The ориз с доматен сос Това е много бърза, проста, практична и икономична рецепта, тъй като се използват малко съставки и са достъпни за всеки. Е идеален както за обяд, така и за вечеря. В допълнение към факта, че има домат, който е съставка с отлични и разнообразни свойства за нашето тяло.
Хранителни свойства на ориза с доматен сос:
В 100 г домати имаме 94 вода, 3,5 въглехидрати, 2 фибри и само с 19 ккал имаме 297 mg калий, 0,3 mg желязо, 610 mg витамин А, 25 mg витамин C. На практика 100 g домат е достатъчен, за да погълне почти половината от всички витамини които са необходими през деня. Как можем без това? Доматът има всички Суперсили на червени плодове и зеленчуци, съдържа две фитосъединения с антиоксидантно действие: антоцианини и ликопен, отговорни за красивия му цвят. От друга страна, богатството на вода и калий прави зеленчука рехидратира и реминерализира.
Съставки за 2 души ориз с доматен сос *
- 210 г лук
- 580 г домати
- 160 г ориз
- 1 супена лъжица масло
- Сол и черен пипер на вкус
(* посочените количества са за диета от 1800 ккал, в приложението Manzanaroja ще намерите вашата персонализирана диета, подходяща за вашите нужди)
Приготвяне на ориз с доматен сос:
• Донесете тенджера с вода да заври и щипка сол.
• Когато достигне точката на кипене, добавете ориза.
• След като оризът е готов, изключете котлона и го запазете.
• В тиган добавете малко олио и запържете лука. Добавете белените домати и сол и черен пипер на вкус.
• Покрийте тигана и гответе, докато доматът се запържи.
• Смесете доматения сос с ориза и той ще бъде готов за сервиране.