През цялата история кондензираното мляко може да се разглежда като хранителен продукт с надежда за голяма част от световното население, тъй като, поддържано в идеално състояние в продължение на много месеци и години, гарантира храната и храненето на хората.
Нека научим малко повече за произхода и историята на кондензираното мляко и как то се е развило с времето.
Какво е кондензирано мляко
Кондензираното мляко е храна, която се получава чрез извличане на водата и добавяне на захар чрез нагряване под вакуум. Благодарение на този процес можем да се наслаждаваме на всички предимства на млякото за по-дълго време, тъй като опаковано, неотворено, то се съхранява в продължение на много месеци в перфектно състояние.
Произход и история на кондензираното мляко
През деветнадесети век хранителните отравяния са много чести, много от тях се дължат на консумацията на мляко в лошо състояние и се търси начин да може да се запази по-дълго, тъй като млякото е основна храна в диетата на населението и, по-горе всички, всички деца.
Никола Аперт (Френски), провежда експеримент през 1822 г. изпаряване на вода от мляко на водна баня. Това беше първата стъпка в историята на кондензираното мляко за подобряване на запазването на млякото. Години по-късно, през 1835 г., англичаните Уилям Нютон предприе по-нататъшна стъпка в запазването на тази храна, като я загрее до по-ниска температура и добави захар, която служи като консервант.
Това беше 20 години по-късно, когато Гейл Бордън основава Нюйоркска компания за кондензирано мляко и патентова това, което днес познаваме като кондензирано мляко.
The Гражданска война в Америка беше отговорен този продукт да стане популярен, тъй като беше чудесно решение за захранване на войските на бойното поле, като след това стана голям успех.
Кондензираното мляко е енергиен продукт, гъста смес, в която всички хранителни вещества: въглехидрати, протеини, мазнини, витамини, минерали и микроелементи са концентрирани в сравнение с тези на оригиналното мляко. От витамини; можем да подчертаем A, D и фолиевата киселина и минералите; калций, фосфор, цинк и магнезий.
Предимства на кондензираното мляко
Доставка на енергия: можем да използваме кондензирано мляко за допълване на нашата диета поради неговата хранителна стойност.
Ревитализиращ ефект: след тренировка е много добре да изпиете малко кондензирано мляко, за да си възвърнете силата
Предотвратява сърдечно-съдови заболявания, Съдържайки достатъчно магнезий, този минерал гарантира, че електрическата активност на сърцето ни работи както трябва. Не само това, но благодарение на витамин В в кръвта се образуват нови червени кръвни клетки, което я прави по-добра и не образува съсиреци.
Борба с безпокойството и укрепва имунната система, наред с други.