Публикувано на 26 декември 2015 г.
Документи
посочено за наука, но написано изящно за потребителите, може да бъде както добро, така и вярно. Джордж Д. Лундберг, д-р, редактор на MedPage Today. Добри новини! Благодаря Джон! Сега можем да ядем въглехидрати, без да се чувстваме виновни и да поддържаме линиите си. Елизабет Кучинич, директор по обществените въпроси към Комитета на лекарите за отговорна медицина (PCRM). Джон Макдугъл го е направил отново. Този път, изясняване на въпроса за нишестето и важната роля, която те играят в човешкото хранене, подобрявайки нашето здраве и това на планетата. Джеф Новик, RD, изпълнителен вицепрезидент, Executive Health Exams International и лектор на програмата McDougall.
РЕШЕНИЕТО за нишесте
Яжте ХРАНИТЕ, КОИТО ОБИЧАЕТЕ,
ВРЪЩАНЕ НА ЗДРАВЕТО
И ОТСЛАБНЕТЕ ОКОНЧАТЕЛНО!
Джон Макдугъл, д-р и Мери Макдугъл
На нашите внуци; Нека решението нишесте осветява бъдещето ви.
СЪДЪРЖАНИЕ ПРИЗНАНИЯ ЗАБЕЛЕЖКА КЪМ ЧИТАТЕЛЯ ПРЕДИСЛОВИЕ ВЪВЕДЕНИЕ: МОЕТО ЛИЧНО ПЪТЕШЕСТВИЕ ЗА РЕШЕНИЕТО ALMIDN
Част I: Изцеление с нишесте Глава 1. Нишесте: традиционната диета на хората Глава 2. Хората, които обичат нишестето са здрави и красиви Глава 3. Пет основни отрови, открити в храни от животински произход Глава 4 Спонтанно излекуване със скорбялна диета Глава 5 USDA и политиката на нишестето Глава 6. Изяждаме планетата до смърт
Част II: Често задавани въпроси за храната Глава 7. Когато приятелите питат: Откъде си набавяте протеина? Глава 8. Когато приятелите питат: Откъде си набавяте калция? Глава 9. Изповеди на убиеца на риби Глава 10. Дебелият веган Глава 11. Просто за да бъдем на сигурно място: Стойте далеч от добавките Глава 12. Сол и захар: Скакули от западната диета
Част III: Живот на разтвора Глава 13. Практикуване на разтвор на нишесте Глава 14. 7-дневен план за безопасно стартиране
ПРИЗНАВАНИЯ Решението нишесте е резултат от 44 години лични грижи за хиляди пациенти, много от които страдат от хранителни заболявания. От тези хора сме научили нашите най-ценни уроци. Много пионери в медицината и храненето, като д-р Ръсел Хенри Читенден; Харолд Пърсивал Химсуърт, KCB; Д-р Уилям Роуз; Валтер Кемпнер, доктор по медицина; Денис Бъркит, FRS; Нейтън Притикин и д-р Рой Суонк положиха научната основа на материалите в тази книга.
Благодарим и благодарим на: Карол Бидник, литературен агент, за намирането на мощен редактор. Шанън Уелч, Урсула Кари, Мари Кроусилат и Мерилин Хауптли, за редактиране за успех. Кати Фишър и Джени Шахт, за помощта им при писането. Лиза Кан, за разработването на илюстрациите. McDougallers Estrella, за споделяне на нейните истории. Последователи на McDougall, за принос на идеи и рецепти. Националната медицинска библиотека за осигуряване на достъп до основни науки.