Описание

Основни принципи на храненето и диетичната терапия

* Въпреки факта, че тези курсове са акредитирани от Комисията за продължаващо образование на Валенсийската общност, препоръчително е за всяка автономна общност да се консултират основите на състезанието, обмена или опозицията, ако курсът, който ще вземете, е валиден в вашата автономна общност, тъй като критериите за оценка не трябва да бъдат еднакви при всяко обаждане и автономна общност.

Идентифицирайте макро и микроелементи, техните характеристики и храните, които ги съдържат.

Способността да разпознава различните хранителни нужди във всеки жизненоважен етап в индивида, семейството и общността, както при здравия субект, така и при болния, интерпретирайки данните, на които се основава хранителната оценка.

Има обобщени познания за законодателството и принципите на хигиената и здравето на храните, както и за най-важните токсични инфекции.

  • Въведение.
  • Въглехидрати: функции и класификация.
  • Липиди: функции и класификация.
  • Протеини: функции и класификация.
  • Витамини: функции, класификация и основни източници и състояния на дефицит.
  • Минерали: функции, основни източници и състояния на дефицит и усвояване на минерали.
  • Библиографски справки.
  • Въведение.
  • Хранителни групи, хранително колело: Група I (захар, зърнени храни и грудки); II група (зехтин, масло от семена, млечни мазнини и маргарини); III група (месо, риба, миди, бобови растения, яйца и ядки); IV група (мляко и млечни продукти); Група V (зеленчуци и зеленчуци); VI група (плодове).
  • Балансирана диета.
  • Библиография.
  • Енергийни нужди според възрастта и пола: базални метаболитни разходи, термогенеза и физическа активност.
  • Хранителни изследвания: MNA, MUST, NRS 2002 и VSG.
  • Оценка и оценка на антропометрични измервания: тегло, височина, ИТМ, измерване на телесния състав.
  • Аналитични параметри: плазмени протеини, креатинин, азотен баланс, общ холестерол и имунологични параметри.
  • Библиография.
  • Въведение.
  • Бременност: наддаване на тегло по време на бременност и хранителни нужди на бременната жена.
  • Кърмене: хранителни нужди по време на лактация.
  • Кърмачета: хранителни нужди за бебета и разлики между кърмата и адаптираното мляко.
  • Ранна детска и училищна възраст: хранене на 1-3 годишно дете и хранене на дете в предучилищна и училищна възраст.
  • Юношеството: хранителни и енергийни нужди.
  • Хранене за възрастни: средиземноморска диета, хранителна пирамида и енергийни и хранителни нужди при възрастни.
  • Хранене при менопауза.
  • Хранене в напреднала възраст.
  • Библиографски справки.
  • Недохранване: видове и диетични препоръки.
  • Затлъстяването: видове, степени и лечение.
  • Съдова патология: хипертония и дислипидемия.
  • Бъбречна патология: бъбречна литиаза, хиперурикемия и подагра, диета при диализна терапия, гастроезофагеална рефлуксна болест, пептична язва, чернодробно заболяване, панкреатит, запек, диария и заболявания на дебелото черво.
  • Цьолиакия.
  • Непоносимост към лактоза.
  • Захарен диабет.
  • Пациент с рак.
  • Консистенция на диетата: базална, преходна, рестриктивна и текстурно модифицирана диета.
  • Библиографски справки.
  • Ентерално хранене: индикации и противопоказания, хранителни формули и пътища на приложение (техника на поставяне и грижа за назогастралната сонда, сестрински грижи за ентеростомии, административни процедури и усложнения при ентерално приложение).
  • Общо парентерално хранене: видове хранене, сестрински грижи и усложнения при парентерално хранене.
  • Въведение и европейски регламенти: дефиниции съгласно регламент CE № 178/2002 на Европейския парламент.
  • Промяна и замърсяване на храните: замърсяващи фактори и основни източници на замърсяване.
  • Методи за консервиране на храни: температура, отстраняване на водата, традиционни методи, вакуумно опаковане, добавки и консерванти.
  • Декалог на СЗО за приготвяне и консумация на храна.
  • Опаковки за храни.
  • Етикетиране на храните.
  • Библиографски справки.

Ние ви предлагаме това Онлайн курс за продължаващо обучение, в който като ученици можете да приспособите учебния процес към собствените си нужди, без да губите качество. От дома ви или от собственото ви работно място, по времето на деня, което всеки решава. С курса ще научите:

  • Диференцирайте видовете хранителни вещества и функции и идентифицирайте храни, които съдържат тези хранителни вещества.
  • Овладяване на хранителното колело и хранителната пирамида.
  • Умейте да идентифицирате групите храни, съдържащи се в хранителното колело и тяхната честота на консумация.
  • Знаете хранителни изследвания и референтни стойности.
  • Придобиване на основни понятия за аналитичните параметри, които оценяват хранителния статус.
  • Разлики в хранителните дефицити и нуждите на различните етапи от живота.
  • Различия в хранителните дефицити, нужди и индикации за различни заболявания.
  • Диференцирайте видовете парентерално хранене и пътищата на приложение.
  • Знаете как да осигурите помощни сестрински грижи, свързани с храненето.
  • Познайте европейските разпоредби за хигиена на храните.
  • Идентифицирайте основните токсиноинфекции, микроорганизми и заболявания, които произвежда, както и храните, податливи на замърсяване.
  • Придобиване на основни понятия за методи за консервиране, опаковане и етикетиране на храните.

Вие също имате:

  • 7 теми в PDF формат.
  • Всяка тема се подлага на тест и за преминаване на курса се изисква да има 80% правилни въпроси.
  • Личен имейл за комуникация с вашия учител

Прави онлайн курсове за здраве показан на всички здравни специалисти. Специализирано и акредитирано обучение за непрекъснато усъвършенстване и професионално обучение на здравни специалисти.

Свързани продукти

принципи

Основна (възрастни и деца) и напреднала кардиопулмонална реанимация при възрастни

Управление на пациенти с инфекциозно-заразна патология

Техники за кърмене в отделения за критични грижи за TCAES

Защита на данните в областта на здравеопазването, задължения и права на RGPD

Подготовка на плакат за конгреси

Получавайте 10 евро отстъпка за здравни курсове

Като се абонирате за нашия бюлетин.

Благодарим ви, че се абонирахте за Aulacem!

Моля, проверете входящата си поща, за да потвърдите имейла си. Ако не го получите, той може да е достигнал до вашата тава за нежелана поща.

Искате ли да създадете свой собствен курс за AULACEM?

На нашия уебсайт ние използваме нашите собствени и бисквитки на трети страни за аналитични цели, като анализираме уеб трафика, персонализираме съдържанието чрез вашите предпочитания, предлагаме функции в социалните медии и ви показваме персонализирана реклама въз основа на профил, направен от вашите навици за сърфиране. За повече информация можете да се консултирате с нашата политика за бисквитки ТУК. Можете да приемете всички бисквитки с помощта на бутона „Приемам“ или можете да ги приемете специално, да промените избора си или да отхвърлите използването им, като щракнете върху Настройки за поверителност .

Преглед на поверителността

Строго необходими бисквитки

„Бисквитки“ за анализ

Този уебсайт използва бисквитки и подобни технологии за предоставяне на услугата, както и за да ни позволи да я подобрим, чрез получаване на статистически данни за нейното използване и други цели.

Разглеждането на този уебсайт задължително предполага използването на бисквитки и подобни технологии, стига да е необходимо за неговото функциониране. По същия начин, за определени цели, бисквитките и локалното съхранение ще бъдат предмет на вашето предварително съгласие. Можете да приемате или отхвърляте бисквитки чрез установената система за конфигуриране и също така е възможно да конфигурирате браузъра, за да предотвратите използването им.

Техническите бисквитки са строго необходими за нашия уебсайт, за да функционира и да може да навигира през него. Тези видове бисквитки са тези, които например ни позволяват да Ви идентифицираме, дават Ви достъп до определени ограничени части на страницата, ако е необходимо, или да запомнят различни опции или услуги, вече избрани от Вас, като предпочитанията Ви за поверителност. По този начин, са активирани по подразбиране, вашето упълномощаване не се изисква в това отношение.

Чрез конфигурацията на вашия браузър можете да блокирате или предупреждавате за наличието на този тип бисквитки, въпреки че споменатото блокиране ще повлияе на правилното функциониране на различните функционалности на нашия уебсайт.

Ако деактивирате тази бисквитка, няма да можем да запазим вашите предпочитания. Това означава, че всеки път, когато посетите този уебсайт, ще трябва да активирате или деактивирате бисквитките отново.

„Бисквитките“ за анализ ни позволяват да изучаваме навигацията на потребителите на нашия уебсайт като цяло (например кои раздели на страницата са най-посещавани, кои услуги се използват най-много и дали работят правилно и т.н.).

От статистическата информация за сърфирането в нашия уебсайт можем да подобрим както работата на самата страница, така и различните услуги, които тя предлага. Следователно, тези бисквитки нямат рекламна цел, Те служат само за подобряване на работата на нашия уебсайт, като се адаптират към нашите потребители като цяло. Като ги активирате, вие ще допринесете за това непрекъснато подобрение.

Можете да активирате или деактивирате тези бисквитки, като поставите отметка в съответното поле, е деактивиран по подразбиране.

Моля, активирайте първо строго необходимите бисквитки, за да можем да запазим вашите предпочитания!