Микровълнова печка, как да разберете дали контейнерът е подходящ
За да бъде контейнерът безопасен за микровълнова фурна, материалът, от който е направен, трябва да бъде микровълнова пропусклива и сред тях са огнеупорните стъкла тип Pyrex, Arcoroc, Duralex, Arcopal, Pyroflam ... стига да не са твърде тънки, защото биха се счупили, порцелан, керамика, глинени съдове, дърво, ракита, кал...
Последното, ако е така стъкловидно може да носи желязо и олово в състава му и вече знаете, че по принцип металните инструменти не могат да се поставят в „нормална“ микровълнова фурна.
Също така щампован порцелан или със златни ръбове могат да носят метали и те ще трябва да бъдат тествани дали са подходящи или не.

съдове

Никога пластмасата, за която вече говорих, въпреки че някои производители придружават микровълните си с Пластмасова "кана", това, което казват, че е на пара, функция, която те считат за изключителна за своите устройства.
Те грешат в избора на материала на контейнера си, и ни правят погрешни също казвайки, че само вашата марка има тази функция, нещо, което е напълно фалшив.
Всяка микровълнова фурна изпълнява тази функция, колкото и проста да е, стига използваният контейнер да има добър капак, и без добавяне на капка вода, тъй като храната ще се готви с парата, която водата, която имат, ще отдели вътре, как се нарича "Конституционна вода".
Но става дума за продажба на каквото и да било!

За да разберете дали контейнер е микровълнова сейф трябва да се извърши следният тест:
1. Поставете контейнера, който ще проверяваме, върху грамофона празен и до него 1 чаша чешмяна вода.
две. График от 1 минута до максимална мощност ако микровълновата има добра мощност, или 1 минута и 1/2, ако има малка.
3. След това време, ако контейнерът е подходящ, той трябва да е студен и водата в чашата да е гореща.
4. Ако контейнерът е горещ, това означава, че той абсорбира микровълните и следователно не е така.
5. Никога не тествайте празния контейнер и сам, без чашата с вода, защото ако контейнерът е пропусклив за микровълни, т.е., уредът може да се повреди, като няма елемент, който да абсорбира микровълните, които излъчва.

Друго нещо е, че много контейнери нажежи се след като сте сготвили в тях, например при „печене на червени чушки“, тъй като топлината на храната се предава към тях и тъй като готвенето е било много дълго, съдът е толкова горещ, че не може да се вдигне с голи ръце.
Въпреки че продължава да се вижда всеки ден, не вземайте тези горещи съдове с кърпа, защото освен, че ви е неудобно, можете да навиете в него и да го хвърлите на пода.

Дори да е само a нагряване на плоча до правилната мощност, това е да 300 или 350 вата, например "Cocido madrileño", който трае няколко минути, така че различните му съставки като нахут, зеле, кренвирш, чоризо, кренвирш, бекон ... загрейте равномерно, може да бъде много горещо или дори да изгори.
Те ще трябва да бъдат извадени от уреда, предпазвайки ръцете им с ръкавици от плат, въпреки че не е задължително те да бъдат специалната термо фурна, тъй като няма да достигнем високи температури като там.
Във видеото на «Dorada a la back» можете да видите една от тези „ръкавици без пръсти“, образуващи едно цяло.

В големите базари можете да намерите много евтини стъклени съдове, които вероятно са от бразилската марка Маринекс.
Ако ги намерите, изберете ги за предпочитане кръгла, винаги с капак същия диаметър, с голям диаметър и малка дълбочина, тъй като микровълните проникват само с дебелина 2 или 3 сантиметра.
Още един ден, за който ще говорим най-добрите контейнери за готвене в микровълнова фурна.