Тортилата е питателно и вкусно ястие. Приготвя се бързо, като по този начин увеличава времето за сутрешни грижи или други въпроси, в зависимост от това дали сте решили да ядете това ястие за закуска, обяд или вечеря.
Има различни варианти за приготвянето му. Към яйцата добавете мляко, майонеза или дори заквасена сметана. Предлагаме ви да опитате да направите омлет на кефир. Затова се оказва особено мек и ефирен. Както при другите варианти, и тук е възможно да добавите зеленчуци и месни компоненти, като варено пиле, шунка, колбас или пушено месо, подправки с всякакви подправки и билки по ваш вкус.
За детето можете да готвите сладък омлет на кефир, добавяйки захар и малко брашно към теглото, да печете във фурната до омекване и да сервирате с всякакви плодове, плодове или сметана.
Как да си направим вкусен омлет от кисело мляко, за който ще разкажем по-подробно в нашите рецепти.
Омлет на кефир в тиган - рецепта
съставки:
- Яйца - 2 броя;.
- кефир - 50 мл;
- балик или шунка - 100 г;
- сирене - 50 г;
- домати - 1 бр;.
- Чесън - 1 скилидка;
- люти подправки - на вкус;
- Смлян черен пипер - на вкус;
- растително масло;
- нарязани зелени копър, босилек и магданоз - на вкус;
- сол на вкус.
подготовка
Нарежете доматите измити и изсушени кръгове и изпратете в тиган пухкавото масло, загрято на умерен огън, запържете от едната страна, обърнете към другата, добавете лентите чесън и нарязаната сьомга. За да добавите яйченото кисело мляко, супена лъжица вода, подправки, сол и черен пипер и разбъркайте с вилица до гладка смес. Получената смес изсипете при домати с есетра, поръсете преминало през ренде твърдо сирене и препарата на слаб огън, покрийте до готовност.
Сменяме омлета в чиния и подправяме с пресни нарязани зеленчуци.
Сладък омлет на кефир за дете
съставки:
- яйце - 1 бр;.
- кефир - 90 мл;
- пудра захар - 1 ч.л .;
- Брашно - 35 г;
- масло - 10гр.
подготовка
Разбийте добре яйцето с пудрата захар, добавете кефир, брашно и разбъркайте до гладка смес. Ще излеем получената смес в малка форма за печене, намазана с масло и ще я изпратим във фурната, загрята до 180 градуса за петнадесет до двадесет минути. Можем също да пържим в малък намазан с масло тиган на слаб огън под капака.
Сервираме готов сладък омлет с пресни плодове или плодов сироп.
Когато приготвяте омлет по тази рецепта, можете, ако е необходимо, да замените брашното с картофено нишесте и захар с мед. Също така ще бъде много вкусно и полезно.
Омлет на кефир в мултиварка
съставки:
- Яйца - 4 бр;.
- кефир - 6 с.л. лъжици;
- всяка наденица, шунка или балик - 150 г;
- сирене - 100 г;
- зелен лук - 50 г;
- сушени пикантни билки - на вкус;
- Смлян черен пипер - на вкус;
- маслен крем - 50 г;
- нарязани зелени копър, босилек и магданоз - на вкус;
- сол на вкус.
подготовка
В подходящ размер купа обработваме яйца, сервираме кефир,
Добавете сол, черен пипер и пикантно билково пюре и разбъркайте добре с бъркалка или вилица до гладка смес. Нарежете колбаса или балика на кубчета, нарежете зеления лук и пресните зеленчуци, разтрийте сиренето на едро ренде, изпратете всичко до тестото за яйца, оставяйки малко настърган кашкавал да се разпраши и разбъркайте. В купата с разтопено масло (половината от нормата) изсипваме получената маса, поставяме останалото масло отгоре, като го разделяме на парчета и поръсваме с лявото настърган кашкавал. Гответе в режим "Печене" в продължение на двадесет минути.
Сервираме вкусен и ароматен омлет с пресни домати и молив със зелен лук. добър апетит!