публичните
Мексико Сити, 11 август 2017 г. - Повече от 60 учени, изследователи, държавни служители, организации на гражданското общество и законодателни представители участваха в националната консултация относно устойчивите хранителни системи, свикана от Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО), Панамериканската организация за здраве/свят Здравна организация (PAHO/WHO) и Националния институт по медицински науки и хранене на Салвадор Зубиран (INCMNSZ).

Националната консултация относно хранителните системи насърчи диалога и обмена между ключови участници за преминаване към по-устойчива хранителна система в страната и постигане на продоволствена и хранителна сигурност за всички мексиканци.

Въпреки че Мексико е постигнал напредък в намаляването на хроничното детско недохранване, от 40,4% през 1989 г. на 13,6% през периода 2011-2012 г., което представлява намаляване с 27 процентни пункта, наднорменото тегло засяга около 64% ​​от населението, което го поставя като второ в Латинска Америка и Карибския басейн, след Бахамските острови, според Панорамата на хранителната и хранителната сигурност в LAC 2016, публикувана от ФАО и СЗО/ПАХО.

По време на консултацията бяха обсъдени въпроси, свързани с междуинституционалното управление, наличието на храна по цялата хранителна верига и консумацията на питателни и здравословни храни.

Заключенията от консултацията ще бъдат важен принос за симпозиума по устойчиви хранителни системи за здравословно хранене в Латинска Америка и Карибите, който ще се проведе от 5 до 7 септември в Сан Салвадор, Ел Салвадор.

В този Регионален симпозиум ще бъдат идентифицирани елементите и принципите, които биха могли да определят устойчива, справедлива и приобщаваща хранителна система за здравословно хранене; Освен това ще предоставя препоръки на правителствата и други участници в хранителните системи, които улесняват разработването и прилагането на стратегии, политики и програми за трансформация на хранителните системи, за да ги направят по-устойчиви, справедливи, приобщаващи и чувствителни към храненето.

FAO и PAHO/СЗО насърчават по-устойчиви, справедливи и приобщаващи хранителни системи, които гарантират правото на адекватна храна и прекратяват всички форми на недохранване, допринасяйки за постигането на целите на Програмата за устойчиво развитие до 2030 г.