oolong

Oolong Tea или Blue Tea е традиционен полуферментирал китайски чай, високо ценен в азиатския свят. Едно от най-забележителните предимства на чая Oolong е, че той насърчава изгарянето на мазнини и помага за отслабване. Но освен това е напитка с много полезни свойства за общото здраве.

Чаят е една от най-известните и най-консумираните напитки в света, както заради вкуса си, така и заради многобройните ползи за здравето. Освен че е много приятна напитка, полезните свойства на чая днес са безспорни. Всъщност чаят е една от 50-те основни билки, използвани в традиционната китайска медицина.

Светът на чая е свят, пълен с цветове. В действителност всички чайове идват от едно и също растение. Обработката на листата на чаеното растение, Camellia sinensis, определя вида на чая, който трябва да се консумира. Първоначално чаеното растение идва от Южен Китай и Югоизточна Азия, въпреки че в момента се култивира по целия свят.

Чаят Oolong или синият чай е резултат от частичната ферментация на зеления чай, т.е. прясно събрания чай, преди да се подложи на какъвто и да е вид окисление. Резултатът е чай с характеристиките на зелен чай и червен чай, но със свой вкус и аромат, в зависимост от сорта. Но, Какво прави синия чай толкова специална напитка?

Свойства и предимства на чай Oolong

Oolong Tea или синият чай е много здравословен чай благодарение на съдържанието си в танини, минерали, витамини и полифеноли. От една страна, синият чай подпомага изгарянето на мазнините и здравето на храносмилателната система. От друга страна, високата му антиоксидантна сила прави тази напитка много полезна храна за предотвратяване на заболявания и подобряване на здравето като цяло.

Една от причините, поради които чаят Oolong придобива популярност в западния свят, е благодарение на неговата сила за отслабване.

Чаят Oolong, освен че ускорява метаболизма и спомага за изгарянето на мазнини, помага и за регулирането на холестерола и триглицеридите и подобрява здравето на храносмилането, което го прави чудесен съюзник в отслабването и поддържането на теглото.

От друга страна, Чаят Oolong е изключителен за общото здравеопазване. Това е така, защото повишава имунната защита, помага за предотвратяване на рак, понижава кръвната захар и понижава кръвното налягане. Той също така помага на белите дробове да функционират правилно и да се борят с въздействието на алкохола върху тялото. В допълнение, чай Oolong насърчава доброто здраве на устната кухина.

Но не забравяйте това Чаят Oolong съдържа кофеин, точно като всички сортове чай. Въпреки че кофеинът е отговорен за част от ползите от чая като цяло и по-специално от чай улун, важно е да запомните, че това вещество трябва да се приема с умереност. Освен това при определени обстоятелства трябва да се избягва, например при деца, бременни жени, хора с хипертония или хора със сърдечни заболявания.

Къде да купя чай Oolong?

Има много разновидности на чай Улун, и не всички са еднакви. В зависимост от производствения процес, в който участват много фактори, освен времето на ферментация/окисление се получава и различен сорт. Не бива да се забравя, че това е традиционно произведен продукт с многовековна история, чийто процес варира в зависимост от производствената област.