Кожата е една от частите на тялото, която най-добре отразява здравето на тялото и балансираното хранене, както и консумацията на храни, богати на полиненаситени мастни киселини, като орехи, допринася за подобряване на нейното качество. Според специалистите от Групата за изследвания в областта на храненето и храните (GENA), орехите имат основни компоненти, за да поддържат здравето на кожата.

спомагат

Сред най-важните вещества са фолиевата киселина, витамин от група В, който е свързан с функционалността на дермата. Липсата на този витамин често се свързва с различни кожни заболявания, като дерматит, екзема и акне.

Тази киселина от орехите не се променя от действието на светлина, топлина или вода, тъй като е защитена от черупката.

От друга страна, орехите са с високо съдържание на антиоксидантни вещества, като витамин Е, витамин А и цинк, които се борят с окислителните процеси, предизвикани от свободните радикали и водят до стареене на кожата. По този начин се намалява дегенерацията на еластични влакна и колаген, увеличавайки способността за задържане на вода.

По същия начин орехите имат и други важни минерали, като желязото, което спомага за укрепването на консистенцията на ноктите и заедно с цинка подобрява състоянието на косата.

Ползите от мастните киселини в орехите са показани и при други състояния. Изследване, проведено от специалисти от болницата Clínico de Barcelona, ​​публикувано в научното списание „Annals of Internal Medicine“, показва, че добавянето на шепа орехи (осем до дванадесет) към ежедневната диета в замяна на някои мазнини намалява до 11 процента сърдечно-съдов риск.