Влезте с вашия Facebook профил и се насладете на вашия списък с любими:
- Ежедневни менюта
- Рецепти на Cefe
- Рейес рецепти
- Хранене за ден за ден
- Кулинарни работилници
- Търсач
Търсене по категория
Търсене по съставки
Търсене по категория
Търсене по съставки
Името на този ориз може да ви звучи странно, но повярвайте ми, това е оризът, който сме правили през целия си живот в домовете си. Бял ориз, който традиционно се смесва с докосване на масло, но ние и като се възползваме от факта, че в Алимерка имаме билки като лук и кориандър, ще обогатим.
Аромати, цветове и аромати са запазените марки на това ястие ... да започнем ли?
ТРУДНОСТ: Лесно
МЕТЕОРОЛОГИЧНО ВРЕМЕ: 30 минути
СЪСТАВКИ за 3-4 човека:
- 250 гр. ориз с кръгло зърно
- 1/2 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1 супена лъжица горчица
- 6 листа от кориандър
- 1 връзка лук
- 1 средна супена лъжица сол
- 2 супени лъжици масло + 1 чаша зехтин екстра върджин
РАБОТА:
1. В тенджера добавете маслото. Докато загряваме нарязваме чесъна и лука. Добавете първо чесъна и го оставете да покафенее. Добавете лука и изчакайте, докато стане много нежен.
2. Когато видите, че е така, добавете ситно нарязаната кориандър и добавете ориза и го задушете.
3. Добавете два пъти водата, за предпочитане е да я държите много гореща, за да съкратите времето за готвене и оставете ориза да се готви за 14 минути.
- 7 минути на силен огън.
- 7 минути на слаб огън.
4. След като го приготвите на практика, покрийте го и го оставете да почине още 5 минути. Добавяме сол и вкус.
5. Докато готвим ориза, добавете олиото заедно с лука в чаша за блендер и пасирайте, докато се получи много зелено масло.
6. Накрая и точно преди да поднесете този ориз, добавете отгоре ситно олио от лук и малка лъжица горчица. Смесваме и сега да, служим като акомпанимент.
Предложения за кухнята на Алимерка:
Обичайните рецепти за оризово пиле обикновено използват масло, но аз считам, че маслото от зелен лук е по-здравословно, тъй като ще умножи маслото 1000 пъти по отношение на вкус, цвят и аромат.