Колко време, без да се отбива.
Въпреки че истината е, че съм бил много активен в Instagram, истината е, че бях оставил блога малко изоставен. Тези странни и несигурни седмици ме бяха вдъхновили да се осмеля да участвам в „Истории“. Изминаха тридесет и седем, тридесет и седем дни рецепти, направени в реално време, за правене на маймуната пред мобилната камера, за първите няколко пъти да се смущавате и особено да ядете топката много, за да се опитате да направите нещо интересно. Не знам дали съм успял, но това, което знам, е, че открих, че много от вас не са давали много мощност на микровълновата печка, и аз допринесох с някои идеи, за които много ми благодарихте. Само за това си заслужаваше.
Тъй като да, беше много забавно и изпитах взрив, но създаването на ежедневна рецепта е напрегнато и поглъщащо, тъй като трябва да измислите какво да готвите и да го правите в реално време. Имах само една подложка в тридесет и седемте рецепти, които направих, докато се опитвах да боядисвам великденски яйца. Нещата от директното и правенето на първия тест във въздуха.
Много благодарен за вашите думи, когато ми казахте на какво се смеете с мен и моите лудории. Наистина ми беше приятно да го правя и не изключвам да го правя отново по-късно. Но всеки ден тя е поглъщаща и взискателна и не води до правилно планиране: хвърлих се в басейна и да видя какво излезе от там. Следващия път ще го направя по-спокойно и по-раздалечено.
Този период на правене на вкусни неща всеки ден ми даде, наред с други неща, четири излишни килограма. Така че се оказах, че се нуждая от план за катастрофа: ежедневни упражнения и контролирана диета. И в нетърпението си да се върна към добрите навици, аз съм във фаза на изсветляване на десертите, доколкото е възможно, но без да жертвам вкус или красива презентация. И така е възникнал този фланец, който всъщност е желатинов десерт, приготвен с агар-агар и който не е веган, защото съм го подсладил с мед, но ако го подсладим с кафява захар или панела, или бял, или иначе сироп от агаве, бихме го направили напълно подходящ за веганска диета.
Тъй като спасих някои портокали, малки и тънки, които намерих в чекмеджето на мазето и които не бяха подходящи за сок, тъй като в тях почти не остана влага, а също така открих и три пакета агар-агар, започнати (от чисто невнимание, и да не правите приличен списък за пазаруване по това време), който трябва да похарчите, ще включа този десерт в предизвикателството на моята приятелка Мариса, 1 +/- 100, отпадъци 0.
Развеселете се, много е просто и наистина е вкусно и без съжаление.
Време: 10 минути + няколко часа в хладилника.