Публикувано от: Оскар Мендиола/На: 26 март 2016 г.
Да бъдеш веган означава не само да следваш мода или да промениш диетата си, а става въпрос за начин на живот, който обхваща не само храна. За тези, които все още не са много ясни, реших да споделя най-важните моменти, които считам, те правят този начин на живот възможно най-добрия, т.е. към животинския живот, за да има по-добра планета.
Този текст отразява перспективата, която съм придобил по пътя си и съм сигурен, че с течение на времето и вашето мнение той ще даде обратна връзка и ще стане по-обширен.
Хранене: Ние се позоваваме на факта, че елиминираме от нашата диета храни от животински произход, животински производни или тези, които при тяхното производство използват, експлоатират или малтретират животни. Това включва свинско, говеждо, пилешко, риба, заек, пъдпъдъци, насекоми, разфасовки и дълги и други. Подобно на производни като мляко, сирене, кисело мляко, сладолед, яйца, мед, хайвер, желатин (съдържа желатин, който се извлича от хрущяла на костите на животните).
Нашата диета също така изключва преработени продукти, които ненужно съдържат някоя от тези съставки, например: преработени супи, консервиран боб, тестени изделия, десерти с мляко или яйца и предварително приготвени храни. Ние също така отхвърляме компании за производство на храни, които, въпреки че техните продукти не съдържат животински съставки, техните марки са известни с експерименти с животни, като пример имаме Nestlé (собственик в допълнение към други марки като Maggi, Nesquik, Nescafé, за да назовем само няколко).
Облекло и текстил: Спрете да използвате дрехи, които в техния процес или в техните материали са използвали животински ресурси. Например: козина, коприна, вълна, пера. Намираме ги във всякакви дрехи и аксесоари, палта, обувки, колани, чанти, гривни, портфейли, шапки, други текстилни предмети като кърпи, одеала, възглавници и др. Броят на индустриите от този тип, които използват животински части за производството си, е огромен.
Лична и битова хигиена: Избягвайте продукти, които са тествани върху животни или при тяхното производство са използвани ресурси от животно. Примери за това са сапуни, шампоан, балсами за коса, паста за зъби, кремове за тяло, дезодоранти, препарати за пране и др. Практики, извършвани от мултинационални компании, чиито марки са доста признати като Procter & Gamble (Pantene, Colgate, Olay, Old Spice, Gillete, Head & Shoulders, Ariel, Ace и дълги и други), SC Johnson (Pato Purific, Glade, Ziploc), Johnson & Johnson (Clean & Clear, Listerine, Lubriderm, Johnson's, Neutrogena) са известни с тестването върху животни, но директно в техните компании, да за възлагането на други да тестват техните продукти.
Транспорт: Разбира се от файтони, разходки на магарета, слонове, накратко всяко транспортно средство, където се използва животно. Въпреки че в някакъв момент от историята те бяха най-използвани, за щастие днес имаме безкрайни възможности да спрем да го правим.
Развлечения: зоопаркове, циркове, риболов, родео, бикоборство, куполи, лов или конна езда.
Следващият въпрос не е за самото веганство, но това е част от моята философия и аз го споделям с вас, винаги търсейки запазването на нашата планета.
Грижа за околната среда: Въпреки че въздържането от продукти от животински произход в храната, облеклото и личната ни хигиена драстично намалява въглеродния отпечатък, емисиите на парникови газове, спестява вода и допринася за опазването на нашата плодородна почва, винаги можем да направим повече. Избягвайте използването на ненужни пластмаси като торбички за еднократна употреба, чинии и чаши, сламки (слама, слама), пластмасови контейнери. Също така намаляваме нашите отпадъци и ги отделяме. Събиране на хартия, картон и консервни кутии, завеждането им до центрове за събиране и даряване на нещата, които вече не използвате, на хора, които могат да им дадат втори живот, вместо да ги изхвърлят.
Бих нарекъл тези точки „основните принципи на веганството“. Отначало изглежда невъзможно, но за щастие днес има все повече възможности за улесняване на този начин на живот. Но ... какво следва? След почти 3 години възприемане на този начин на живот си зададох този въпрос и най-добрият начин да отговоря на тази мисъл е със следната фраза от гръцкия поет Константино Кавафис:
„Отправете се на пътешествие до Итака, но останете колкото можете, направете много спирки, като винаги имате предвид острова си, този, когото търсите. В крайна сметка пристигате в Итака и какво ще откриете? Че истинската Итака беше пътуването. "
С тази фраза казвам сбогом, Итака във веганството всъщност не следва поредица от стъпки, а само възприемчивостта да осъзнаем, че всеки ден можем да се подобрим. Нашето пътуване ще варира от изграждане на градина до отглеждане на собствена храна, активизъм, усещане за щастие да вдъхновим някого да стане веган, до поставяне под въпрос на въздействието на всяка от дейностите, които правим (ежедневно или спорадично) и как да го направим, докато имаме възможно най-малко въздействие.
Знам, че простият факт на нашето съществуване поражда въздействие върху Земята, но хайде, нека не бъдем песимисти, във всичко можем да намерим баланс.