Вчера част от екипа на Нът имаше удоволствието да присъства на Майсторски клас по хранене и социални медии с Енрике Данс, организиран от FEN/FINUT и Пулева.
В него те ни запознаха с най-добрите инструменти за комуникация на научни предмети на ниво социална медия Y. информативни блогове. В допълнение към фокусирането върху горещи теми в въпросите на храненето като тревожното намаляване на консумацията на продукти с Омега 3 и какви алтернативи имаме. The Омега 3 са компоненти, присъстващи в много храни и са основни компоненти, тъй като не можем да ги синтезираме ендогенно и трябва да ги придобием чрез диетата.
The Омега 3
Те са поредица от полиненаситени мастни киселини, които групират голям брой молекули. Сред най-известните са ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (ADH).
Които присъстват предимно в студеноводни риби и някои черупчести, например:
- риба тон
- скумрия
- сардини
- Сьомга
- миди
- стриди
- и кукли.
Докато растителните храни са по-богати на алфа-линоленова киселина (ВСИЧКИ), Няколко примера:
- маруля (листа)
- соя (семена)
- спанак (растение)
- ягоди (плодове)
- краставица (плодове)
- Брюкселско зеле (листа)
- бадеми и орехи.
Напоследък обаче, благодарение на появата на пазара на обогатени млека, те се превърнаха в отлично средство за увеличаване на приема на омега-3. Тъй като техните физикохимични характеристики ги правят отличен източник на тези основни компоненти.
Сред предимствата на омега-3 мастните киселини трябва да се отбележи, че те понижават нивата на триглицеридите и холестерола, предотвратявайки образуването на съсиреци в артериите.
Те също така помагат за разреждането на кръвта и предпазват тялото от инфаркти, инсулти, инсулти, ангина пекторис, наред с други. Международните организации са съгласни да препоръчат прием на 100 до 250 mg на омега-3 на ден в детско-юношеската популация и определя минималния прием при възрастни наоколо 250mg.
The Омега 3 те вероятно са безопасни за по-голямата част от населението. Включени са бременни и кърмещи жени, които се препоръчват да консумират определени дози, за да подпомогнат развитието на мозъка на бебето. Тъй като омега-3 помагат за образуването на клетъчни мембрани и компоненти. Тук влизат в действие тези търговски препарати, тъй като те спомагат за по-лесно постигане на препоръчителните нива на прием.
В заключение подчертайте полезността на тези съединения в ситуации на профилактика на сърдечно-съдови заболявания. И те са относително безопасни и препоръчителни за по-голямата част от населението в подходящите дози.
И накрая, препоръчваме, когато искате да подобрите диетата си, отидете на диетолог-диетолог, който ще ви помогне да постигнете целта си.