Пшеничният грис е много разпространена съставка в традиционната храна.
Произвежда се чрез смилане на рафинирана твърда пшеница, така че е рафинирано брашно с много груба текстура, което запазва свойствата на твърдата пшеница непокътнати. По някаква причина грисът от твърда пшеница е една от високо ценените съставки в света на гастрономията, в допълнение към изискания си вкус и широката си гама от хранителни вещества
Освен това тази съставка съдържа витамини В9, В3 и В4. Също така високото му съдържание на витамин К, така че е много полезно за правилното съсирване на кръвта, както и за костния метаболизъм.
Ниско съдържание на холестерол
Грисът от твърда пшеница е храна с ниско съдържание на холестерол, така че консумацията му помага да се грижи за сърдечно-съдовата система и благоприятства кръвообращението.
Ниско съдържание на натрий
Струва си да се отбележи ниското му ниво на натрий, поради което е много подходяща храна за тези, които страдат от хипертония или имат много високи нива на холестерол в кръвта.
По този начин грисът от твърда пшеница е една от най-здравословните храни, които съществуват за хора от всички възрасти. Важно е да го изберете със здравословни и балансирани ястия и рецепти.