Хавиер Товар | MADRID/EFE/JAVIER TOVAR петък 26.10.2018
Бременността е ситуация, различна от всяка друга в живота на жената и нейната диета на този етап е от съществено значение. Диетологът и диетолог Карлота Мартинес и д-р Сантяго Паласиос, гинеколог, обясняват основните характеристики и връзката им с месото
Занимаваме се с хранене по време на бременност Карлота Мартинес, Завършил е икономически и бизнес науки в Universidad Pontificia de Comillas (ICADE) и е завършил човешко хранене и диетология в университета Complutense в Мадрид. Y. Сантяго Паласиос, Завършил медицина в Комплутенсе и директор на Института за здраве и медицина Palacios за жени.
Визията на диетолога
По време на бременността, посочва Карлота Мартинес, се наблюдават редица промени на всички нива: физическо, хормонално, физиологично, анатомично и емоционално. И в този смисъл ролята, която храната играе, за да изживеем този етап пълноценно, е от съществено значение.
Хранителните нужди на жените се увеличават с напредването на бременността. „Няма магическа формула за добро хранене по време на бременност; Основните принципи на здравословното хранене са едни и същи: разнообразие, баланс и умереност. Не е нужно да ядете за двама, трябва да ядете храни, богати на хранителни вещества, които помагат да се покрият всички хранителни нужди на майката и детето ”, казва експертът.
Carlota гарантира, че всички групи храни трябва да бъдат включени в диетата, естествено, като се използва добавки възможно най-малко. По този начин той цитира макронутриенти като протеини, въглехидрати и мазнини и микроелементи, като витамини и минерали.
И там специално се споменават протеини, незаменими мастни киселини като Омега 3; минерали като желязо, калций, цинк или йод и витамини като фолиева киселина, B12, B6 или витамин D.
„Удобно е - добавя той - намалете размера на храненията и яжте бавно, дъвчейки много добре, за да избегнете или подобрите усещането за рефлукс, което обикновено се появява в този период“.
Диетологът също така подчертава значението на правилната хидратация, тъй като „тялото на жената ще се нуждае от вода, за да образува околоплодни води, да произвежда допълнителен обем кръв, да създава нови тъкани, да транспортира хранителни вещества и да участва в елиминирането на отпадъците и токсините, както вашите, така и бебешко ".
Храната трябва да бъде добре приготвена - подчертава той, без да се приема нищо сурово или недоготвено, със специално внимание към измиването на плодове и зеленчуци, за да се избегне риск от хранително отравяне/токсинфекция.
„Диетата на бременна жена - обобщава той - е много подобна на тази на небременна жена“.
По отношение на консумацията на месо на този етап Карлота Мартинес посочва, че препоръчителната консумация е между две и четири седмични порции, но като се има предвид, че по време на бременност се увеличават нуждите от протеини, желязо, цинк или В12.
"Включването на месото в диетата -обяснява-, винаги по балансиран и умерен начин, допринася за по-лесното задоволяване на всички хранителни нужди и намалява необходимостта да се прибягва до добавки".
Бременността, казва Мартинес, е време, когато жената не трябва да прави някаква специфична или ограничителна диета.
Зрението на гинеколога
Доктор Паласиос потвърждава: „Храненето на майката по време на бременност и кърмене е един от факторите, които оказват най-голямо влияние върху растежа и развитието на плода, както и върху развитието на бременността. Плодът е напълно зависим от хранителните вещества, които достигат до него от плацентата ”.
Според този специалист „диетичните ограничения са свързани с безплодие, аборти и забавяне на вътрематочния растеж“ и отхвърля диети, бедни на зърнени храни, протеини, калций и витамини.
Потребностите от енергия се увеличават през втория и третия триместър на бременността, продължава лекарят, който смята, че консумацията на месо е "достатъчна" за включване в диетата на бременни и кърмещи жени.
"Приемът от 70 грама протеин на ден е повече от достатъчен - обяснява той - за задоволяване на нуждите от това хранително вещество".
По отношение на ефекта от диетата върху бременната жена, ако например тя ще има близнаци, близнаци или тризнаци, лекарят уверява: „Бременните жени с многоплодна бременност трябва да увеличат дневния си прием с около 300 килокалории повече в сравнение с единичните бременности и около 600 килокалории повече от небременните жени ".
„Жените, които очакват близнаци или повече от две бебета, трябва да консумират повече протеини - добавя той, като могат да посочват цифри между 90 и 120 грама протеин дневно“, за които се препоръчва консумацията на риба, пилешко или постно месо.