Нараства тенденцията в осъзнаването с какво се храним, как подхранваме тялото си и значението на диетата, която осигурява ползи за здравето ни. „Ние сме това, което ядем“ има все по-голям смисъл и изследванията показват, че грижата за това, което слагаме в устата си, оказва голямо влияние върху нашето благосъстояние на всички нива, както физическо, така и психическо. Здравото тяло допринася за здрав ум и обратно, образувайки неразривно цяло, дотолкова, че ако едното е засегнато, другото също понася последствията. Ние сме едно цяло.

диета

Години на изследвания стигат до извода, че растителната диета подобрява качеството на живот и дори служи като превантивен и лечебен метод за някои заболявания. Природата е мъдра и ни осигурява чрез храната хранителния принос, който тялото ни изисква за оптималното си функциониране.

Ето защо интересът към приемането на растителна или веганска диета нараства от ден на ден. Но може би би било удобно да се направят някои бележки в това отношение, за да се направи разлика между това, което се разбира от всеки.

КАКВО Е ВЕГАНИЗЪМ

Веганството, повече от обикновената диета, е философия на живота, която по етични причини се основава на консумацията на NO на продукти от животински произход или че тестовете върху животни са участвали в неговите процеси. Терминът веган е въведен за първи път през 1944 г. от Доналд Уотсън.

ХРАНА НА РАСТИТЕЛНА ХРАНА

При растителна диета храните от животински произход не са категорично изключени, но консумацията им е намалена или дори отменена, като се дава приоритет на тези от растителен произход. Приемане на диета, богата на зеленчуци, плодове, бобови растения, пълнозърнести храни и ядки. Да оставим настрана тези преработени храни, които са с високо съдържание на натрий, захар и т.н. и да предпочетем тези, които природата ни дава и да ги консумираме, разбира се, в най-естественото им състояние.

С други думи, мотивацията започва от концепцията за диета, която осигурява хармония на тялото чрез възползване от хранителните вещества в храната по възможно най-чистия начин благодарение на отговорната консумация със собственото ни тяло и защо не, приемете ползите, които това носи не само към себе си, но и към нашата среда, но без строг компонент на тази идея.

Тази разлика е от голямо значение, тъй като често се срещат вегани, които не се хранят правилно, въпреки факта, че диетата им се основава на продукти от растителен произход и в растителната диета, за изяденото се грижи внимателно, опитвайки се осигурете балансирана диета и богата на хранителни вещества.

Най-убедителното доказателство е, че всеки ден се увеличава консумацията на преработени вегански продукти и че ако спрем да четем етикетите, те не са много по-добри от другите преработени продукти, които съществуват на пазара, тъй като съдържат съставки, които могат да бъдат еднакво вредни за здравето, ако се злоупотребява с неговата консумация, какъвто е случаят с кокосовото масло, което е спечелило все повече и повече пламенни последователи за използването му и това, само за да спомена.

С гореизложеното нямаме предвид, че не можете да бъдете веган и да имате растителна диета едновременно или че едното води до другото. Някои хора започват от веганство, като се обръщат към своите идеологически принципи, избягвайки всички продукти от животински произход и след това се притесняват дали спазват растителна диета, но осъзната, тоест балансирана и осигуряваща необходимите хранителни вещества. И напротив, има хора, които започват да се хранят на растителна основа по здравословни причини (за да го подобрят или да предотвратят някои заболявания) и с течение на времето те осъзнават значението, което това има не само за собственото им здраве, но и в благоприятното въздействие върху околната среда, което води до това.

В заключение, независимо от причините, поради които избирате диета, базирана на продукти от растителен произход, е доказано, че се прави правилно, тоест, консумира необходимите хранителни вещества, че изключително здравословна диета и която може да донесе много ползи за кратко, средно и дългосрочен.

Какво ще кажете за вас? Какви бяха причините да приемете растителна диета?