Сьомгата е една от най-богатите на омега 3 полиненаситени мастни киселини.

омега-3

The Омега-3 мастни киселини съдържащи масло от риба имат способността да намаляват производството на IgE, антителата, участващи в алергични реакции и симптоми на астма при хора с астма леко. В най-тежките случаи на астма обаче употребата на орални стероиди за облекчаване на заболяването пречи на ползите от омега 3, намалявайки тяхната ефективност.

Това са заключенията от проучване, проведено от изследователи от Медицинския център на Университета в Рочестър (UR) в Ню Йорк (САЩ), в което са участвали 17 пациенти с астма. Изследователите изолираха имунни В клетки на тези хора и ги сравнява с тези на здрави донори, с цел да се анализира въздействието на мастните киселини в рибеното масло върху IgE и други молекули, участващи в заболяването.

При пациенти с астма, приемащи перорални кортикостероиди, омега-3 мастните киселини са по-малко ефективни

Повечето от изследваните пациенти са приемали различни дози от кортикостероиди орално - хапче или чрез инхалатор - в зависимост от тежестта на астмата и въпреки че всички реагират до известна степен на омега 3 мастни киселини и се наблюдава намаляване на нивата на IgE антитела, учените установяват, че някои от пациентите, приемащи орални стероиди, реагират по-зле на лечение с омега 3.

Ричард П. Фипс, професор по екологична медицина и водещ автор на работата, обясни, че потребителите трябва да гарантират, че рибеното масло, което купуват, е от добро качество, тъй като те са използвали чисти, биологично активни продукти от рибено масло, наречени 17-HDHA, подобно на това, използвано в предишно проучване, публикувано в New England Journal of Medicine, което показва, че добавките с омега мастни киселини 3 по време на бременност намаляват риска от бъдещето бебе, развиващо астма.

Експертът добави, че консумацията на омега 3 полиненаситени мастни киселини - които могат да се намерят в храни като сьомга, риба тон, масло от ленено семе, орехи или аншоа - е доказано, че е полезна за здравето, тъй като тази в организма става специална медиатори, които бавно възпаление без потискане на имунната система.