Винаги сме чували важността на храненето плодове и зеленчуци, но когато поръчваме в ресторант или приготвяме храната си у дома, забравяме.

диета

Плодове и зеленчуци имат витамини, минерали, фибри и антиоксиданти които осигуряват на тялото основни хранителни вещества, за да го поддържа здрав. Ето защо е важно тези храни да заемат специално място в нашата диета.

За експертите, възрастен трябва да консумира средно две чаши плодове на ден и две до три чаши зеленчуци. Тези стойности могат да варират в зависимост от възрастта, пола и физическата активност.

Приготвянето на тези храни трябва да бъде балансирано и да включва разнообразие. Имайте предвид, че не става въпрос за ядене на маруля пет пъти на ден, а за смесване на различните зеленчуци и зеленчуци, за да се получат ползите от всеки един от тях.

Ползи от диета, богата на плодове и зеленчуци

  • Намалява риска от инфаркти и други сърдечни заболявания.
  • Той е с ниско съдържание на мазнини и поддържа нивото на холестерола в кръвта под контрол.
  • Осигурява витамини А, С и Е.
  • Понижава кръвното налягане.
  • Предотвратява появата на различни видове рак (белия дроб, гърдата, дебелото черво, наред с други).
  • Помага за контрол на затлъстяването.
  • Предпазва от диабет тип 2.
  • Подобрява функциите на червата и храносмилателната система.
  • Насърчава обновяването на клетките и предотвратява преждевременното стареене.
  • Поддържа тялото хидратирано.
  • Той има диуретични функции, които предотвратяват задържането на течности.

Плодове и зеленчуци в 5-цветната диета

Тъй като знаете ползите от консумацията на плодове и зеленчуци всеки ден и количествата, в които трябва да го правите, просто трябва да знаете как да балансирате вашата диета въз основа на хранителни оцветители.

Да, въпреки че звучи странно, цветовете на храната имат значение. Пигментите, които придават на плодовете, зеленчуците и зеленчуците цвят и вкус, са известни като фитохимикали и имат специфична функция за здравето.

Следователно смесването на цветовете в ежедневната диета е ключът към а здравословна и балансирана диета. Познайте храните, които принадлежат на всеки цвят и започнете да ги интегрирате в живота си:

Жълти и оранжеви храни: те укрепват костите, помагат за подобряване на зрението и поддържат кожата здрава и хидратирана. Праскова, мандарина, портокал, ананас, манго, морков, жълт пипер, банан, папая принадлежат към тази група.

Бели храни: регулират нивото на холестерола в кръвта и кръвното налягане. Неговите антиоксидантни сили увеличават защитните сили на организма и помагат за предотвратяване на рак. В тази група са лукът, чесънът, гъбата.

Сини и лилави храни: Те са антиоксидантни храни, които предпазват клетките от свободните радикали. Те предотвратяват бързото стареене, минимизират риска от сърдечни заболявания, подобряват паметта и кръвообращението. Гроздето, патладжаните, къпините, цвеклото, сливите и боровинките са класифицирани в тази група.

Зелени храни: те съдържат много фибри и витамини. Те улесняват чревния транзит, намаляват холестерола и подобряват кръвообращението. Тази група включва броколи, маруля, авокадо, киви, спанак.

Червени храни: Те поддържат здравето на кожата и освобождават тялото от токсични вещества. Те предотвратяват появата на сърдечно-съдови заболявания. Тук са ягодите, доматите, черешите, ябълките, дините.

Включвате ли правилното количество плодове и зеленчуци в диетата си? Разкажете ни за вашия опит!