Те отиват с момчетата

Прочетете по-малко ХРАНА, ПРИЛОЖЕНА ЗА МОМЧЕТА

В допълнение към всички предимства, които вече знаем за тестените изделия, трябва да обърнем специално внимание на възможностите, които ни предлага за храненето на деца. Той не само е една от любимите храни заради вкуса си, но има и свойства, които насърчават развитието и растежа на децата, както е научно доказано. Да видим:

юфката

  • Пастата е една от първите храни, които могат да се дават на бебета след отбиване (между 7 и 8 месечна възраст). Като храна с много намалена гранулометрия (1) и лесна за дъвчене, тя благоприятства преминаването на детето към твърда храна. В допълнение, сложните въглехидрати (като тези в макаронени изделия от грис от пшеница Candeal) са чудесен източник на енергия през този важен период на допълващо хранене (2).
  • Чрез тестените изделия можем да въведем храни, които децата често отказват да ядат. Можете да започнете с лесно смилаеми зеленчуци като картофи, моркови, сладки картофи и тикви, като постепенно ги привиквате към различни видове храна и вкусове.
  • В допълнение към енергийните си запаси, пшеничната паста Candeal може да осигури и други важни ползи за диетата на децата, благодарение на:
    • Нисък гликемичен индекс.
    • Лесно храносмилане.
    • Прием на ниско съдържание на мазнини и натрий.
    • Принос на витамини от група В, важни за централната нервна система (3) .
    • В допълнение, той не съдържа химикали или консерванти от всякакъв вид.

Консумиране на юфка, докато расте

възраст брой препоръчителни дневни ястия калориен прием на кърма (% от общия необходим прием) препоръки
0 до 6 месеца Кърма при поискване 100% Ексклузивно кърмене за ефективен отговор на хранителни, имунологични и емоционални нужди
6 до 7 месеца Кърма + 1 начално хранене 60-70% От осмия месец можем да включим тестени изделия в кашата (която трябва да е с пикантна консистенция) или да изберем малки юфка (тип супа) или тънки (като ангелска коса), за предпочитане от бяла пшеница. Те могат да се комбинират с натрошени меса, сирена, масло или растително масло (в малки количества), както и някои зеленчуци и зеленчуци.
7 до 8 месеца Кърма + 2 или 3 хранения
9 до 12 месеца Кърма + 3 или 4 хранения 40-45% Можем да включим малки юфка юфка тип "лакът". Порциите макарони могат да бъдат по-големи (около 40 г.) и в крайна сметка да се използват като гарнитура. Можем да добавим доматен сос (без кожа, семена или пикантен) или бял сос и настъргано сирене.
Източник: "Диетични насоки за детското население 2010 г.".
Национална дирекция по майчинство и детство, Министерство на здравеопазването на нацията.

Прочетете по-малко ДОПЪЛНЕНИЕ НА ТЕСТЕНИЦИ ЗА БОРБА СРЕЩУ ЗАТЪЛВАНЕТО НА ДЕТСТВО

Един от ключовете за здравето на децата е да се умери консумацията на храни, богати на калории, мазнини и захари, а не на намаляване на въглехидратите. Документът „Наднормено тегло и затлъстяване при деца и юноши“ (4) на Министерството на здравеопазването на нацията предлага „насърчаване на консумацията на сложни въглехидрати (като тестени изделия) вместо прости HdeC (сладки бисквитки, сладкиши, закуски, закуски и т.н. .)

Необходимо е да се развие вкус към здравословни храни у детето в ранна възраст, тъй като именно на този етап се определят много от моделите на хранене, които ще продължат до края на живота. В този смисъл макароните представляват ненадмината платформа за включване на тези храни, които трябва да се консумират по-често (риба, зеленчуци и бобови растения).

Допълнителен принос на тестените изделия в рамките на плана за хранене е да се насърчи ситостта и да се избегне чувството на глад между храненията.

Важната роля на възрастния в спазването на диетата.

Децата не могат да избират средата, в която живеят, или храната, която ядат. Те също имат ограничена способност да разберат дългосрочните последици от своето хранително поведение.

Децата с наднормено тегло или затлъстяване днес са склонни да останат с наднормено тегло и в зряла възраст и са по-склонни да страдат от хронични незаразни заболявания рано, като диабет или сърдечно-съдови заболявания (6) .

Въпреки че наднорменото тегло и затлъстяването са предотвратими заболявания, пътят към живот, свободен от тези проблеми, често представлява някои пречки:

1) Ако родителите са с наднормено тегло, това може да говори за биологично предразположение или семейна среда или среда, която предизвиква затлъстяване (7) .

2) Настоящият начин на живот ни отдалечава от семейната храна и домашната кухня. В много случаи децата се хранят сами.

3) Пристигането на юношеството изостря нездравословните хранителни навици и поведение. Трябва да гарантираме, че децата стигат до този етап, свикнали с правилна диета и с добро ниво на информация.

4) Децата постоянно се насърчават да консумират храни, богати на калории и бедни на микроелементи (сладкиши, леки закуски, газирани напитки, изкуствени сокове, пакетирани храни, бързи храни и др.).

5) Настоящият начин на живот също насърчава заседналия начин на живот (телевизия, компютри, видео игри) и застрашава редовните занимания със спорт и живот на открито.

Прочетете по-малко ПОЛЕЗНИ СЪВЕТИ ЗА МАМКИ И ТАПОВЕ

  • Можем да включим юфка като съставка в бебешката храна след седмия месец от живота. От деветия месец можем да оптимизираме и пастата, като включим зеленчуци, сосове без подправки и сирена.
  • Насърчавайте консумацията на вода по време на хранене, тъй като е необходимо, за да могат да се използват предоставените от храната фибри.
  • Яденето на празни калории през деня може да накара децата да ядат по-малко здравословна храна, когато седят на масата. Умерете количеството сладкиши и сладки напитки между храненията и запазете тези храни само за специални случаи.
  • Повечето деца знаят от колко храна се нуждае тялото им. Нека решат колко храна искат да ядат. Не е нужно да броите калории, да ги карате да спрат да ядат или да им кажете да ядат още малко. За предпочитане е да им предложите умерени порции и да им дадете възможност за повторение.
  • Добавяйте нови храни към вашата диета постепенно. Очаква се първоначално някои опции да бъдат отхвърлени. Нека изминат няколко дни и настоявайте отново.
  • Не забравяйте, че връзката на децата с храната често е променлива. Един ден може да им хареса храна, но на следващия вече не им харесва. Може също така да се случи, че те изискват само една или две храни за една седмица или повече. Това се счита за нормално.
  • Не използвайте храната като награда. Това предразполага детето да се храни по причини, различни от глад. За предпочитане е да ги възнаградите със специални дейности или с разходки на чист въздух.

Други полезни съвети, предоставени от Министерството на здравеопазването на нацията:

  • Бебето се нуждае от време, за да свикне с новите вкусове.
  • За по-добро храносмилане храната трябва да бъде смачкана, настъргана или приготвена под формата на каша.
  • Препоръчително е първо да кърмите и след това да предлагате храни, различни от мляко.
  • Храната трябва да е дебела. Течните препарати (супи, бульони, сокове) нямат достатъчно хранителни елементи, защото имат повече вода.
  • Много е важно да имате хигиенна среда при приготвянето на храната и водата, с която се готви, да е безопасна или годна за пиене.
  • Добре е детето да има собствена чиния от момента, в който започне да се храни. По този начин можете да знаете колко ядете всеки път.
  • Много е важно човекът, който храни детето, да го гледа, да му говори и да му се усмихва.
  • Удобно е да използвате малка лъжица с гладки и меки ръбове. Когато бебето започне да се храни с лъжица, обикновено измъква езика си и изглежда отхвърля храната; това обаче не е така. Ако храната се постави в центъра на езика му, той няма да я изплюе.
  • Малко по малко детето ще осъзнае, че времето за хранене е приятна рутина, в която може да участва активно. Нека му предложим лъжица, за да може сам да се опита да яде, говорейки за това, което му даваме.
  • По-добре е да включвате храни една по една, за да видите дали детето ги приема и да открие възможни алергии.
  • Ако бебето се разболее, не намалявайте и не спирайте храненето. Напротив, необходимо е да се поддържа кърменето и да се предлагат прости ястия за по-кратки периоди.

1 Отнася се до размера на частиците, които съставляват храната.
2 SOCIEDAD ARGENTINA DE PEDIATRÍA, Хранителен справочник за здрави деца от 0 до 2 годишна възраст, 2001.
3 Д-р Е. РИДНЕР, Паста в храната, 2012.
4 Министерство на здравеопазването на нацията. Наднорменото тегло и затлъстяването при деца и юноши.
Насоки за неговата профилактика, диагностика и лечение в първичното здравеопазване. 1-во изд. Буенос Айрес: Министерство на здравеопазването на нацията, 2013 г.
5 Dra. Mónica KATZ (MN 60.164), Симпозиум „Макароните са здраве“, 2013.
6 Министерство на здравеопазването на нацията. Наднорменото тегло и затлъстяването при деца и юноши.
Насоки за неговата профилактика, диагностика и лечение в първичното здравеопазване. 1-во изд. Буенос Айрес: Министерство на здравеопазването на нацията, 2013. 7 Наднормено тегло и затлъстяване. Причини, ефекти и стратегии за превенция в Аржентина. Ridner E, Marso A, Munner M, Rovirosa A, Sandro Murray.