БОЖЕСТВЕНА КУХНЯ

Този ориз с калмари е традиционна рецепта, просто и перфектно ястие за вашата ежедневна кухня. Изберете средни калмари и ги почистете много добре.

Съставки за 4 човека

  • 300 г ориз с кръгло зърно
  • 300 г чисти калмари
  • Половин лук
  • 3 скилидки чесън
  • Равна чаена лъжичка червен пипер
  • Шепа грах (по желание)
  • 1 зелен пипер или парче червен пипер
  • 1/2 чаша сухо бяло вино (120 ml)
  • Зехтин, сол и черен пипер
  • Нарязан магданоз и 1 дафинов лист

ПОДГОТОВКА на ориз с калмари

  1. В гювеч На фона на зехтин задушете чесъна, пипера и лука, нарязани на ситно, заедно с дафиновия лист.
  2. Нарязваме калмари Много чисти в пръстени с дебелина 1 см и ги добавете в гювеча, когато зеленчуците са бракониери. Изваждаме и слагаме нарязания домат, граха и червения пипер.
  3. Оставяме всичко да се готви на огъня за няколко минути, докато доматът намалява и подправя. Когато доматът намали достатъчно, добавяме вино и оставете алкохола да се изпари. Тестваме, за да проверим дали калмарите са нежни.
  4. Ние добавяме ориз и разбъркваме момент. Слагаме 2 добри чаши вода (около половин литър) или мек рибен бульон и оставяме да къкри между 15 и 18 минути в зависимост от ориза, който използвате. Трябва да се свали от огъня, когато е готов и да се остави да почине поне 10 минути преди сервиране, поръсен с малко нарязан магданоз.

Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ

Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ

Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET