влияе
Изследване, проведено от изследователи от университетите в Мурсия (Испания), Харвард и Тафтс в САЩ: стигна до заключението, че не само това, което ядете, но и когато ядете, може да определи загубата на тегло.

„Нашите резултати показват, че онези индивиди, които ядат основното хранене късно следобед - след 15:00 ч. - показват значително по-малко загуба на тегло от тези, които се хранят рано - преди 15:00 ч.“, Обяснява Марта Гаролет, професор по физиология в университета в Мурсия и основен автор на това изследване.

Франк Шеер, невролог в Харвардското медицинско училище и старши автор на изследването, подчертава, че бъдещите терапевтични стратегии за отслабване трябва да вземат предвид времето на хранене, а не само консумацията на калории и макронутриенти, както е правено досега.

Това проучване ще бъде публикувано през февруари в International Journal of Obesity.

РАБОТА НА ПОЛЕ

За да се извърши изследването, 420 участници с наднормено тегло бяха проследени в продължение на 20 седмици лечение за отслабване, базирано на средиземноморската диета.

Те бяха разделени на две групи: тези, които ядоха рано по обяд и тези, които ядоха късно; според времето на основното обядно хранене в Испания - където се поглъщат 40% от общите дневни калории–.

ЗАКУСКА И ЗАКУСКА

Други резултати, получени от изследователите, показват, че времето за закуска и вечеря - по-малки, по-малко енергични ястия - не е повлияло на загубата на тегло. Въпреки това, късните ядящи, които са загубили по-малко тегло, също консумират по-малко калории по време на закуска и е по-вероятно дори да я пропуснат.