Картофеният омлет е един от препаратите е един от характерните препарати на испанската кухня. В традиционната си форма те съдържат много калории, приблизително 540 Kcal на порция. Ако картофите се готвят на пара, фурна или микровълнова фурна, те са много по-малко мазни и намаляват броя на калориите до около 270 Kcal на порция.
Състав:
подготовка:
Нарежете картофите на филийки и ги поставете в кошницата за пара, оставете ги за около десет минути, докато картофите се сварят.
Разбийте яйцата, добавете картофите, разбъркайте добре и посолете.
В тиган сложете 1 супена лъжица олио, когато е горещо изсипете сместа, намалете котлона, така че да се готви бавно вътре. След известно време го обръщаме с помощта на чиния и го оставяме, докато свърши и от тази страна.
Този начин на приготвяне на картофения омлет е идеален за намаляване на калориите и увеличаване на неговата усвояемост, дори е по-добър, отколкото с пържени картофи, обичам го.
- Испански омлет питателна и здравословна гастрономическа икона Chef Plus
- Какво е локаво Блог за здравословен живот
- Омлет от картофи на пара Marta Seguí - диетолог-диетолог в Менорка
- Омлет на пара с варени картофи - Специални диети - Блогът на FRANCISCA NAVARRETE ORTEGA
- Свинско филе на пара с картофи в Thermomix