Институт по спортна медицина (IMD)

определяне

ОПРЕДЕЛЯНЕ НА РАЗХОДИТЕ НА ЕНЕРГИЯ (GE) ПО ФАКТОРИАЛНИЯ МЕТОД В КУБСКИ СКОРОСТИ

* Д-р Алдо В. Лопес Галарага. Меч No 310 Ап.7 ъгъл към Конкордия. Centro Habana, град Хавана. Телефон. 8793608. [email protected]

** Д-р Зония Изкиердо Миранда. Calzada de Vento No 7924 Apt.5 5th. Етаж. 12-етажна сграда esq. до 3-ти. Alta Habana, Boyeros. [email protected]

*** DrC. Мария Елена Гонсалес Ревуелта. Улица E бр. 11 Apt.3 между 1-ви. и 3-ти. Ел Ведадо Плаза на революцията. Град Хавана. Телефон: 8321057 [email protected]

**** Д-р Йоани Хернандес Янес. Calle 21 núm.1264 между 20 и 22, El Vedado, Plaza de la Revolución. Телефон: 8315358. [email protected]

***** DrC. Хуан Франциско Гонсалес Родригес. Calle 5 бр. 96 между Камило Сиенфуегос и Хосе Марти, Рпто. Електрически. Аройо Наранджо. Телефон: 8325720

****** DrC. Рене Хорхе Ромеро Ескивел. 9-та улица. No 27204 между 272 и 274, Rpto. Хуан М. Маркес. Sta. Fe, плаж. Град Хавана. [email protected]

* Специалист от втора степен по спортна медицина. Магистър по медицински контрол на спортното обучение. Сътрудник изследовател и асистент IMD.

** Специалист от втора степен по спортна медицина. Магистър по медицински контрол на спортното обучение. Доцент и асистент в IMD.

*** Специалист от втора степен по нормална и патологична физиология. Магистър по медицински контрол на спортното обучение. Асистент изследовател и професор в IMD.

**** Специалист от първа степен по спортна медицина и магистър. по медицински контрол на спортното обучение от IMD.

***** Специалист от втора степен по хигиенна епидемиология, старши изследовател и асистент Висш институт по медицински науки.

****** Lic. по физическа култура и спорт. Магистър по теория и методология на спортната подготовка, Направление и управление на физическата култура и Специалист по науки, приложен към спортната подготовка. Доцент и доцент на Института за висша култура на Фисика Мануел Фахардо.

РЕЗЮМЕ

Бяха проучени 4 мъже и 5 жени от кубинския екип за бързо пързаляне, за да се оцени техният хранителен статус, GE и да се установят хранителни препоръки. Типичен микроцикъл от общия (G) и специалния (E) етапи на подготовка съставлява рамката за измерване. EG се определя по факториален метод. Извършена е инференционна статистика, за да се разгледат разликите между променливите по пол и етапи за p ≤ 0,05. За да се изчислят хранителните препоръки, беше оценен NAF. Наблюдавани са морфологични характеристики, подобни на тези, докладвани при колумбийските скейтъри, както и адекватен ИТМ. EG на обучение е значително различен през двата етапа, а GET е по-висок в PG. Енергично се наблюдава тенденция към по-високи стойности при мъжете при всички показатели, с изключение на дискреционните дейности по време на PE етапа и NAF и на двамата, а препоръките зависят от етапа на подготовка на тези скейтъри.

Ключови думи: Бързо пързаляне, енергийни разходи, факториален метод, ниво на физическа активност (NAF), индекс на телесна маса (BMI).

ВЪВЕДЕНИЕ

Ролковото пързаляне с кънки е една от най-бързо развиващите се форми в глобалния състезателен спорт. С високи аеробни и анаеробни изисквания, чрез комбиниране на сила, способност и устойчивост; Характеризира се с тренировки с висока интензивност, които включват високи енергийни разходи (GE).

Индивидуалната ЕГ варира значително по отношение на физическата активност (PA) и беше посочено, че "термогенезата на активността е най-важната променлива при определяне на общия енергиен разход за деня (TEG)". Фактори като скорост на основния метаболизъм (BMR) и индуцирана от храната термогенеза също оказват значително влияние върху определянето на индивидуалния GET. 1,2 Все пак трябва да се отбележи, че има голямо разнообразие от спортни дейности (в зависимост от вида на обучението) 3 и още повече при така наречените дискреционни дейности, които включват допълнителни домашни задачи, социално желани дейности, както и като друго обезпечение. 1

Възможно е сложността на проучванията на GE да е основната причина за оскъдността на докладите, свързани с този проблем в спорта през последните години, изискващи надеждна методология, която позволява определянето му по етапи и тренировки, като се отчита полът на спортиста по-други особености.

Хранителните препоръки за възрастовите групи, според експертните комитети на ФАО/СЗО/УООН от миналия век, изискват повече индивидуални съображения, тъй като в момента ЕГ се използва, а не прием, като отправна точка. 4 В Куба те са установени само технически-методологично, което мотивира това проучване.

МАТЕРИАЛ И МЕТОД

Изследвана е вселената на скейтърите от националния пределектив на скоростната модалност, групирани според пола (4 жени и 5 мъже) по време на подготовката им за Панамериканските игри през 2007 г. Средната хронологична възраст е била съответно 17,7 и 20,6 години, с спортна възраст от 7,7 при жените и 9,4 години при мъжете.

Направени са антропометрични измервания на тегло и височина, използвайки баланс на противотежест и стадиометър на Harpenden, както и индекс на телесна маса (ИТМ), 5 за оценка на хранителния статус на спортистите, 6 в началото на общите етапи на подготовка (PG) и специални (PE).

За определяне на енергийните разходи (EG) е използван факториалният метод, индиректен метод, основан на предишни измервания в същия предмет и състоящ се от разделяне на деня според времето, използвано в различните видове PA, на всеки от които е присвоено стойност, сумата от която представлява дневните общи енергийни разходи (GET) на дейностите, извършвани от субекта. 4 Този метод е най-препоръчаният от FAO/WHO/UNU в своя доклад 724 за епидемиологични изследвания. 7 FA бяха оценени като: спортни и дискреционни.

За оценка на дискреционните дейности, извършвани извън работното време или учебните часове и считани за съществени за физическото и интелектуалното благосъстояние на индивида, 1,4 бяха събрани чрез проучване и оценени съгласно таблиците, изготвени от Bannister and Brown, 8 предложено от групата експерти, FAO/WHO/UNU, 7 и Carvajal 9 за оценка на ЕГ на физическите дейности.

При оценката на спортни дейности като референтен беше използван микроцикъл GP устойчивост на скорост, където най-големи обеми от този етап бяха планирани за развитие на аеробни способности и друг PE микроцикъл, ориентиран към развитието на анаеробни качества (бързи и максимални сили ). Той беше синхронизиран по време на всяка тренировка с 200 памет Speedo и беше приложена гореспоменатата таблица с разходи. Контролираха се температурата на околната среда и относителната влажност.

За изчисляване на препоръките за консумация на енергия при тези скейтъри, тяхното ниво на физическа активност (NAF) се определя по пол и етап на обучение, чрез формулата:

NAF = GE + 10% от GE/TMB

Сумата от 10% от GET е направена като марж за безопасност. 1

BMR се определя от уравненията на Schofield, предложени от групата експерти на FAO/WHO/UNU за възрастови граници между 10 и 30 години. 10

BMR = 13,384 Kg. + 692,6 (♂10-18 години) BMR = 17,686 Kg. + 658,2 (♀10-18 години).

BMR = 15,057 Kg. + 692,2 (♂18-30 години) BMR = 14,818 Kg. + 486,6 (♀18-30 години)

Енергийните препоръки бяха направени, като се използва метод за факториално изчисление (TMB x NAF), предложен за възрастното население от Hernández Triana (2005) 6 за всеки етап.

Описателна статистика и непараметрични тестове на Wilcoxon бяха приложени, за да се вземат предвид интерсекс разликите, като се установи ниво на значимост p ≤ 0,05. (Вижте приложенията).

АНАЛИЗ И ОБСУЖДАНЕ НА РЕЗУЛТАТИТЕ

Таблица 1 показва средните и SD стойности на тегло, височина и ИТМ по пол и изследвани етапи. Тези морфологични характеристики са сходни и при двата пола с тези, съобщени при колумбийските скейтъри, които служат за справка, тъй като тази страна е сила в този спорт. Средното им тегло (53,95 и 61,08 кг) е по-ниско от изследваното; височината се държеше подобно и колумбийците бяха по-млади от кубинците на възраст. 11 Антропометричният профил е много важен фактор за избор на спортни успехи, тъй като е свързан с представянето. ИТМ, използван за определяне на хранителна интервенция 5, е в рамките на нормата, предложена от групата експерти на FAO/WHO/UNU (2004). 10

Таблица 1. Средни и SD стойности на морфологичните характеристики и ИТМ според изследваните пол и етапи.

Резултатите от ЕГ по пол и етапи на подготовка са показани в таблица 2, където може да се види, че мъжете преобладават във всички променливи, с изключение на NAF, където жените показват по-високи стойности и в двата етапа. Що се отнася до дискреционните дейности, жените показаха среден GE с тенденция да бъде по-висок от този на мъжете, без да проверяват значителна разлика между двата пола. Както в PG, така и в PE, сънят и колоезденето са заниманията с най-висок GE. Спортните дейности произвеждат значително по-висок GE при мъжете в сравнение с жените. Това доведе до тенденция в техните стойности да бъдат малко по-високи в GET, но без да се различават от скейтърите.

Таблица 2. Средни и SD стойности на GET и неговите фракции (Kcal), BMR и NAF по пол и изследвани етапи

Прекарване на актив. Дискриминален.

Таблица 3. Очаквани препоръки за енергия според пола и етапите

PREP. ОБЩО (Kcal.)

PREP. СПЕЦИАЛНО (Kcal.)

NAF бяха 2,87 в PG и 2,53 в PE при жените, което представлява спад от 11,8% между единия и другия етап; докато при мъжете те са съответно 2,46 и 2,16 за PG и PE, с спад от 12,2%. Изчислените стойности на NAF 6 съответстваха на много активен начин на живот при мъжете, докато жените приличаха на изключително активни субекти, като ножове за тръстика, с малко по-високи стойности, особено в PG. Те обаче намаляха до много активни в PE. Тези стойности са по-високи от препоръчаните от Porrata 1 и експерти от FAO/WHO/UNU 10 при възрастни хора за много интензивни дейности между 2.2 и 2.4.

Фигура 1 показва тенденциите, показани от показателите за ЕГ от PG до PE при жените. Наблюдава се обща тенденция към намаляване на показателите към PE, като по-ясно се отбелязва в GET, последвано от EG на спортните дейности. В случая на развлекателни дейности тенденцията към намаляване на физическото възпитание беше най-малка. Не са открити значителни разлики (p≤0,05) за нито един от контрастите. На фигура 2, от друга страна, се наблюдават тенденциите, показани от показателите за ЕГ при мъжкия пол, които са подобни на тези при женския пол. В този случай оценката на GET за общопрактикуващия лекар е значително по-висока, отколкото при физическото възпитание, поради значителната разлика в разходите за спортни дейности от общопрактикуващ до физическо лице.

Фиг. 1. Разход на енергия при женския пол

Фиг. 2. Разход на енергия при мъжете

От горното е възможно да се разберат по-високите средни стойности в енергийните препоръки за мъже по отношение на жените и повече в PG, отколкото в PE, както е показано в таблица 2.

В литературата се отчитат и интерсексуални GET разлики, както посочва Silla Cascales (1999), при хокеисти на високо ниво със хокей на трева със среден GE от 1345 Kcal, по време на играта, въз основа на приблизителната консумация на кислород и телеметрия 12 Вкл. от друга страна, Ногареда и Луна посочиха, че пързалянето включва висок метаболизъм, който се увеличава с неговата интензивност и отчитат стойности на GE от 144,9 Kcal/h за скорост на кънки 12 km/h и 183,5 Kcal/h за 15 km/ч. ч. 13 Те обаче не споменават метода, използван за определяне на GET. Hernández, Arencibia и Díaz също са публикували GET прогнозни средни стойности от 4194,9 Kcal/ден при баскетболни мъже на възраст 15-16 години от Ciego de Avila, Куба. 14.

ЗАКЛЮЧЕНИЯ

Разнообразието от методи, чрез които обикновено се измерва GET, прави невъзможно установяването на точни сравнения между докладите и стойностите, получени в това проучване, но беше възможно да се покаже, че стойностите на GET на кубинските скейтъри от двата пола, особено за стадия на PG, бяха относително високи, макар и не толкова високи, колкото тези, съобщени в други проучвания, при които по-високото телесно тегло може да повлияе. Техните морфологични характеристики са подобни на тези на скейтърите от други страни със същата модалност и е установено, че компонентът, който най-много е повлиял на интерсекс разликите в GET, са спортни дейности, с по-високите си енергийни разходи при мъжете, дължащи се на вида на тренировката изпълнен.

РЕЗЮМЕ

Четири и пет женски и мъжки ролери с кънки от кубинския отбор бяха проучени за хранителен статус и оценка на енергийните разходи, дори като енергийни препоръки. Микроцикъл от обща (G) и специална (S) фаза на обучение беше рамката за измерване. EC се определя по факториален метод. Инференционната статистика за оценка на разликите между променливите по пол и фази на обучение е за p ≤ 0,05. За да се направят енергийни препоръки, беше оценен и PAL. Морфологичните характеристики са подобни на тези, докладвани при колумбийските ролери, а BMI е адекватен. Разходите за енергия за спортни тренировки се различават значително и в двете фази, а TEC е по-висока в G. Беше забелязано, че мъжките скейтъри показват тенденция към по-високи стойности за всички променливи, с изключение на дискреционните дейности в S и PAL и за двете фази. Енергийните препоръки зависят от фазата на обучение на скоростните ролери.

Ключови думи: енергийни разходи, факториален метод, ниво на физическа активност (PAL), бързи ролери, индекс на телесна маса (ИТМ)

БИБЛИОГРАФСКА ЛИТЕРАТУРА

1. Porrata MC, Hernández TM, Argüelles Vázquez JM. Хранителни препоръки и Ръководство за храните за кубинското население. Хавана: Редакционно Пуебло и Образование; деветнадесет и деветдесет и шест.

2. Дейвидсън Дж. Хранене и диететика, 7 изд. Churchill Living tone, Edenburgh, Washington: 1999, p.12.

3. Бенитес PL, Romero RJ. Спорт с висока интензивност. Управление, наука и технологии. Tunja - Boyacá, Колумбия: BUHOS EDITORES; 2006, глава III, стр. 247-271.

4. Uscategui P, Rosa M. Концептуални основи за изследване на енергийния метаболизъм при хората. Училище по хранене и диететика. Университет в Антиокия, Колумбия: 2003.

5. Kweitel, SA. Индекс на телесна маса: малко полезно средство за определяне на идеалното тегло на спортист. PubliCE Standard. 25.07.2005. Pid: 510. Наличен на: http://www.sobreeentrenamiento.com

6. Hernández, TM. Изисквания за хранителна енергия за възрастното кубинско население. Rev Cub Hig Epidemiol on line. Град Хавана. Януари април 2005; 43 (1).

7. КОЙ, ФАО. Изисквания към енергия и протеини. Доклад от съвместна консултация на експерти от ФАО/СЗО/ООН. Женева: Световна здравна организация; Технически доклад от серия 724. 1985 г.

8. Kathleen F, Maban S, Escotl - Stump S. Храна, хранене и диетична терапия. 9 изд. 1997 г.

9. Карвахал, А. Енергия. Хранене в мрежата. Достъпно на: http://www.ucm.es/info/nutri1/carbajal/index.htm. [Достъп на 26 май 2003 г.] .

10. FAO, WHO, UNU, Експертна консултация. Доклад за енергийните нужди на човека. Междинен доклад. FAO/OM S/UNU Експертна комисия по енергетика; 2004. Наличен на: http://ext-ftp.fao.org/pub

11. Сапата Лозано, RE, Вила Висенте, JG, Моранте Рабаго, JC. Физиологични характеристики на ролковия скейтър, определени в лабораторен стрес тест. Дигитално списание. Буенос Айрес. Март 2006 г .; 10 (94) Достъпно на: http://www.efedeportes.com

12. Сила Каскалес, Г. Физически капацитет и функционална оценка на хокеиста на поле. Докторска дисертация Барселона: май 1999 г. [Консултирано от октомври 2006 г.] Достъпно на: страница: http://www.tdx.cesca.es/TDX-1021105-140638

13. Nogadera Cuixart S, Luna Mendoza P. Документация NTP 323: Определяне на енергийния метаболизъм. Национален институт по безопасност и хигиена на труда. Аржентина, 2005. Достъпно на: http://www.mtas.es/insht/ntp/ntp_323.htm.

14. Hernández Gallardo D, Arencibia Moreno R, Díaz Hernández FM. Контраст на ежедневните енергийни разходи сред мъжете баскетболисти, категория 15-16 години, със стипендианти на същата възраст и пол. Дигитално списание. Буенос Айрес. 11 (99) август, 2006. Наличен на: http://www.efdeportes.com

Цялото съдържание на това списание, с изключение на случаите, когато е идентифицирано, е под лиценз Creative Commons