омлет


Рецепта за омлет за отслабване без холестерол

Яденето на диетична салата не трябва да бъде скучно и не трябва да е просто. Насладете се на приготвянето на тази салата и се насладете на цялостно ястие за среднодневното си хранене.

Ако искате, препоръчвам ви да бъдете много артистични да поставите спаначените листа и резените на ябълката, за да изглежда това ястие. Не препоръчвам да го слагате в купа и никога да не го разбърквате и сервирате.

Прави 1 порция

Състав:

  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1/2 малък лук
  • 1 целина (или на вкус)
  • 2 белтъка
  • 1/2 чаена лъжичка магданоз
  • 40 гр. Manchego Light или Ricotta Cheese
  • 1/2 картоф, приготвен на квадрати
  • 3 филийки пуешка гърда (50 гр.)

Ако искате да измервате с чаени лъжички, използвайте тази таблица за преобразуване

Приготвяне на омлет за отслабване:

  1. Поставете картофа във вода, докато се свари, нарежете го на малки парченца
  2. Загрейте тефлонов тиган и добавете зехтина
  3. Добавете малки парченца лук и целина за 5 минути, докато лукът омекне.
  4. Разбъркайте, за да предотвратите залепване
  5. Настържете сиренето или го нарежете на много малки парченца, а също и с филийките пуешки гърди
  6. Добавете горното в тигана
  7. Разбийте белтъците, докато станат на пяна, добавете магданоза, пуйката и сиренето
  8. Изсипете белтъците със сиренето и магданоза върху цялата смес в тигана
  9. Покрийте тигана и го оставете да се готви на слаб огън, докато видите, че белите готвачи побеляват
  10. Обърнете внимателно цялата тортила.
  11. Добавете резенчетата домати в центъра на омлета
  12. Междувременно можете да украсите чинията с листа целина, някои филийки Турция
  13. Сгънете яйчния омлет на три и той е готов за сервиране на масата много топъл

Хранителна таблица *

* Знаете ли как изчисляваме тази таблица? Направихме го с NutrikCal Pro, инструмент, използван от диетолози.

И малък връх, за да можете да разделите жълтъците по много практичен начин. Вижте това видео, което, макар и на японски, е много илюстративно и ясно за научаване на толкова проста техника. И детайл, който макар да го казват, не го разбираме, но бутилката трябва да е мокра преди това, за да не се счупи жълтъкът.

Важно е да се отбележи, че: ЖЪЛТКЪТ Е НАЙ-ЗДРАВАТА ЧАСТ НА ЯЙЦЕТО! Ако изхвърлите жълтъка и ядете само белтъците, по същество губите частта от яйцето с най-много хранителни вещества, най-богати на:

  • Антиоксиданти,
  • Витамини А и В6 и В12, всички мастноразтворими витамини А, D, Е и К
  • Минерали, калций, желязо, фосфор, цинк
  • Фолиева киселина, холин лутеин
  • Омега 3
  • незаменими мастни киселини (EFA)