МАДРИД, 13 октомври (EUROPA PRESS) -

непоносимост

Експертът от Научния отдел на Cinfa, Марта Гони, предупреди за рисковете от извършване на самодиагностика около непоносимост към лактоза, тъй като спирането на приема на млечни продукти без медицинско наблюдение може да доведе до липса на калций и някои витамини, протеини и незаменими мастни киселини за тялото, особено в етапите на растеж.

Непоносимостта към лактоза или неспособността на червата да усвоява лактозата се появява, когато тялото не произвежда достатъчно лактаза, ензимът, който разгражда лактозата до по-прости захари. Най-честите симптоми, които се появяват тридесет минути до два часа след поглъщането, са коремна болка и подуване на корема, диария, метеоризъм, спазми, повръщане и гадене. Те обикновено изчезват между три и шест часа по-късно. "Ако симптомите са причинени от друга патология, тя трябва да бъде диагностицирана и лекувана от специалист", каза той.

От друга страна, не цялото население с проблеми с разграждането на лактозата изпитва еднаква степен на непоносимост, тъй като някои хора могат да проявят симптоми след поглъщане на малки количества мляко, а от друга страна, други трябва да пият голямо количество, за да страдат от същите ефекти.

"Специалистът е този, който трябва да извърши съответните тестове за диагностициране на заболяването и нивото на непоносимост на всеки пациент. След това те ще предпишат подходящото лечение за техния случай, което обикновено се състои от частично или пълно изключване на млечните продукти от диетата ", обяснява Гони.

Във всички случаи изключването на лактоза трябва да се извършва според степента на непоносимост на пациента и да се компенсира с включването в диетата на други храни, богати на калций. Сред тях експертът от Cinfa съветва "зеленчуци като спанак, манголд или броколи; бобови растения като бял боб, леща и нахут и риби като сардини, сьомга и морски език. Също така скариди, яйчни жълтъци и всички ядки, с изключение кестени, са отлични естествени източници на калций ".

И накрая, експертът припомня диетичните насоки за предотвратяване и смекчаване на появата на този проблем, като например да се знае кои храни включват лактоза, тъй като в допълнение към млякото, тази захар присъства и в някои произведени промишлени продукти и може да намери лактоза в храни, разнообразни като хот-дог, пастети, маргарини, сладолед, сосове, някои нарезки и колбаси, обогатени зърнени храни, незабавни супи и готови ястия; научете се да четете етикетите на опаковките, които ще служат като ръководство за проверка дали дадена храна съдържа лактоза или не, тъй като действащото законодателство изисква производителите ясно да включват информация за алергените. По-специално, трябва да се вземат предпазни мерки с тези, съдържащи захари и мазнини от мляко, лактитол (E966), сирище, суроватка или прах. Предупреждения като „може да съдържа следи от мляко“ също трябва да бъдат взети под внимание.

По същия начин експертът препоръчва консумацията на млечни продукти без лактоза, както и допълване на диетата с други храни, богати на калций, витамин D, рибофлавин и протеини. Той също така съветва консултация с фармацевт относно хранителни добавки за лактаза или пробиотици.
и обърнете внимание на лекарствата, тъй като около 20 процента от лекарствата, отпускани с рецепта, и голяма част от лекарствата, които се продават без рецепта, съдържат лактоза като помощно вещество.