от поддържане на мускулите в идеално състояние.

По отношение на протеиновите шейкове трябва да подчертаем това идват под формата на прах който се разтваря в течност. Можем да използваме вода, сок, мляко или всяка друга напитка, която ни харесва. Просто се състои от смесване и пиене, тъй като не е необходимо да бъдат приготвяни, приготвяни или нещо подобно.

Протеиновите шейкове са лесен начин да получите необходимия прием на протеини и да бъдете перфектната хранителна добавка

Шейковете може да се консумира от всеки, особено ако практикувате спортна дейност. Хендикап, който съществува около протеиновите шейкове, е, че винаги мислим, че трябва да ги консумираме, когато тренираме, за да получим повече мускулна маса. Всяка дейност включва загуба на мускули и следователно както хората, които практикуват фитнес по конвенционален начин, така и тези, които практикуват бягане, например, могат да използват тези протеинови добавки.

Ползи от протеиновите шейкове

Поради тази причина е необходимо да направим преглед от ползите които ще ни осигурят консумацията на протеинови шейкове:

  • Както споменахме по-рано, протеиновите шейкове те ще ни осигурят незаменими аминокиселини, особено разклонени, които ще ни помогнат да възстановим мускулните тъкани.
  • Той е един от най-много бърз и лесен за консумация протеин.
  • Помощ за намаляване на загубата на мускулна маса по време на дейности с висока устойчивост.
  • Те ни осигуряват левцин което помага за синтеза на протеини от организма. Освен това те осигуряват глутамин това ще ни помогне да подобрим общото мускулно състояние.

Протеиновите шейкове ни дават енергия, дозата на необходимите аминокиселини, те ни задоволяват повече.

  • Е бърз източник на енергия те повишават нивата на кръвната захар.
  • Освен че ни помага да си набавим необходимите количества протеин, шейковете са с ниско съдържание на захар и мазнини, което ни помага да получаваме аминокиселини по здравословен начин и без да излагаме теглото си на риск.
  • Консумирането на тези шейкове помага повишаване на ситостта и по този начин да избегнем ненавременния глад, който ни кара да консумираме храна в неподходящо време.
  • Консумирането на протеинови шейкове ни помага повишаване на нивата на глутатион, един от най-големите антиоксиданти, които тялото има и който ще ни помогне да намалим ефектите на свободните радикали, които се отделят в резултат на окисление, причинено от упражнения.

Различни видове протеини

Като се вземат предвид тези съображения относно ползите, които консумацията му може да ни донесе, е необходимо да се спрем на различни видове, които можем да намерим на пазара и най-доброто време за консумация на всеки от тях.

Суроватка или суроватъчни протеини

На първо място ще подчертаем кралицата на протеините, суроватъчен протеин или суроватъчен протеин. Той е най-консумиран и се прави от протеини, получени от суроватка. Този вид протеин ни осигурява големи количества незаменими аминокиселини. Освен това, поради високата си биологична стойност, те лесно се усвояват и поради това обикновено се приемат след или по време на спортна дейност, за да осигурят на тялото това, от което се нуждае, за да се възстанови.

В рамките на суроватъчните протеини открояваме три вида, тези от протеинов концентрат, тези от протеинов изолат и хидролизирани. Разликата между трите е процесът на получаване и филтриране на серума. Това, което ги кара да имат по-ниска или по-висока чистота на протеини. Например първият и вторият съдържат всички хранителни вещества на млечния серум, а третият ни предлагат по-чист и по-изолиран протеин.

Суроватъчните протеини са звездите, последвани от казеин, яйца и месо и алтернативно тези от растителен произход

Казеинов протеин

Второ, което имаме казеин. Това е вид протеин с бавно освобождаване. Получава се и от мляко, но храносмилането му е по-бавно и затова консумацията му се препоръчва в периоди, в които няма да ядем храна, например през нощта или през деня, когато ще пропуснем хранене. Това ще ни помогне да поддържаме мускулните влакна по-дълго подхранени и ще ускори възстановяването.

Протеини с последователно освобождаване

Като трети тип ще подчертаем освобождаващи време протеини. Те се състоят от смес от различни видове протеини като казеин и суроватка, които имат различни видове асимилация и освобождаване в кръвта. Това, което постига този тип протеин, е последователността на абсорбция с моменти на по-висока концентрация на аминокиселини в кръвта в сравнение с други моменти на по-малко. Те могат да се приемат през целия ден по всяко време и ще ни помогнат да се храним през целия ден. Те обикновено се използват като допълнение към хранене, за да се постигне общият принос, който тялото изисква.

Яйчни протеини

Друг вид протеин, който се консумира като шейк е яйцето. По-конкретно, той е известен като албумин и е вторият най-популярен след млечния серум. Той има висока биологична стойност и усвояването му е много добро от организма. Той ни осигурява незаменими аминокиселини, необходими за възстановяване на мускулите. Изпускането му в кръвта е последователно, така че обикновено се поглъща по време на хранене или по всяко време на деня. Не е задължително това да става, когато тренирате.

Месни протеини

От друга страна имаме месните. Техните качества са подобни на тези на суроватката, единственото изключение е, че те не съдържат лактоза. Особено за непоносимите хора те са една от най-добрите алтернативи. Консумацията му е същата като тази на млечния серум, тъй като те са с бързо усвояване, така че е препоръчително да ги консумирате след и по време на тренировка, за да започнете възможно най-скоро с възстановяване на мускулите.

Протеини от растителен произход

Накрая ще се спрем на протеинови шейкове на растителна основа. Те се получават от ориз, соя, грах или коноп. Те са идеалната алтернатива на протеините от животински произход и преди всичко се използват от вегани или вегетарианци, въпреки че имат висока биологична стойност и ни осигуряват почти всички аминокиселини, необходими за правилната мускулна функция. Вярно е, че те почти винаги се използват като допълнение към вегетарианската диета, но ние можем да ги използваме от всеки тип човек без никакъв проблем.

Вярно е, че винаги е добре да получаваме съвети от медицински специалист, когато използваме тези видове добавки. Освен това трябва да се помни, че всеки в ежедневната си диета трябва да консумира наоколо 0,7 грама протеин на килограм тегло. В случай на спортна активност консумацията ще се увеличи до 1,4 до 2 грама на килограм тегло.

Някои рецепти за приготвяне с протеин на прах

Протеиновият прах, с който приготвяме шейковете, служи не само за консумацията му с течности, но и Може да се използва за допълнително обогатяване на ястията, които приготвяме и осигуряват допълнителна доза протеин, която ще ни даде повече хранителни вещества.

За това искаме да подчертаем някои рецепти, които можем да направим от протеинови прахове:

Това са някои примери за това какво можем да направим със здравословни съставки и протеинови прахове. Разбира се, той никога не трябва да бъде основна съставка, защото винаги, когато е възможно, е много по-добре спазвайте здравословна и богата на хранителни вещества диета по естествен начин.

Изображение | IStock Изображение 2 | IStock Изображение 3 | IStock Изображение 4 | IStock Изображение 5 | IStock Изображение 6 | IStock

Споделете окончателното ръководство за протеинови шейкове: какво да купувате, как и кога да ги пиете