Храната е какво можем да погълнем и че има хранителна функция. В някои случаи храната не подхранва, но изпълнява психологическа функция. И двете функции могат да се появят едновременно в една и съща храна. Те могат да бъдат класифицирани по различни начини, това ще зависи от диетичното ръководство, което използваме. Тези групи обаче са склонни да се съгласят по основните аспекти.

Най-важните разграничения се правят между вида функция че храната има в нашето тяло или класификацията според хранителни вещества и обичайна консумация. Нека видим какви видове храни са групирани във всяка от класификациите

Според Испанското дружество по диететика и хранителни науки, различните храни могат да бъдат разделени на три групи според неговата функция и шест групи според хранителните вещества, които преобладават в състава му. Някои храни могат да бъдат в множество групи, тъй като те ще имат различни функции или множество хранителни вещества. Нека разгледаме основните групи храни.

Енергична храна

Основните хранителни вещества в този вид храна са хидрати на въглерод и мазнини. И двете са основните вещества на енергийния метаболизъм. Тези храни от своя страна могат да бъдат разделени на две групи.

храни

Зърнени храни, производни, захар и грудки

Основното хранително вещество в тези храни са въглехидрати което е енергийното хранително вещество par excellence. В тази група намираме захар, зърнени храни и зеленчуци като картофи и грудки. Също така някои бобови растения като нахут са в тази група. Зърнените храни, когато се ядат цели, са чудесен източник на витамини от група В

Някои от храните от тази група са а важен източник на протеини, витамини и минерали и фибри. За да ни осигурят обаче всички тези хранителни вещества, зърнените култури трябва да са цели и зеленчуците като цяло от биологично и сезонно отглеждане.

Захарта и храните, съдържащи прости захари, трябва да се консумират много пестеливо.

Масла и граsas

Преобладаващото съдържание на тази втора група са липиди и се състои от масла и мазнини. Включени са както животинските, така и растителните мазнини. В тази група можем да намерим храни като масла (маслини, слънчоглед, царевица и др.), Сметана, бекон и масло, наред с други.

Те имат високо калорично съдържание, те обаче са необходими за постигане на балансирана диета. Те допринасят незаменими мастни киселини а също така действат като транспорт за мастноразтворими витамини.

Пластмасови храни или строители

Храните от тази група се наричат ​​още градивни елементи. Основното му значение се крие в неговото прием на протеини и калций. Протеините са основният материал, от който са изградени нашите тъкани. Можем да ги класифицираме в:

Мляко и млечни продукти

Млека от Животински произход, неговите производни и растителни алтернативи които се появиха напоследък, ни осигуряват необходимите хранителни вещества за правилното формиране на костите ни. По същия начин те осигуряват витамини, минерали и протеини

Месо, риба, яйца, бобови растения и ядки

Месото, рибата и яйцата осигуряват висококачествени протеини. Това означава, че те съдържат всичко незаменими аминокиселини. В зависимост от това откъде идват, те осигуряват и променливи количества мазнини. Продуктите от животински произход са източник, почти уникален днес, на витамин b12. Когато нямахме излишната хигиена, каквато имаме днес, този витамин лесно се синтезира от човешкото тяло.

Рибата, особено ако е синя, ни осигурява добро количество незаменими мастни киселини. Бобовите растения и ядките също са важен източник на протеини, витамини и минерали. Въпреки това, за да ни предоставят всички основни аминокиселини, ще трябва да ги комбинираме правилно със зърнени култури. От своя страна ядките са много богати на минерали, а също и на незаменими мастни киселини.

Регулиращи храни

Регулаторните храни са основният източник на витамини, минерали, фибри и микроелементи. Всички те са отговорни за регулирането на безброй биологични процеси в тялото ни. Те имат висока антиоксидантна сила.

Зеленчуци и зеленчуци

И зеленчуците, и зеленчуците ни осигуряват много важни дози от фибри и водоразтворими витамини. Най-добрият начин да се възползвате от техните свойства е да ги приемате пресни и сурови, ако е възможно. Освен това те ни предлагат голям брой минерали. Ако се спрем на органично отгледани зеленчуци, ще се погрижим те да ни осигурят всички необходими хранителни вещества и никакви пестициди или химикали.

Плодове

Плодовете, за разлика от зеленчуците, са много богата на въглехидрати. Освен че ни осигуряват захар под формата на фруктоза, те съдържат много големи количества витамини и фибри.

Не всички плодове са сладки. Например маслините, авокадото или кокосовият орех, вместо фруктоза, имат високо съдържание на мазнини. Мазнините в тези плодове обаче са повече от полезни. Следователно те са чудесен източник на мастноразтворими витамини.

Вода и безалкохолни напитки

Значението на водата като основно хранително вещество вече е известно. За да работи тялото ни правилно, бихме могли да кажем това водата трябва да е единствената ви напитка. В идеалния случай можем да пием вода, която е възможно най-естествена.

Въпреки това, много хора избират да пият други видове напитки като освежаващи напитки. Тези напитки се приготвят с питейна вода и се добавят захар и други продукти, които им придават вкус. Хранителната му стойност това е практически нула и те предполагат a Калоричен прием важно. Поради тази причина, ако се интересувате от здравето си и поддържате адекватно тегло, най-добре е да ги избягвате.

Сред тези видове продукти също са леки напитки. В този случай захарите се заменят с изкуствени подсладители. Безопасността на тези подсладители не е напълно доказана, така че за пореден път бихме препоръчали питейна вода.

Всички знаем колко е важно да се храните разнообразно. Ако искате да се радвате на добро здраве, опитайте се да го вземете в чинията си много зеленчуци, пресни сезонни плодове, пълнозърнести храни и малко месо или студени разфасовки. Бобовите растения също в умерени количества са източник на здраве.

A добра диета и спокоен начин на хранене те ще ви осигурят перфектно здраве.

ЗАПОМНЕТЕ: основата за удоволствие от доброто здраве е многократно в промяната на нашите навици, както се предлага от Създайте здравен метод . Трябва възпитавайте ни правилно и активирайте ни прави неща, които допринасят за цялостното ни благосъстояние.

Освен това, за да се грижим за ума си, има инструменти като приложението Усещам - които можете да изтеглите от тук - това може да бъде страхотен съюзник по пътя ви към здравословен живот. Методологията му е лесна за използване, тъй като включва внимателност и положителна психология за подобряване на вашето благосъстояние, намаляване на стреса и, между другото, да бъдете по-щастливи.