Всяка диета, която спазваме, няма да бъде много ефективна, ако не комбинираме добре храната. Докато правим тази комбинация, храносмилането и усвояването на хранителни вещества ще бъдат по-добри или по-лоши. В рамките на храненето, правилна комбинация от храни това е един от най-важните аспекти, въпреки че не е твърде известен.

Както вегетарианците, така и хората, които спазват месоядна диета, трябва да знаят как да направят подходяща комбинация от храни. Когато спазваме определени правила, когато правим хранителни смеси, получаваме подобрено храносмилане и избягваме ферментацията и нейните неприятни последици.

Простота, най-добрият начин за добро хранене

Простите храни се усвояват и усвояват много лесно. Тази простота кара хранителните елементи, съдържащи се в храната, да се възползват по-добре от нея. По същия начин, с обикновено хранене ще имаме добро храносмилане, по-добро усвояване на хранителните вещества и ще станем по-малко опиянени, отколкото когато правим по-сложни ястия.

Ние придаваме много малко значение на храносмилателната ни система, когато много от болестите, от които страдаме, произхождат от нея. За пореден път, ако разгледаме животните, ще видим, че те рядко се смесват. Естествено, няма много смисъл да смесвате много храни в рамките на едно и също хранене.

трябва

С движението на хигиенистите през 20 век се появяват насоките за правилно комбиниране на храната. Д-р Уилям Хауърд е създателят, а Хърбърт М. Шелтън отговаря за популяризирането на тази практика.

Хигиенизъм

Думата хигиенизъм произхожда от гръцката дума „хигиена“, което означава „изкуство да живееш“. Тази наука изучава условията, които са необходими на хората, за да развият добро здраве. Той основава своите учения върху наблюдението и изследването на природата. Според хигиенистите, ако сме в състояние да се грижим за тялото си, като изпълняваме здравословни навици на живот както физически, така и психически, емоционално и енергийно, няма да изтощаваме енергията си или да се опиваме, докато не се разболеем. Хигиенизмът насърчава здравето чрез самоотговорност. Тя се основава повече на превенция, отколкото на лечение.

Теория за съчетаване на храни

Според тази теория, различни групи храни изискват различно време за храносмилане. Това е така, защото ензимните условия, които всеки от тях изисква за храносмилането си, не са еднакви. Освен това времето, необходимо за усвояването на всеки вид храна, не е еднакво. Ако ядем определени храни едновременно, ще трябва да отделяме различни храносмилателни ензими, карайки храносмилателната среда да се неутрализира. Тази неутрална държава забавя и инхибира храносмилателния процес, причинявайки газове, възпаления и гниене.

Накратко, протеините трябва да се усвояват по различен начин от въглехидратите, ако ги смесим, нито единият, нито другият няма да се усвоят правилно.

Как правилно да смесвате храната?

Не смесвайте нишестета и протеините

Нишестетата се нуждаят от алкална среда, за да бъдат добре усвоени, а протеините - от кисела среда. Ако ги смесим, храносмилателната ни система отделя кисели сокове и алкални сокове, които ще се неутрализират взаимно. Това ще ни накара смилайте в продължение на няколко часа с енергийните разходи, които това води до себе си. Когато храната се прекарва толкова дълго при високи температури, е много вероятно да се получи разваляне и да се образуват токсични отпадъци. Поради това тялото няма да усвои или да се възползва от всички хранителни вещества и ще се чувстваме тежки и газообразни.

Никога не смесвайте различни видове протеини

Протеините, тъй като съдържат различни видове аминокиселини, са най-трудно смилаемите храни. Тялото отнема много време и енергия за храносмилането си. Ето защо, ако ще приемаме протеини от животински произход, по-добре е да не ги смесваме. Ако протеините обаче са от растителен произход, те могат да бъдат смесени, тъй като имат по-проста структура.

Зехтинът без нишесте може да се смесва с всякаква храна

Зеленчуците, които не съдържат нишесте, могат да се комбинират с всякаква храна, с изключение на плодове, които могат да се смесват само със зелени листни зеленчуци, тъй като и двете се нуждаят от малко време за храносмилане.

Смесването на нишесте е правилно

Въпреки че винаги е по-лесно смилаемо, когато не се смесват много храни, можете да смесите два вида нишесте. Най-добре би било обаче тези нишесте да се смесват с някакъв вид зеленчуци, които също не съдържат нишесте, като зелени листни зеленчуци или зеленчуци.

Мазнините с протеини или нишесте са правилни в малки количества

Мазнините, с изключение на плодовете, винаги се комбинират добре. Въпреки това, особено когато приемаме протеини, трябва да използваме много малки количества, тъй като, ако ядем месо или риба, те вече имат своята част от мазнините. Със зърнени култури или зърнени храни можем да използваме малко повече мазнини, стига да са с добро качество.

Други много здравословни съображения

Освен подходящите смеси, трябва да вземем предвид и някои други неща, ако искаме да имаме добро храносмилане:

  • Яжте само когато стомахът ви е празен. Ще разберете, че е така, когато сте гладни.
  • Винаги яжте плодове извън храненето, никога в края им
  • Опитвам не пиене на течности по време на хранене тъй като разреждат стомашните сокове и възпрепятстват храносмилането.
  • Въглехидратите е най-добре винаги да се приемат през първата част на деня. Като ги вземете в рамките на тези часове, те ще ви дадат достатъчно енергия за извършване на вашите дейности и няма да се натрупват под формата на мазнини.
  • Не приемайте рафинирани продукти като източници на въглехидрати. Рафинираните продукти практически не съдържат витамини или минерали и повишават кръвната глюкоза твърде бързо. По същия начин им липсва фибри, така че ни осигуряват лош чревен транзит.

Правилната комбинация от храни прави много логика и е лесна за изпълнение. Може би в началото може да е малко трудно да се направят определени промени, но малко по малко ще свикнете с новите навици. С течение на времето обаче ще забележите, че храносмилането ви се подобрява, газовете изчезват и теглото ви се нормализира.

ЗАПОМНЕТЕ: основата за удоволствие от доброто здраве е многократно в промяната на нашите навици, както се предлага от Създайте здравен метод . Трябва възпитавайте ни правилно и активирайте ни прави неща, които допринасят за цялостното ни благосъстояние.

Но освен това трябва да се погрижим и за ума си и за това има инструменти като приложението Усещам - които можете да изтеглите от тук - това може да бъде страхотен съюзник по пътя ви към здравословен живот. Методологията му е лесна за използване, тъй като включва сесии за внимание и упражнения за положителна психология, за да подобрите вашето благосъстояние, да намалите стреса и, между другото, да бъдете по-щастливи.