Картофеният омлет е един от препаратите е един от характерните препарати на испанската кухня. В традиционната си форма те съдържат много калории, приблизително 540 Kcal на порция. Ако картофите се готвят на пара, фурна или микровълнова фурна, те са много по-малко мазни и намаляват броя на калориите до около 270 Kcal на порция.

блог

Състав:

подготовка:

Нарежете картофите на филийки и ги поставете в кошницата за пара, оставете ги за около десет минути, докато картофите се сварят.

Разбийте яйцата, добавете картофите, разбъркайте добре и посолете.

В тиган сложете 1 супена лъжица олио, когато е горещо изсипете сместа, намалете котлона, така че да се готви бавно вътре. След известно време го обръщаме с помощта на чиния и го оставяме, докато свърши и от тази страна.

Този начин на приготвяне на картофения омлет е идеален за намаляване на калориите и увеличаване на неговата усвояемост, дори е по-добър, отколкото с пържени картофи, обичам го.