ПРОЕКТ. С поглед към животински протеини и храни с високо съдържание на мазнини в днешните популярни диети, като палео, кето или Whole30, е трудно да се повярва, че само преди двадесет години диетите с ниско съдържание на мазнини като диетата на Орниш са били тенденция.

отслабване

Одобрено от бившия президент Бил Клинтън, Този хранителен план е пример, че някои от тези диети с ниско съдържание на мазнини работят. Защо е толкова специален и е класиран на девето място сред най-добрите?.

Създаден е през 1995 г. от Дийн Орниш, кардиолог и клиничен професор по медицина в Калифорнийския университет в Сан Франциско и основател на Изследователския институт за превантивна медицина Саусалито. Той го измисли загрижен за високите нива на сърдечни заболявания сред населението и като стратегия за превенция и лечение на тези състояния.

Как се прави диетата на Орниш

Въз основа на неговата книга „Програмата на д-р Дийн Орниш за обръщане на сърдечни заболявания„Заложете на вегетариански хранителен план, по-специално яйце-лакто-вегетариански, с ниско съдържание на мазнини. Включва пълнозърнести храни, плодове, фибри, зеленчуци и ограничени въглехидрати и животински протеини.

То трябва да бъде придружено от промени в начина на живот, като: спиране на тютюнопушенето, ограничаване на алкохола и аеробна и силова физическа активност три пъти седмично, придружени от дейности за релаксация, баланс и намаляване на стреса като йога и медитация.

Задълбочаването на отношенията със семейството и приятелите и изграждането на подкрепа с вашата общност също са от ключово значение, тъй като те могат да повлияят положително на здравето. Освен това се предлага хранителното лечение да се извършва чрез участието на лицето в терапия или групи за подкрепа.

Известно е, че този режим помага за предотвратяване и обръщане на сърдечни заболявания. Всъщност той е на върха в списъка, заедно със средиземноморската диета, като най-здравословното за сърцето.

Забранена храна

Този режим ограничава групи храни като месо, мазнини, включително здравословни (като масла и ядки) и изключва сладкиши, захари и десерти, с изключение на мед, който може да се използва за подслаждане на вашите инфузии. Също така ограничава консумацията на кофеин, алкохол и индустриализирани и преработени храни.