организация

Как да организираме семейни ястия, за да спестим работа и време

Ако има нещо, което улеснява това да бъдеш майка, това е организацията. Организацията ви позволява да се насладите на рядка стока в майчинството, време за себе си. Колкото и оскъдно да е несъществуващо за мнозина, но потвърждавам, че ако успеете да се организирате, е възможно да отделите време за две от най-важните неща в живота си: семейството и себе си.

Никога не съм бил организиран, наистина, аз съм олицетворение на разстройството. В своя защита твърдя, че те казват, че да бъдеш безреден е качеството на интелигентните хора, които не се утешават, защото не искат. Истината е, че винаги съм бил безреден, или не много подреден, или както се казва, подреден в разстройството си.

Така че оцелях до неотдавна, защото нямах нужда от повече, спестявах от ден на ден с малко усложнения, някои по-трудни дни, но като цяло ми мина добре. Приспособявах се към възникналите обстоятелства, без да променям твърде много начина си на живот, нямах нужда да се организирам по специфичен начин.

Но три майчинството е съвсем друг въпрос, и още повече в моя случай, с изгонен съпруг и цялата отговорност и семейната логистика изключително върху мен. Или се организирам, или умирам, няма друг. И аз го научих С минимална организация, която всъщност не изисква много работа, се справям с всеки ден по-добре като майка на три деца, Живея по-добре, дотолкова, че студено да мисля за това, че предишната работа да се организирам е много по-малко трудоемка, отколкото да правя всичко чрез убиване на кон.

За мен основната същност на ежедневната ми логистика са храненията. Тъй като винаги има дрехи, ако не почиствате днес, можете да почистите утре, но яденето трябва да се яде всеки ден и поне трябва да ядете три основни хранения.

Приготвянето на храна за семейството ми всеки ден изисква четири безупречни задачи:
- Мислене какво да ядем
- Пазарувам
- Готвя
- Вземете и почистете след готвене

Всички те се нуждаят от време, така че посвещаването му всеки ден на всеки един от тях може да означава, че прекарвам голяма част от деня в него и че времето губя да правя други важни неща, необходими неща или не, наслаждавайки се на децата си, посвети го на себе си или на почивка, която също или заслужава.

Така че един от триковете да оцелея в хаоса на моето три-майчинство е да организирам цялата логистика на храненията предварително, за да намаля времето, което отделям всеки ден за него и да го отделям за други неща.

Разбира се, тази организация не е изключително за майки, татковци също!
те готвят! Така че тази задача е перфектно екстраполирана за тях.
Поради личните ми обстоятелства, че аз съм единственият в
у дома, не мога да споделя домашното с моя светец, така че не е това
Възнамерявам да покрия всичко или да бъда самопожертвователен от моя дом и моя
деца, това е моята реалност и знам това на много други майки. Ето защо говоря за «Организация за майки», за всички онези майки, които по някаква причина трябва да поемат тези задачи изцяло.

Организирането на тази логистика изисква изпълнение на три основни задачи, които ще позволят тя да бъде възможно най-ефективна:

  • Планирайте седмичното или месечното меню
  • Направете всички необходими покупки с един акт
  • Прекарайте един ден в готвене

Какво мога да спестя, като организирам предварително хранене?

Предварителната организация на логистиката на ежедневната храна е много повече от това да ви спести готвене всеки ден и наистина осъзнавате кога го изпълнявате.

Това включва, наред с други неща:

  • Не мислете всеки ден какво да правите, за да ядете и в крайна сметка готвите винаги еднакво или в последния момент нещо по-полезно и по-малко здравословно.
  • Не купувайте повече: Купувам това, от което се нуждая, спестявам време, защото не трябва да се връщам всеки ден, за да купувам, спестявам пари, защото като не ходя многократно до супермаркета, не си давам възможност да се разходя из супермаркета и да сложа това, което не ми трябва в кошницата.
  • Пестене на време: по времето, когато приготвям едно ястие, мога да готвя четири, като използвам различните уреди, които имам, или умножавам количествата.
  • Не правете твърде много мръсотия: Когато готвя само веднъж, оцветявам всичко наведнъж, чистя само веднъж, така че всеки ден трябва само да търкам това, което сме замърсили навреме.

Организирайте и създавайте менюта

Основното нещо за организиране на храненето е да мислите предварително какво ще ядете всеки ден, по такъв начин, че най-практичното е да инвестирате няколко минути в изготвянето на планиране на менюто.

Можете да го правите седмици или цял месец. Можете също така да направите едно седмично меню и да обърнете реда на ястията всяка седмица, за да не се налага да мислите за 30 различни рецепти, а за 7, или да правите малки вариации, ако имате замразено говеждо яхния, една седмица с ориз, друга с картофи, друг с пюре например.

По този начин знаете какво ще ядете всеки ден, не е нужно да спирате, за да мислите «Айнс, какво да правя яде днес? » Това пуф, хайде, това не е досадно, а също и децата ви ще знаят всеки ден какво ще ядат. Всъщност можете да ги включите в задачата, като направите менюто заедно, много е забавно и изглежда, че дори ядат с повече ентусиазъм и го поставят например на вратата на хладилника. Изтеглих този шаблон на менюто, има много менюта за печат в Pinterest или можете да го направите сами с Excel.

Обичам този планер от casaenorden.com

Пазарувам

Измислянето на менютата ви позволява да направите много по-точен списък за пазаруване и да отидете до супермаркета, за да получите това, което наистина ви трябва.

По този начин отделяте конкретно време за извършване на покупката, Вие се организирате да отидете до супермаркета, месаря, рибарника или където обикновено ходите. Накратко, отивате веднъж в супермаркета, което намалява шансовете, че купувате, като купувате ненужно, С изключение на специфичните неща, от които може да се нуждаете или които са консумирани или развалени преди, като хляб, плодове, зеленчуци или яйца, останалото можете да направите с една покупка.

Плодовете издържат перфектно за една седмица в хладилника, хлябът, който можете да купите повече, замразявайте и изваждайте това, от което се нуждаете ежедневно, зеленчуците, които можете да си купите, да готвите (или да нарязвате и бланширате) и да замразявате.

Можете да се възползвате от офертите. Много пъти има 2 × 1 или специална цена за закупуване на X количество, според деня от седмицата, по този начин, освен че предотвратявате, спестявате и малко пари в количката. Парите, които спестявате, могат да бъдат поставени в касичка и по този начин да си осигурите семейна или лична прищявка.

Винаги имате и възможност за направете покупката онлайн, което ви спестява още повече време, въпреки че понякога се превръща в разходи за доставка, неспособност да изберете продукта лично или неспособност да се възползвате от офертите на място, но това е още един начин да се оправите, ако имате нужда от.

И ако не отидете на Eurekakids и да видите каква кокетна кошница

Избор на най-доброто време за готвене



Целта е да спестите време в кухнята, така че е препоръчително да готвите всички възможни ястия в момент, когато имате малко време за това.

Можете да го направите по няколко начина, два от които работят за мен:

- Отделете един ден за готвене: Сутрин или следобед можете перфектно да приготвяте ястия и вечери за цяла седмица, недостатъкът е, че времето, което отделяте за готвене, трябва да го отнемете от други дейности.

Отказвам да ставам рано и през почивните дни обичам да нямам задължения, въпреки че виждам предимствата, които ми носи, нямам нищо против да инвестирам сутрин или уикенд следобед.

- Гответе за няколко дни: Можете да се възползвате от всеки ден от седмицата и вместо да готвите необходимото количество за този ден, гответе четири дни, замразявайте три и вече имате меню за три дни от следващите три седмици. Например, отнема същото време за приготвяне на 250гр. от месо болонезе, отколкото готвене 1 кг, така че, тъй като вече сте изчислили необходимото количество съставки, гответе необходимото за решаване на четири хранения, отделете дажбите за деня и гответе останалото. Ще инвестирате времето за приготвяне на храна всеки ден, с последващо време за почистване, но в замяна ще имате решени следващите три седмици.

Това е избраният от мен вариант, когато имам време, например, по време на училищните ваканции, че няма да спазвам графици.

Това вече е според това, което е най-добро за всеки, няма
само един начин да го направя. Предимството, освен да се възползвате от времето,
е, че можете да запишете в пазарската количка, тъй като много пъти има
оферти в супермаркета за закупуване на X количества.

Възползвайте се от всички ресурси на вашата кухня

Ако имате кухненски робот, можете да се възползвате от възможността да приготвите тип там
чиния, друга в гювеч в кухнята, можете да готвите във фурната и
микровълновата, така че да можете да правите няколко ястия почти едновременно. Например, имам супер готвач, в който мога да готвя всичко с предимството, че не трябва да съм наясно с готвенето, в Nutribaby авансирам храненията на детето и всичко, което е пюрета, храна на пара или естествени храни - например салморехо -, и ако имам нужда, ще направя и други неща върху стъклокерамиката.

Мога да готвя разнообразно и да имам няколко менюта за избор. Зеленчукови пюрета и кремове, асорти бульон, или за яхнии, или за приготвяне на супа. Ястия на лъжица (яхния от нахут, леща ...) Мога да ги замразя цели и да ги затопля, както е. Мога да направя софрито основи, които да добавя към яхния. Мога да приготвя яхнията (пилешко, свинско, говеждо, риба) и по време на ядене готвя само ориз или картофи. Мога да правя кюфтета, колбаси за вино, болонезе. Рататуй, домашен доматен сос и го използвайте като основно ястие или гарнитура. Мога да оставя приготвени хапки, панирани гърди, основи за пица или предварително приготвени пици. Възможностите са безкрайни.

Важното е, че всеки ден се отделя само необходимото време за размразяване, отопление и сервиране, най-много за подготовка на страна, която не заплита много.

Как да запазим готовите ястия

Това до голяма степен зависи от пространството, което трябва да замразите. В зависимост от това кога ще го консумирате, можете да съхранявате това, което приготвяте в хладилник или фризер. Ако готвите една седмица, можете да съхранявате храна от най-близките първи два дни в хладилника, а останалите във фризера. Ако ще готвите през целия месец, трябва да имате нужда от достатъчно място във фризера, тъй като в хладилника не се препоръчва да държите приготвените ястия повече от 3-4 дни в зависимост от вида на храната.

Златното правило е да се съхранява в хладилник, за да се предотврати растежа на бактерии и да се държи в херметически затворени контейнери, за да се избегне замърсяването на храните. За правилното размразяване е най-добре да преместите контейнера от фризера в хладилника, така че трябва да планирате да го направите предварително.

Направете теста в продължение на една седмица, за да видите обема на съдовете, които трябва да пазите, и мястото във фризера, така че няма да замразите твърде много или твърде малко. Това е пробната грешка, не ходете да готвите цял месец и в крайна сметка губите храна или не достигате, тя не се побира във фризера или нямате достатъчно кукли.

Други храни, които мога да планирам

Не всичко трябва да бъде предварително приготвено, може да се импровизира и след предишна организация. Ако трябва да добавя тестени изделия или ориз към обяда си, мога да го оставя
приготвен предишната вечер, в чашата си със струйка зехтин
маслинено и добре затворено. Ако ще добавям картофи, мога да ги оставя нарязани и
обелени, покрити с вода в съд, за да не почернеят
и ги пригответе на следващия ден.
Обикновено имам и пържоли с филе, пилешки гърди, хамбургери, които са на скара или яйца за френски омлет, приготвят се за миг и ми решават вечеря. За това мога да имам нарязан хляб или да обичам, например, кайзер ролките, които купувам в пекарната Lidl, и ги замразявам индивидуално, увити в найлоново фолио. Те се размразяват веднага и това е същото като да имате хляб за деня.
Друга идея са замразените рибни филета, които също са на скара, които са идеално допълнение към пюре или супа с юфка.

Почистете и съберете след готвене

Какво
Ще ви кажа, тъй като в един ден започнете да готвите цялата седмица или целия месец, вярно е, че прекарвате малко повече почистване и обемът на саксиите, които трябва да се измият, е малко по-голям, отколкото ако готвите само за този ден, но се отстранете от измиване на тигани, кухненски съдове, кухненски прибори, почистване
керамичен плот, плочки и всичко, което оцветява готвенето всеки ден от седмицата ... го няма!
платени!.

Почиствайте само съдове и прибори за хранене
Това ядене на каша е лукс, дотолкова, че понякога в крайна сметка изтърквам, а не слагам
съдомиялна машина. Между другото, още един шанс за спасяване, Не е същото да поставяте най-много две или три миялни машини на седмица, отколкото да я поставяте всеки ден.

С тази организация успявам да имам свободно време от момента, в който пристигна, за да заведа децата на училище, докато отида да ги взема, което е около 4 часа и за 4 часа могат да се направят много неща. Но освен това спестявате време да направите търкането по-късно, което ми създава ужасен мързел, да не кажа, че обикновено трябваше да отида в кухнята затънал, защото в 4 следобед имаме извънкласни дейности и не го правя Имам време.

Е, не мисля, че оставям нищо след себе си или вероятно да, защото имам ужасна глава, но с тази скица, която излезе почти без да се замисля, защото я имам толкова вътрешно, че е почти автоматична, затова организирам себе си за курса, който е на път да започне.

Надявам се да ви помогна малко в организацията на храненията и най-вече да имате повече свободно време за това, което ви трябва, или за това, което искате.