Съставки
- 2 листа бутер тесто
- 3 яйца
- 125 грама брашно
- 125 грама захар
- 125 грама масло
- ½ литър мляко
- Кора от лимон
- Пудра захар
Подготовка
- Загрейте млякото и го оставете да влее 1 или 2 парчета лимонова кора, за да го овкуси.
Оставяме да се охлади и премахваме корите. Загряваме фурната на 180º.
Намазваме форма за мъфини и нарязваме бутер тестото на кръгчета с размерите на формичките, за да ги покрием напълно.
Формираме ги добре, за да пасват на стените. С помощта на пръчките разбиваме яйцата, добавяме захарта, разтопеното масло, брашното и млякото.
Разбъркваме всичко добре и го изсипваме върху запеканките от бутер тесто, без да стигаме до ръба.